كيفية طبخ مضرب الدجاج: وصفة في المقلاة ومشتقاته

لا يمكنك أن تكون خائفا من الضيوف غير متوقعة، وإذا كان في المنزل في الثلاجة لتناول الطعام مضرب الدجاج الطازج. وصفة في المقلاة - واحد من المتغيرات الأكثر شيوعا من إعدادها.

الساق المحمص

أطباق الدواجن أصبحت أكثر شعبية في كل يوم. تنجذب معظم الناس لهم وسرعة الإعداد، وبطبيعة الحال، طعم فريد من نوعه. إذا كنت ترغب في أقصر وقت ممكن لتقديم طبق اللحم، هو الأنسب لهذا الغرض أفخاذ الدجاج. وصفة في عموم ليست واحدة فقط. هناك الكثير من الطرق المختلفة التي أرجل عادية تتحول إلى وجبة خفيفة رائعة أو مأدبة عشاء كبيرة. أفضل طريقة لطهي الطعام أفخاذ الدجاج؟ وصفة في عموم يمكن أن تكون بسيطة جدا.

هناك مثال صارخ على هذا التجسيد هو موافقة مشوي، الأمر الذي يتطلب مجموعة صغيرة من المنتجات: 8 أرجل الدجاج 3 الثوم المعمر، وبعض الملح والبهارات والفلفل والزيت النباتي.

عملية الطبخ كلها تستغرق أقل من ساعة. للقيام بذلك:

1. Obsushennoe غسلها وفرك اللحم مع الملح على ما يرام، ثم يرش بقليل من الفلفل والبهارات.
2. الثوم تنهار إلى شرائح رقيقة.
3. شحم الخنزير من كل قطعة من اللحم، بعد أن فعلت سابقا تعدد فتحات فيه بسكين حاد.
4. فراي إعداد منتجات نصف منتهية في مقلاة، وتحول في بعض الأحيان لهم في أطراف مختلفة.

و15 دقيقة تكون كافية للحصول على مضرب الدجاج العصير اللذيذ و. وصفة في عموم جيدة لأنه يجعل من الممكن لإخراج يكن لديك سوى اللحوم عبق، ولكن أيضا بارد هش.

الساقين في الخليط

يمكن مكونات إضافية تتغير بشكل ملحوظ أي صفة. ومع ذلك، ينبغي تناول اختيارهم بعناية فائقة. هناك خيار آخر للاهتمام للغاية من كيفية طبخ أفخاذ الدجاج في مقلاة. وصفة مع صورة تحكي بالضرورة أنك أفضل السبل للعمل، على أن تفعل كل شيء كما يرام.

وقائمة المكونات الخام في هذه الحالة سيكون أطول. للعمل حاجة: 4 أرجل الدجاج 70 ملليلتر من الحليب، البيض، الملح، 3 ملاعق كبيرة من الطحين والقليل من التوابل، والزيوت النباتية.

يجب طهي اللحوم على النحو التالي:

1. أول شيء تحتاج إلى إيلاء الاهتمام لاللحوم. ومن المؤكد أن إذابة ذلك. في السؤال، يمكنك استخدام الميكروويف.
2. ثم من الحليب والملح والبيض والدقيق إلى أن ينضج الخليط. خفقت الخليط هو أفضل الهالة.
3. في طبق منفصل مزيج الدقيق مع توابل.
4. كل قطعة أولا قليلا عقد في الخليط ثم مخبوز في الدقيق ثم نضع في مقلاة وتقلى من كل الجوانب. أن لا عصا المنتج، يجب أن تتحول على نحو متزايد.

والنتيجة هي أفخاذ الدجاج ممتازة في مقلاة. وصفة مع الصور تمنحك القدرة على التحكم في كل مرحلة من مراحل عملية بسيطة.

الدجاج، مخبوز

ولكن هذا ليس كل ما هو قادر على الطبخ. لإعداد العديد من أطباق اللحوم غالبا ما تستخدم أساليب مثل بريدينج وPRESOAKING الفراغات. وهذا ما يسمح المنتج للحصول على خبز من خلال جيدا من الداخل، ولكن على سطح يخلق هش غير عادي.

على سبيل المثال، والنظر في خيار التي قد تحتاج إلى المكونات التالية: 7 أقدام وكوب من فتات الخبز.

ماء مالح: 5 فصوص من الثوم والملح وملعقة صغيرة من الزعتر المجفف و 60 غراما من الزيت النباتي، وملعقة صغيرة بابريكا نصف والفلفل.

في هذه الحالة، سوف يتكون العمل من المراحل التالية:

1. الثوم المفروم مختلطة مع غيرها من المكونات وإعداد ماء مالح. مخاليط تحتاج إلى السماح لها الوقوف لمدة 20 دقيقة، أن كل من مكوناته يمكن امتصاص أذواق ونكهات من بعضها البعض.
2. شين مطوية في وعاء ويسكب ماء مالح المطبوخة، وترك لهم في هذا الوضع لبضع ساعات.
3. بعد ذلك، كل قطعة من اللحم تحتاج إلى لفة في فتات الخبز ومن ثم وضعت في وعاء، اخلطي باقي دول الخليج.
4. تقلى من كل الجوانب حتى لون مميز من القشرة.

الحصول على مجرد الممتاز الدجاج المقلي شين في مقلاة. وصفة جيدة لأنها يمكن أن تستخدم أيضا للخبز في الفرن. النفط المقلاة يحتاج أقل، والنتيجة - نفس الشيء.

الدجاج في الصينية

لحم الدجاج - تماما منتج شعبية بين مختلف شعوب العالم. ولكن أكثر الطرق الأصلية لطهي ذلك، بطبيعة الحال، فإن الصينيين. لديهم وصفة غير عادية جدا من أفخاذ الدجاج في مقلاة. مثل هذا الخيار لا يمكن لأحد أن يبقى غير مبال.

للعمل سيتعين على المنتجات التالية: 4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم، صلصة الصويا، 2 فصوص من الثوم، وقليلا من الفلفل الأرض و2 ملعقة شاي من العسل.

العملية برمتها هي كما يلي:

1. أول هذه العناصر هو ضروري لإعداد ماء مالح عطرة.
2. نقع عليه غسلها وتجفيفها قبل بنسبة 3 بت لمدة ساعة.
3. بعد ذلك، يجب وضع الساقين على عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية وغطاء 15 دقائق على كل جانب. فمن الأفضل لاستخدام تجهيزات المطابخ الحديد الزهر.

لإعداد هذا الطبق يجب أن نتذكر دقة واحدة. قبل النقع مع كل ساق تحتاج إلى إزالة الجلد. حتى تكوين عطرة، وسيكون من الأسهل للحصول على داخل المنتج.