كيف لذيذ خبز الخضار في الفرن؟

كطبق جانبي، أو حتى طبق منفصل يمكن ببساطة تخبز الخضار في الفرن. في الوقت نفسه، والجمع بين مجموعة متنوعة من المكونات، ويجب أن نكون حذرين. على سبيل المثال، والأسماك يمكن تغذية البطاطا والفاصوليا والبازلاء وبراعم بروكسل، ولكن على أي حال لا البنجر. يتم الجمع بين هذه الخضار الأكثر بنجاح مع اللحوم (لحم الخنزير والدجاج ولحم البقر). قبل أن تخبز الخضار في الفرن، فمن الضروري أن نفكر في حقيقة أن لديهم مختلفة سرعة الطهي. لذلك، المكونات، الأمر الذي يتطلب المعالجة الحرارية أطول، فمن المستحسن أن ترسل في الفرن حتى الانتهاء من لينة.

الخضار، خبز مع الجبن

المكونات الضرورية: القرنبيط (1.5 كلغ)، و 200 غرام من الجبن "البارميزان"، والبصل، والبطاطا (500 غ)، والتوابل وزيت الزيتون والملح.

وصفة

تخبز الخضار في الفرن سهلة للغاية. هذا الطبق تناسب تماما في اتباع نظام غذائي نباتي. اغسل جميع الخضروات في الماء. قشر البطاطا، مقطعة إلى شرائح وغلي الماء المملح في بخفة حتى ينضج تقريبا. الشحوم صحن الخبز مع الزيت النباتي. البصل مقطعة إلى حلقات. في الجزء السفلي من العفن وضعت البطاطا، ثم الملفوف الإزهار والبصل. كل الملح، وموسم مع التوابل وتحرري مع رش الجبن البارميزان المبشور. وضع الخضروات لثلاثين دقيقة في الفرن. درجة الحرارة - 180 درجة. الآن تخبز الخضار في الفرن بالنسبة لك ليست صعبة. شهية طيبة!

الخضروات المشوية

المقادير: كوسة، الباذنجان واحدة، والبصل، والطماطم، اثنان، ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، 2 فصوص من الثوم و الأعشاب بروفانس، الملح والفلفل.

وصفة

قشر ودقة فرم الثوم. مزجها مع الملح والتوابل وزيت الزيتون. وهناك عدد قليل ملاعق من ملء حتى وقت لاحق، والباقي يأتي في متناول اليدين للماء مالح. ينصح الطماطم والبصل إلى اتخاذ أكبر والكوسا والباذنجان - أصغر. الخضروات غسل وجافة ومقطعة إلى شرائح سميكة 8 ملم. وضعها في وعاء مع صلصة وتخلط جيدا. سخن الفرن إلى 200 درجة. مصبغة تغطية على شهادة جامعية، ووضع عليه الخضار المعدة. الطبخ الوقت سوف يستغرق حوالي خمس عشرة دقيقة. في عملية الطبخ أنهم بحاجة لشراء قشرة ذهبية. يجب أن تكون الخضار المشوي في الفرن، يتم عرض صورة منها أعلاه، ليونة، ولكن لا تتحول إلى عصيدة. ترتيب الباذنجان والكوسا والبندورة والبصل على طبق من ذهب على شكل أبراج، مقبلات مع الأعشاب الطازجة وتصب الصلصة المتبقية. المبدأ نفسه يمكن طهي خبز الخضروات كلها في الفرن. في نفس الوقت أثناء إقامتهم في الفرن ينبغي زيادة.

الخضروات ويخبز في الفرن مع النبيذ

المقادير: 200 غرام من الطماطم (البندورة) والباذنجان 500 غرام، واثنين من الفلفل الحلو كبير والبصل وأوراق الريحان والثوم، 250 مل من النبيذ الأبيض الجافة والفلفل وزيت الزيتون والملح.

وصفة

الباذنجان مكعبات نقع في الماء المالح. شطف بقية الخضار جيدا. قطع الفلفل في المشارب، والطماطم والبصل - حلقات. على ورقة الخبز، مدهون بالزبدة، ووضع الطماطم. ثم ضع بلطف الفلفل والباذنجان مكعبات والبصل والثوم المفروم وريحان. التوابل والملح والتوابل طبق. تخبز الخضار لمدة عشرين دقيقة. ثم يضاف النبيذ وطهي طبق نفس المقدار من الوقت. شهية طيبة!