كيف لطهي اللحم في الفرن

وهناك العديد من أطباق من اللحم المفروم. واحدة من أكثر مغذية ولذيذة هي اللحم. في فرن طهي، كما أنها مفيدة. يمثل كرات اللحم مع الأرز، يمكن أن يكون وجبة خفيفة جيدة في عطلة أو كاملة طبق منفصل. وبالإضافة إلى ذلك، وحتى روائح قليلا مع متعة الاكل.

هناك عدد قليل من الوصفات التي يمكنك طهي اللحم في الفرن. للقيام بذلك يأخذ رطل من لحم الخنزير أو لحوم البقر الأرض (أنه من الأفضل أن تفعل ذلك بنفسك)، يتم إضافته إلى الملح حسب الذوق والبيض الخام. كسرة من رغيف غارقة في الحليب لفترة من الوقت، ثم الضغط بخفة وإرسالها إلى حشو. هنا لا بد من وضع نصف كوب من الأرز المسلوق. كل شيء على ما تمتزج جيدا. الخليط الناتج vyleplivayutsya اللحم شكل دائري التي تفحم طفيفة في مقلاة على جميع الاطراف، ثم وضعت في قالب المعدة. لتحضير صلصة اللحم ناعما قطع البصل، والجزر التدليك على مبشرة، كل المقلي في مقلاة مع إضافة معجون الطماطم. إلى المرق تحولت سمكا من ذلك، فمن الممكن وضع ملعقة صغيرة من الدقيق. يسكب الخليط على اللحم. إعداد هذا الطبق في فرن محمى على درجة حرارة منخفضة حتى الاحمرار (عادة ما يستغرق حوالي 20 دقيقة). قبل التقديم، يرش الشبت المفروم الموصى بها أو البقدونس. مقبلات جيدا لاتخاذ البطاطا المسلوقة أو المعكرونة.

الحديث عن كيفية طهي اللحم في الفرن، وتجدر الإشارة إلى الدور الهام للصلصة التي سوف تكون على استعداد، اعتبارا من ذلك يعتمد إلى حد كبير على مذاق الطبق النهائي. على سبيل المثال، بالإضافة إلى الطماطم، هنا يمكنك وضع القليل من القشدة الحامضة أو المايونيز. وهذا يعطي الطبق نكهة أكثر حساسية. يمكن إضافة التوابل إلى مختلف، اعتمادا على نوع من اللحم المفروم، ومع ذلك، إذا تم إعداد الطبق للأطفال، وأفضل على عدم التورط، والقيام البصل المفروم والثوم أو تضاف إلى المرق.

لإعداد اللحم مع الأرز في الفرن، يمكنك استخدام هذه الوصفة. يضاف البيض الخام المفروم، وكمية صغيرة من الأرز، التي كانت سابقا المرق حتى النصف والبصل المفروم والملح والبيض الخام. إذا رغبت في ذلك، يمكن للمرء أن إضافة كمية صغيرة من السميد لجعل حشو موحد مزيد من الاتساق. بعد ذلك صغيرة vyleplivayutsya اللحم وضعت في قالب. الطحين بضع دقائق، المقلية في زيت عباد الشمس يضاف هنا وكريم الطماطم (نفس المبلغ). إذا كانت الصلصة سميكة جدا، وملأها القليل من الماء. طعم يمكنك وضع الملح والتوابل والأعشاب. بعض الوقت كل يغلي، ثم سكب صلصة اللحم ويذهب إلى الفرن.

لا يتم الحصول على أقل ذيذ اللحم في الفرن، وجعل من الدجاج المفروم. 3 شرائح من الخبز الأبيض أو رغيف يجب أن تنهار الى قطع صغيرة وينقع لبضع دقائق في الحليب. وعموم المقلية 100 غرام من لحم الخنزير المفروم، ويضاف هنا البصل والثوم والملح والفلفل. يضاف الخبز إلى البيض الخام، ونصف كيلو من الدجاج المفروم، ولحم الخنزير والبصل وملعقة كبيرة من معجون الطماطم والبقدونس المفروم. جميع يمزج جيدا، ثم من كرات صغيرة مما أدى لفة اللحم المفروم. وضعت لهم بالخروج على ورقة الخبز وأعلى مشحم مع خليط من زيت الزيتون والطماطم معجون. بعد ذلك اللحم خبز في الفرن لمدة 20 دقيقة.

ولا بد من القول أن اللحم في الفرن أعدت سريعة جدا وليس تستغرق وقتا طويلا جدا، وتزين لهم تناسب تقريبا أي كما الحبوب والخضروات. لذلك، هذا الطبق شعبية جدا. على الطاولة يجب أن تزود بها الساخنة، وفور الانتهاء من تحضير، أو تسخينه في فرن الميكروويف أو الفرن.