كيف لطهي خليط على توصيات من أسلافنا؟

والمثير للدهشة، لم تتلق الحساء مع التاريخ والاسم الأصلي "Selyanochka" نفس شعبية والحساء. لا، solyanka بلا شك معروفة وتعد في كثير من الأسر، ولكن لا يكاد كثير من الأحيان كما غيرها من الأطباق الناس. على الرغم من أن في هذا الوقت supets كان جدا في رواج. أنا على استعداد في كل حانة وكان بلا شك مساعد في مكافحة الإفراط في تناول الكحول. عذرا، ما لطهي خليط من صفات الروسية القديمة ولم ننجح، وترك وصفة لإعداد. ولكن لدينا فرصة جيدة للتقدم توصيات الأجداد وجعل بنفسك، فريدة من نوعها، الدورة الأولى مرضية وذيذه جدا بهم.

كيف لذيذ لطهي فريق خليط؟ فقط. سر مخفي في العنوان. الشيء الرئيسي أن يعرف بعض القواعد الأساسية والمكونات، وعلى الرغم من أنها تخل لك من أجل أذواقهم الخاصة والأفضليات، انها بك "تحفة".

لذلك، من أجل إعداد أي اختلاف حول نفس الموضوع هناك حاجة إلى اللحوم والأسماك أو الفطر "مخلفات المحاصيل" ومرق جيدة وقوية. هذا هو بالضبط ما كان تصور طبق الأصل. إذا كنت الطبخ خليط اللحم، ثم يجب أن يكون لديك أي مرق وقطع عدة أنواع من اللحوم، والفطر - يعني حساء الفطر وجميع أنواع الفطر، الخ تحضير خليط على الماء العادي هو أيضا ممكن، وخصوصا إذا كنت على نظام غذائي أو لا .. تتمتع نافارا قوي. اختيار فقط بالنسبة لك، على الرغم من أن طعم، بالطبع، يعاني إلى حد كبير.

والشيء التالي الذي عليك أن تضع في الحساء، ما يسمى zazharku. إعدادها وفقا لمعايير كل الاختلافات ويشمل البصل والجزر احمر، والتي في النهاية، يجب أن تضاف الطماطم في عصير الخاصة بهم (يمكنك استخدام معجون الطماطم)، ومقطعة إلى العصي المملح أو خيار مخلل.

إعداد خليط، مع العلم اثنين فقط من المجلس، فقط. على سبيل المثال، في البطاطس المفروم مرق المغلي حتى تصبح طرية، ليتم إضافته حفنة من اللحوم الباردة (لحم الخنزير، ولحم البقر المسلوق والدجاج والسجق). ويوصى قطع لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، ولكن إذا كنت لا تريد ذلك، وحتى الحصول على جيد. عندما يأتي كل شيء ليغلي، إضافة zazharku ويترك على نار خفيفة حتى يصبح طريا. وبالمناسبة، قد تكون تركيبة المنتج وجدت. لديك الحق في استبعاد من حساء البطاطس، ولكن لا مجموعة كبيرة من اللحوم. خليط يمكن طهي فقط باستخدام الكلاب الساخنة، جدا، وسوف تكون لذيذة. وعلاوة على ذلك، يتم طهي هذا الحساء لا يزيد عن عشرين دقيقة، جنبا إلى جنب مع جميع الأعمال التحضيرية.

كيف لطهي خليط الفطر؟ في نفس الطريق، وكذلك اللحوم، مع فارق واحد فقط - وضع عدد قليل من أنواع الفطر بدلا من اللحوم. ويمكن أن يكون الفطر، فطر المحار أو الفطريات الأخرى. تستطيع استبدال الطازجة والجافة جدا. D. بالمناسبة، على نفس المبدأ وإعداد النباتات الملحية السمك.

الشيء الوحيد الذي تحتاج إلى إيلاء اهتمام وثيق ل- والتوابل. المخللات والطماطم تعطي الحساء طعما مرا، والذي هو لتحقيق التوازن بين الحاجة إلى إضافة السكر لذوقك. وعلاوة على ذلك، بطبيعة الحال، الملح والفلفل الأسود وورق الغار والكبر والزيتون. يقدم هذا الطبق مع القشدة الحامضة والشبت وشريحة ليمون.

شهية طيبة!