كيف لطهي الفطائر البازلاء؟

تريد مفاجأة منزلك لذيذ، ولكن في نفس الوقت، طبق غير عادية؟ ثم أعدوا لهم الفطائر البازلاء. توفر هذه المقالة بعض وصفات مثيرة للاهتمام، والتي يمكنك اختيار الخيار المناسب.

معلومات عامة

ونحن تعودنا كل ذلك إلى حقيقة أن يتم إجراء البرغر من اللحم المفروم. يتم الحصول عليها لذيذ والعصير، ولكن جدا ذات السعرات الحرارية العالية. الذين يتبعون شخصية ولا تريد أن تتخلى عن هذا الطبق، نقترح القيام الفطائر البازلاء.

يعتبره الكثيرون المصدر الرئيسي للبروتين اللحوم. مع هذا يمكن أن نتفق جزئيا فقط. بعد وجبات الطعام من البقوليات أيضا تشبع بروتين الجسم البشري، والفيتامينات والعناصر النزرة الهامة. البازلاء السعرات الحرارية (100 غرام) هي 300-330 سعرة حرارية. لذلك، انه لامر رائع لإعداد الأطباق الغذائية.

البرغر البازلاء لحم

المكونات:

• بصلة كبيرة.
• الثوم - 2 فصوص.
• البازلاء كوب.
• البطاطا - 2 قطعة.
• 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من السميد.
• الجزرة - 1 قطعة.
• التوابل (Khmeli Suneli، الكاري، الفلفل الأحمر والأسود، والأرض)؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. القشدة الحامضة.
• بيضة واحدة.
• فتات الخبز.
• القليل من الزيت النباتي.

تعليمات كيفية طبخ الفطائر البازلاء:

1. من الأفضل غارقة البازلاء بين عشية وضحاها. ثم قال انه سوف تكون لينة وينضج بسرعة. في صباح يوم من البازلاء غسلها بالماء من الصنبور. نحن اتكأ في مصفاة وأنه ينتظر حتى يتم تصريف السائل.
2. البازلاء وفصوص من الثوم المقشر في الخلاط لإرسال طحن بهم.
3. تنظيف البصل والجزر. ختم ناعما الخضروات. نحن تنتشر في مقلاة ويقلى باستخدام الزبدة.
4. إزالة القشرة من البطاطا. أجاد البطاطا باستخدام تعويم. الخضار المشوي، تكمن البطاطس والبازلاء كتلة في كوب واحد. صب السميد. الموسم مع الملح. إضافة التوابل. أولئك الذين لا يمتثلون لهذا المنصب، يمكن أن تكمل كل ملعقة كبيرة 2. بوظة من القشدة الحامضة وبيضة واحدة.
5. الكتلة الناتجة تثير بدقة. نحن نشكل الفطائر الصغيرة. ثم تنهار لهم في فتات الخبز وترسل في المقلاة، حيث يقلى في الزيت. يجب تغطية شرحات مع البني الذهبي على كلا الجانبين. نشرها على منشفة ورقية. وتخلص هذه من الزيت الزائد. ثم قد يتم تزويد الفطائر الى طاولة المفاوضات. نتمنى لكم كل شهية طيبة!

شرحات متموج البازلاء هريس

مجموعة الطعام:

• بصلة كبيرة.
• ½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة؛
• فتات الخبز.
• الثوم - 2-3 فصوص.
• 500 غ من البازلاء.
• القليل من زيت الزيتون.

إعداد

1. تحتاج البازلاء لنقع بين عشية وضحاها. صباح دمجها مع المياه وغسلها تحت الصنبور. ثم تحول البازلاء في قدر ويطهى حتى يصبح طريا.
2. تأخذ وعاء عميق. وضعها المغلي البازلاء. الموسم مع الملح. يضاف الثوم المفروم والبصل مكعبات وقليلا من الكزبرة المطحونة. مع tolkushkoy تحويل هذه الكتلة إلى هريس. إذا كنت تعتقد أن حشو تحول جاف، إضافة إلى ذلك قليلا من الجزر الطازج والبطاطا الخام والبصل.
3. وصلنا الى تشكيل الفطائر. تنهار لهم في فتات الخبز وترسل في عموم مسخن. تقلى على الجانبين، وذلك باستخدام زيت الزيتون. ونتيجة لذلك، قمنا تبين الفطائر البازلاء العطرية مع قشرة ذهبية. فمن الممكن لعلاج أسرهم.

الطبخ القطع البازلاء واللحم المفروم والجزر

المقادير:

• البصل واحد؛
• 100 غرام من الدهون.
• متوسط الجزرة.
• كوب من البازلاء.

للحشو:

• اثنين من البيض.
• 250 غرام من اللحم.
• الجزر - 1 بالمائة.
• فتات الخبز.

الطبخ:

• 3-4 الفلفل.
• الأعشاب المجففة.
• الغار - 2-3 يترك.

