Zwiebelkuchen

إذا كنت تريد لطهي شيء جديد (شيء لم يسبق لك خدم في الجدول)، في محاولة لاذع البصل. سيكون موضع تقدير له طعم غير عادي من قبل ضيوفك، وسوف تبدو كبيرة على مكتبك. المكونات للكعكة يمكنك استخدام مجموعة متنوعة، وصفات معينة لذلك هي سهلة لتحسين.

Zwiebelkuchen في السمن

المقادير: نصف كوب طحين، 135 غرام من السمن والخبز - إلى طرف شفرة، 70 ز القشدة الحامضة، الملح، 3 بيضات، والفلفل والجبن المصنعة 2، 4 البصل.

طريقة التحضير:

السمن مقطعة إلى قطع صغيرة، ثم يخلط مع الدقيق، والحامض والملح والصودا، وبالتالي يعجن العجين. ساعة لوضعها في الثلاجة.
يقتطع من البصل حلقات النصف ويقلى حتى شفافية في الزيت النباتي. المبشور صر الجبن المطبوخ. يخفق البيض ومزجها مع الجبن المبشور والبصل والملح والفلفل.

الفجوة العجين إلى أجزاء 2، جزء واحد من دبوس لفة، وطرح على عموم، ويتأهل سابقا والحواف النموذج. ثم وضع الحشوة، ولفة القطعة الثانية ووضعه على القمة، وحافة zaschepit. ضع في الفرن كعكة خبز حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

الحليب Zwiebelkuchen

المقادير: 450 مل من الحليب و 90 غراما من الكريما الحامضة، الملح، 2 بيضة، حزمة زبدة المارجرين، رطب الخل الصودا - نصف ملعقة صغيرة من الفلفل، 2 بصل، نصف الملفوف، 230 غرام من الجبن.

طريقة التحضير:

يضاف الدقيق منخول القشدة الحامضة والملح والسمن والقشدة والخل وصودا مروى، القليل من الماء ويعجن العجين. ثم لفه في رقائق ووضعها في الثلاجة 2 ساعة.

البصل مقطعة إلى حلقات نصف وتقلى في الزبدة و السمن الصناعي النباتي في مقلاة. أجاد الملفوف وإضافتها إلى البصل القلي. عندما الملفوف هو العطاء، إضافة الملح إليها، إضافة الجبن المبشور والفلفل، وقيادة البيض الخام. يجب أن يترك بروتين واحد من أجل الشحوم الكعكة ذلك الحين.

طرح العجين مع شوبك ومقطعة إلى جزأين غير متكافئة. تغطية رق الخبز ووضعها على جزء كبير من الاختبار عن طريق الانحناء حتى الحافة. موزعة بالتساوي على التعبئة، ثم تغطية ذلك من فوق الجزء الثاني من الاختبار، وربط الحواف العلوية والسفلية طبقة. بيرس الكعكة بسكين في عدة أماكن وتليين بياض البيض للضرب. ضع في الفرن. بعد نصف ساعة كعكة جاهزة. والسماح لتبرد قليلا، وقطع وخدمتها.

Zwiebelkuchen الكفير

المقادير: الكفير الزجاج، 3 أكواب طحين، 20 غرام من السكر، الخميرة، 320 غرام من الجبن، و 240 غرام من المايونيز، 2 بيضة، 2 بصل، 110 غرام من السمن.

طريقة التحضير:

تذوب السمن وسوط مع البيض والسكر. ثم إضافة المخفف في الماء الفاتر، والخميرة واللبن والدقيق. ويعجن العجين، ثم إزالتها في 12 ساعة في الثلاجة. بعد ذلك، الدرج الذي سمكها كان حوالي سنتيمتر واحد، ووضع على مدهون تقدما الخبز السمن ورشها مع فتات الخبز. التفاف حواف العجين. أعلى مع شرائح رقيقة إلى نصف حلقات البصل، وانتشار مع المايونيز ويرش الجبن البالية. وضع الكعكة المستقبلية في الفرن وتخبز لمدة 45 دقيقة.

فطيرة مع الكراث

المقادير: عجين الفطير (600 غرام)، الكراث (700 غرام)، والفلفل، والزبدة (65 غ)، والملح، ولحم الخنزير المقدد المدخن (60 ز) (2)، والبيض، والحليب (100ML).

طريقة التحضير:

مقطعة إلى شرائح رقيقة البصل إلى المقلاة ويطهى في الزبد، تصدرت القليل من الماء حتى تصبح لينة. وضع العجين في القالب. وضعها طبقة من الكرات ولحم الخنزير المقدد. يتبل بالملح والفلفل. إغلاق الخليط كعكة المتبقية، فرضت الحافة. في وسط جعل ثقب. لتليين البيض وردية ووضع في الفرن. خفقت بيضة الثاني، إضافة الملح وتخلط مع الحليب. بعد نصف ساعة للحصول على كعكة، صب الخليط جعلت الفتحة وإزالة مرة أخرى في الفرن لمدة 15 دقيقة وبعد ذلك كعكة جاهزة مع البصل.

هذا الطبق مثل zwiebelkuchen - ائقة الديكور الطاولة، والتي سوف نقدر حتى الذواقة الأكثر الحساسية.