كيفية طبخ بسرعة الباذنجان مع الجبن والثوم؟

الباذنجان مع الجبن والثوم وبمثابة وجبة خفيفة مثالية لأي جدول عطلة. ومن الجدير بالذكر أن هذا الطبق عبق مستعدة بسرعة وسهولة من المستغرب.

كيفية طبخ الباذنجان المحشو مع الجبن والثوم

المكونات الضرورية:

• زيت نباتي - 100 مل (لتحميص الخضار)؛
• الثوم الطازج صغيرة - 3-4 فصوص.
• الجبن المطبوخ - 150 غرام؛
• الشباب حجم الباذنجان المتوسطة - 3-4 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• الملح المعالج باليود - 0،5-1 ملعقة صغيرة.
• الجوز دون مرارة - 50 غرام؛
• دقيق القمح - 5 ملاعق كبيرة.
• المايونيز متوسط محتوى دهون - 140 غرام؛
• الشبت الطازج والبقدونس - عدد قليل من الأغصان.
• الخس والطماطم الطازجة - لتزيين الأطباق.

تجهيز الخضروات

الباذنجان مع الجبن والثوم يجب أن تتم فقط من المكونات الطازجة. بعد كل شيء، الخضروات ناضج هي صعبة وخشنة الجلد، والتي يمكن أن تفسد فاتح الشهية الاحتفالية. أضحي الباذنجان الشباب يتطلب يغسل جيدا، وإزالة سيقان، ثم قطع على طول لوحة رقيقة (لا يزيد سمكها عن 0.7 سم).

تحميص الخضروات

قبل إرسال الباذنجان مع الجبن والثوم في مجلس الوزراء duhovochny، فمن المستحسن أن تقلى في مقلاة. هذه المعالجة الحرارية تجعل الخضار أكثر لينة والعصير، وهو أمر ضروري للحشو. للقيام بذلك، لوحة يجب أن تقطع من الجانبين لفة في الدقيق و الملح المعالج باليود، ثم وضعت على طبق ساخن مع الزيت النباتي. مرة واحدة يتم تغطيتها بالكامل الباذنجان مع قشرة بنية اللون، لا بد من إزالتها من المقلاة وتوضع على منشفة ورقية. هذا الإجراء يوفر لوحة المقلية من الزيت الزائد.

حشو الطبخ

ليطلب من حشو لاتخاذ بعض الجبن المطبوخ، طحن لهم في مبشرة بخير، ثم تخلط مع البقدونس المفروم والشبت والمايونيز، وكذلك مع الجوز المحمص، والتي تحتاج لقصف. من جانب الطريق، وهي جزء من الجبن المبشور وأوصى للمغادرة، ثم يرش عليها على أعلى الطبق.

تشكيل وجبات خفيفة

وينبغي أن يتم الباذنجان مع الجبن والثوم كما يلي: هو مطلوب منها لوضع كمية صغيرة من الطبقة على طبق المقلي وبعد ذلك على الفور التفاف عليه في رغيف صغير ووضعه في طبق ضحل، وتهدف إلى duhovochnogo مجلس الوزراء.

المعالجة الحرارية

وبعد أن ملأ كل من النموذج مع الباذنجان الروليت، فمن الضروري وضعه في الفرن لبضع دقائق. أيضا، يجب على المبتدئين أعلى لتغطية كمية صغيرة من الجبن المبشور. درجة الحرارة العالية التي يذوب وسيتم نشر جميلة في جميع أنحاء أطباق الخضار.

صحيح خدمة

الباذنجان، خبز مع الجبن، يجب أن توضع على طاولة عطلة فقط المبردة. لتقديم المقبلات جميلة يجب أن الخضروات المحشوة وضع مسطح على طبق كبير، والسطح الذي هو مطلوب في الأوراق مسبقا vystelit من الخس وشرائح الطماطم الناضجة. الروليت أعلى الباذنجان يمكن أن تكون مزينة الزيتون أو الزيتون.