كيفية طبخ القطع البازلاء (مع وصفة اللحم):

1. من أين تبدأ؟ البازلاء تحتاج في الليلة التي سبقت غطاء بالماء البارد وتترك ليلة وضحاها. في الصباح إزالة السائل، وتحويل البازلاء في قدر. القدرة 1/3 مملوءة بالماء. وضعنا على طبق من ذهب. ننتظر حتى درجة الغليان. ثم النار تقلل إلى الحد الأدنى للقيمة. إزالة الرغوة. في هذه المرحلة، يمكنك صب التوابل، إضافة الغار وقطرة من زيت الزيتون. طهي البازلاء حتى يصبح طريا. سوف تستغرق هذه العملية 1-1.5 ساعة.
2. الوصول إلى تصنيع الخضروات. الجزر والبصل تنظيفها وتشطف تحت الماء الجاري. أجاد الخضروات وإرسالها إلى المقلاة، حيث المقلية لهم في الزبد.
3. في مقلاة منفصلة غلي اللحوم. لجعلها أسرع لطهي الطعام، قبل قطع إلى قطع.
4. استنزاف المياه إلى البازلاء. إزالة الغار. الآن نحن بحاجة إلى المروحية. مرت أولا من خلال البازلاء لها، ثم الخضروات.
5. في صحن واحد وضع الكثير من البازلاء والخضار. تخلط جيدا. ثم مرة أخرى يغيب طوال مفرمة اللحم. يجب أن يكون الخليط الناتج الملح. أيضا، إضافة إلى ذلك البيض. مزيج جيد.
6. شرائح من اللحم المطبوخ والجزر الخام اللحم المفروم بشكل منفصل.
7. انتشر على يد كتلة البازلاء قليلا. اللحوم والجزرة لفات أسفل بكرات صغيرة. وسوف نواصل إضافة إلى حشو مركز البازلاء. الحصول على بعض القطع، كل منها انخفض في البيض وفتات الخبز.
8. سخن مقلاة. وضع لحم الخنزير المقدد في ذلك. عندما ذاب، وإزالة الحاجة إلى Schwark. الحصول على البرغر القلي. كما جانب واحد فقط سوف يكون لونها بنيا ذهبيا، وتحويل أكثر من الآخر. يمكن تقديم هذا الطبق الى طاولة المفاوضات "حار جدا".

الطبخ شرحات البازلاء multivarka

قائمة من المنتجات:

• البصل واحد؛
• يذكر السميد أو فتات الخبز.
• 200 غرام من البازلاء.
• البيض - 1 بالمائة.
• متوسط الجزرة.
• الزيوت النباتية.

كيف يتم الفطائر البازلاء (لMultivarki صفة):

1. إزالة قشور البصل. قطع اللحم إلى مكعبات. تطهير وغسل الجزر. نحن طحن مع مجرفة.
2. تحويل multivarku. وضع وعاء في البصل والجزر. يقلى بضع دقائق باستخدام النفط.
3. ونحن نستعد لmultivarka والبازلاء لا يمكن أن تكون غارقة في وقت مبكر. ببساطة حدد البرنامج "فول" وضعه في الفرن لمدة 30 دقيقة. بعد هذا الوقت هريس البازلاء مستعدة لذلك.
4. المضي قدما لتشكيل الفطائر. وزن كرات البازلاء القيام به، وبعد ذلك اضغط لأسفل على كلا الجانبين. شرحات الجوفاء في فتات الخبز أو السميد. نرسل في وعاء Multivarki. "تحميص" تشغيل وضع. مرة واحدة احمر ميث، تحويلها إلى الجانب الآخر. يجب أن أقول أنها تبدو شهية جدا.

البرغر النباتي على طحين البازلاء

المكونات:

• حانة صغيرة،
• ½ من الملفوف.
• البطاطا - 1 قطعة.
• 200 غرام من الطحين البازلاء .
• 1.5 ساعة. L. الكركم.
• اللفت.
• 200 مل من الماء.
• واحد الفلفل.
• متوسط الجزرة.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الأعشاب المجففة.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الكزبرة المطحونة.
• قليلا من الزيت النباتي.
• اليقطين.
• ¼ ساعة. L. الفلفل الأسود (الأرض)؛
• 1 ساعة. L. الكمون.
• السلط - 2 ملعقة صغيرة ..

كيفية جعل البرغر من دقيق البازلاء:

1. دعونا نبدأ مع تجهيز الخضروات. وغسلها بالماء وتنقيته. shinkuem رقيقة منها. ينبغي أن يكون كل 700 غرام من الخضار المجفف.
2. صب الدقيق البازلاء في وعاء عميق. الموسم مع الملح. إضافة التوابل المذكورة أعلاه. سكب كوب من الماء. مزيج دقيق من المكونات. يجب أن تحصل على الاتساق، والفطائر. إذا لزم الأمر، صب أكثر قليلا الدقيق.
3. للحصول على اختبار إضافة الخضار المفروم والأعشاب المجففة. إثارة.
4. خذ ملعقة، مغرفة العجين ونشر الضلوع في وعاء يسخن. تحمص على كلا الجانبين، وذلك باستخدام النفط. إلى شرحات المطبوخة بسرعة، فمن الضروري لجعلها 6-7 مم. التالي، ووضعها على مناشف ورقية، وبعد ذلك في لوحة.

ما الموردة من شرحات البازلاء

أطفالك وزوجك هو جائع جدا؟ ثم الفطائر البازلاء واحدة فإنها لن تكون كافية. كما يمكن أن تكون بمثابة مقبلات لهم:

• الكافيار الاسكواش.
• مثقبة.
• الأرز المسلوق.
• البطاطا المهروسة.
• الباذنجان XE.
• المعكرونة.

وفي الختام

حول كيفية طهي البرغر البازلاء، كما تعلمون الآن. تحتوي هذه المقالة وصفات العشيقات المتاحة والمبتدئين والطهاة ذوي الخبرة. وسوف تحتاج إلى الحد الأدنى من الوقت والمنتجات.