وصفات من العدس

من كان يظن أن الأمر لا يقتصر عصيدة وحساء العدس على استعداد، وعدد كبير من الأطباق الشهية. أنا شخصيا - لم يستطع فقط. ومع ذلك، فإنه هو، ومسألة ما لطهي الطعام يصبح لا العدس في غاية البساطة. ويمكن أن يكون زريعة والحساء مع الخضار أو اللحم، طبخ سلطة وجعل zapekanochku. واتضح أن يكون لذيذ للغاية، والأهم من ذلك - مفيد، لأن العدس تتضمن كميات كبيرة من البروتين والمعادن والفيتامينات. معلومات عن العدس الطبخ هناك بعض المبادئ التوجيهية العامة. والحقيقة أن هناك عدة أصناف مع صلابة مختلفة، وتبعا لذلك، ووقت الطبخ. البني والعدس الأحمر طهي بسرعة، والأخضر - وقتا أطول. عندما تحتاج طبخ العدس والملح في النهاية، أي. A. نظرا لالملح ويخمر لفترة أطول.

وصفات من العدس: العدس مطهو ببطء مع لحم الخنزير المقدد

واحد العدس الزجاج لنقع في الماء البارد لمدة 3 ساعات. 150 غ من لحم الخنزير المقدد المدخن بحاجة المبسترة مع الماء المغلي، ثم مقطعة إلى شرائح رقيقة. اثنين من البصل وقطع ناعما مع لحم الخنزير المقدد المقلي طفيفة. الثدي والبصل والعدس وعاء قابل للطي، إضافة مرق الدجاج كوب (إن لم يكن، الماء فقط) هريس ملعقة الطماطم والملح وورق الغار والفلفل. وقت الطهي - 30 دقيقة. في حاوية مغلقة.

وصفات أطباق العدس: سلطة العدس ظهرت

وهذه السلطة نقدر جميع المشجعين من الوجبات والمأكولات النباتية. واحد البصل واحدة الفلفل قطع ناعما والبقدونس shinkuem والشبت. ضغط على عصير الجريب فروت واحدة (يمكنك من الليمون). خلط نصف كوب الشتلات العدس والذرة، إضافة 1 ملعقة الأعشاب البحرية مسبقا غارقة، مزيج البصل والفلفل وتصب العصير. جدا طبق غير عادية تبين!

وصفات من العدس: الكاري

صب العدس في الماء البارد والسماح لها تليين بضع ساعات. ثم ينضب الماء وإضافة 0.5 ليتر من المياه العذبة، إضافة 1 البصل المفروم ويطهى إلى الاستعداد الكامل. أيضا المفروم والبصل والثاني بجروح طفيفة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. A فص من الثوم، وختم تقلى مع الفلفل الحار جراب، والقرنفل والقرفة 2 قطرات (أقل من 3 دقائق). واحدة ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري المخفف بالماء ويغلي لبضع دقائق 3. كل مزيج التوابل مع ملعقة صغيرة من معجون الطماطم والعدس.

وصفات من العدس: بات مع المشمش المجفف

200 غ من العدس لطهي الطعام والتمرير من خلال مفرمة اللحم مع 50 غرام من المشمش المجفف، ونفس الكمية من الجوز. واحد البصل المفروم ويقلى، مزيج مع عصيدة العدس. على الطاولة خدم مع الرقاق ويرش مع الأعشاب المفرومة.

وصفات من العدس: مسقعة

600 غرام الباذنجان يجب أن قشر ويرش بالملح 2 ملاعق. نعطيهم نقع في ساعة واحدة، ثم يشطف بالماء وصمة عار لم تكن الرطب. في الحرارة مقلاة كبيرة 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون وتقلى شرائح الباذنجان على ذلك حتى تكتسب اللون البني الذهبي. skovrode نفسه عن طريق إضافة قليل من الزيت والبصل المفروم الحساء (1 بالمائة)، الثوم (2 فصوص مفرومة) واحد قطع الفلفل الحلو الأخضر. ثم يضاف إليها 250 غرام من الفطر (قطع)، و 350 غرام من الطماطم المقشرة والمفرومة والملح ونصف ملعقة قرفة، الفلفل، البقدونس المفروم و 2 ملاعق كبيرة نبيذ. كل ذلك معا، وغطت الحساء 10 دقيقة، وإزالة من الحرارة، وطرح 250 غرام المغلي العدس البني.

في الجزء السفلي من المرجل أو غيرها من تجهيزات المطابخ مع النصف السفلي سميكة لوضع الباذنجان، ووضع العدس الخليط، ثم طبقة أخرى من الباذنجان. 30 غرام من الزبدة اللازمة لتذوب في وعاء، يخلط مع نفس الكمية من الدقيق وتقلى دقيقة لها. بعد إزالة من الحرارة، إضافة الحليب القليل ل(1 كوب) ثم تغلي و 5 دقائق. عقد على النار مع التحريك من حين لآخر. ثم يضاف صفار البيض 2، قليل من الملح، ملعقة ربع جوزة الطيب والفلفل. بشكل منفصل، وفاز البيض ومزجها مع الصلصة. نحن بحاجة للحصول على صلصة صب الباذنجان وغطاء ترتديه شيدر (120 غرام) والخبز 30 دقيقة. ثم أنت بحاجة إلى طبق لمدة 10 دقيقة أخرى. ثم في خارج، ولكن فرن دافئ.