كيفية طبخ الحبار المحشو

جنبا إلى جنب مع إعادة هيكلة أراضي الاتحاد السوفياتي السابق جاء ومنتجات متعلقة فيها الشعب السوفياتي تستخدم لقراءة فقط في الكتب: الأناناس والموز والزيتون وغيرها من العديد من المأكولات البحرية، والتي ظهرت على الطاولة من الناس العاديين، كان معظم المفضلة الحبار وبلح البحر والمحار والأخطبوط. . بدأت مضيفة للبحث وصفات لمفاجأة ضيوفك مع الأطباق الغريبة. واحدة من القضايا التي سمعت بعد ذلك كان: "كيف لطهي الحبار المحشو؟"

تعد الحبار لجميع الأطباق بنفس الطريقة. أولا، كانت إذابة وغسلها. ثم صب الماء المغلي لمدة بضع ثوان لقشر كرة لولبية. بعد المحرقة، وهذا الجلد الأرجواني يمكن إزالتها بسهولة. جثث تنقيته من الحبل الظهري (الداخلية شفافة) والحطام الجلد تحت الماء الجاري.

وبالتالي إعداد المحار، وكنت على استعداد لطهي أطباق أي منها. كيفية طبخ الحبار المحشو، على سبيل المثال؟

دعونا أولا محاولة zafarshirovat الأرز والخضروات الخاصة بهم. للقيام بذلك، واتخاذ ثماني جثث الحبار، واثنين من البصل والجزر وخمسين غراما من الجبن الصلب، ملعقتين من زيت (يفضل الزيتون) ومائة غرام من الأرز وصلصة الصويا وملعقة كبيرة من المايونيز والفلفل والملح. يغلي الأرز. البصل والجزر وثم تقطع ناعما وpasseruem، وإضافتها إلى الأرز وأجنحة الحبار المفروم والفلفل ويتبل بالملح. إضافة صلصة الصويا حشو والجبن المبشور ويقلب كل شيء.

هذا الطبق هو سهلة التحضير. ملء خليط أعد من الذبيحة، ووضعها على ورقة الخبز وتغطية شبكة المايونيز. إرسال عموم في اللاحم. منذ يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية، لوجبات مطبوخة بشكل كامل 10-14 دقيقة اليسار. الحصول من الفرن الخبز وإزالة بلطف المحار. وضعها على لوحة كبيرة، وتزيين مع المساحات الخضراء. العصير، لذيذ، طبق ساخن حار من الحبار جاهزة.

يم، إذا الحبار لطهي محشوة بالبيض المخفوق. أولا تناول عجة البيض. ونحن نفعل ذلك من البيض والأعشاب والفطريات (مثل الفطر). عجة مستعدة السماح لتبرد وshinkuem إلى شرائح رقيقة، مع مزيج الجبن، قبل المبشور المبشور ناعما. وهناك حاجة الجبن لأفضل حزم المنتج. مستعدة المحار farshiruem عجة الخليط والجبن ويخبز في الفرن. الآن عليك أن تعرف كيفية طبخ الحبار المحشو مع العجة.

كل من الأول وصفة الثانية هي مناسبة للجدول وجبة خفيفة، أو على شكل الطبق الرئيسي. إذا قررت تقديم المحار محشوة كفاتح الشهية، ينبغي أن تبرد وتقطع إلى حلقات.

لأن الكثير من الرجال القيام وجبة لا يتوهم دون اللحوم والمأكولات البحرية لا ترتبط أنها مع وجبة دسمة، والسماح لهم يطهى لمدة الحبار مع اللحم المفروم. وإليك هذه الوصفة ليست بالضبط النظام الغذائي والسعرات الحرارية - ومع ذلك، فإنه هو نفسه بطون الحب الذكور. أكتب كيفية طبخ الحبار المحشو بلحم الخنزير واللحم المفروم.

نحن بحاجة عشر جثث المحار ثلاث مئة غرام من لحم العجل المفروم ولحم الخنزير، واثنين من الجزر الصغيرة والبصل واحدة كبيرة، ملعقتين من الأرز المطبوخ، توابل للأطعمة البحرية والأبيض النبيذ. تقلى في الزبدة لحوم البقر، وprisolit قليلا. في مقلاة منفصلة passeruem الجزر المبشور وشرائح البصل. مزيج اللحم المفروم مع البصل والجزر ويضاف إليه الأرز مع التوابل. الحبار الذبيحة محشوة التي تم الحصول عليها الخليط وضعت في صحن الخبز، قبل يتأهل. على رأس كل رشها مع النبيذ الأبيض ووضعها في الفرن، حيث درجة الحرارة ليست أقل من 200 درجة مئوية، لمدة ثلاثين دقيقة. الحبار جاهزة مقطعة إلى شرائح وتكمن، بالتناوب الخضر على طبق كبير.

ولكن قبل أن تفعل وصفة النظام الغذائي ل"كيفية طبخ الحبار المحشو بالخضار"، والتي سوف تأخذ فقط ساعة واحدة وعشر دقائق والوقت.

نحن بحاجة ستمائة غرام من المحار وأربع مئة غرام من الملفوف، ثلاث بيضات والبصل والليمون وثلاث مئة مل من صلصة الطماطم، وأربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، والبقدونس، والكزبرة والبهارات للأطعمة البحرية والفلفل الأسود المطحون والملح.

مقشر وغسلها الذبيحة يجب أن يكون الملح وموسم مع التوابل. الملفوف تمزيقه اطفاء حتى نصف على مقلاة مع الزيت النباتي.

في حين الملفوف مطهي، يجب أن تقطع البيض المسلوق إلى مكعبات ويغسل الليمون. البصل مقشرة مقطعة إلى حلقات نصف. البصل والبيض والملفوف المزيج، الفلفل وsolyatsya.

لقد حان الوقت لالاشياء الملفوف مع الحبار اللحم المفروم الذبيحة. على النفط لتحمص لمدة خمس دقائق. أمثال لهم في قدر وصب صلصة الطماطم. وبعد عشر دقائق، والحساء على نار عالية، ثم خمسة عشر إلى عشرين دقيقة - في المتوسط. خلال هذا الوقت لدينا الوقت للتحضير الأعشاب الطازجة والليمون. وإذا ما يكفي من الكزبرة والبقدونس وغسلها، وقطع الليمون في نصف. من نصف البقاء على قيد الحياة العصير وغيرها من قطع في الدوائر. وضع خارج الحبار في الطبق، ويمكن رش فقط مع عصير ومقبلات مع شرائح من الليمون والأعشاب. شهية طيبة!