المواد الغذائية والمشروباتوصفات

كيفية جعل الملفوف المحشو باللحم المفروم: خطوة بخطوة وصفة

يتم تحضير الملفوف المحشو في جميع البلدان تقريبا في العالم. حتى الآن، وهناك العديد من وصفات مختلفة لهذا أطباق شهية ولذيذة بشكل لا يصدق. بعد قراءة هذا المقال، سوف تتعلم كيفية جعل محشوة الملفوف مع اللحم المفروم.

الخيار التقليدي

وتجدر الإشارة إلى أن هذه الوصفة يمكن أن يكون بسرعة نسبيا ودون الكثير من المتاعب لطهي عشاء لذيذ لجميع أفراد الأسرة. قبل أن تأتي إلى لوحة، تأكد للتأكد من المطبخ الخاص بك لديه كل المنتجات الضرورية. في هذه الحالة، لديك في متناول اليد لتكون:

  • ثلاثمائة وخمسين غراما من اللحم المفروم.
  • الملفوف.
  • نصف كوب من الأرز.
  • واحد الجزر الكبيرة؛
  • زوج من حبات متوسطة الحجم.
  • زوج من معجون الطماطم الملاعق.
  • الزيوت النباتية.
  • كوب من عصير الطماطم.

ان كنت طهي وجبة لا لطيف والمذاق، فمن المستحسن لتوسيع القائمة أعلاه. بالإضافة إلى ذلك، قدم ملعقة صغيرة من الملح وقليل من الفلفل.

الملفوف المحشو: الخطوة صفة الكلاسيكية بخطوة

أولا وقبل كل ما عليك القيام به الأرز. غسلها الردف تماما مع المياه الجارية، صب الماء المغلي على الموقد وإرسالها. بعد حوالي خمس دقائق في وعاء مع الأرز قبالة النار ويوضع جانبا إلى جنب.

انخفض الملفوف قبل غسلها في الماء المغلي، وقطع بعناية لتليين الأوراق وكرر الإجراء عدة مرات.

في مقلاة ساخنة، مدهون بسخاء، وإرسال الخضروات معدة سلفا والمفروم وتحمص. مرة واحدة هم الذهبي، ويضيفون معجون الطماطم ومواصلة ينضج.

في وعاء منفصل انتشار لحوم البقر جاهزة نظيفة، تبريد الأرز المغلي والملح والفلفل. جميع يحرك جيدا إلى التجانس. لكل ورقة الملفوف وضعت تلقى حشو بعض الشيء، وأضعاف ذلك بدقة. وضعت المنتجات النصف جاهزة في هذا الطريق بعناية في وعاء.

الأطباق المملحة المحتوى، صب عصير الطماطم والماء المغلي. هناك أيضا إرسال البصل والجزر خلع الملابس. كل هذا الحساء على الحد الأدنى من الحرارة لمدة ثلاثين أو أربعين دقيقة. بعد هذا الوقت، تمت إزالة عموم من الموقد. الآن عليك أن تعرف كيفية جعل الملفوف المحشو باللحم ويمكن إطعام أسرة عشاء لذيذ. وبناء على طلب من الطبق النهائي زينت مع الأعشاب المفرومة.

الخيار مع الدجاج المفروم

ووفقا لهذه الوصفة، يمكنك طهي طبق عبق الدقيق الذي يجب أن يقدم مع وجبة غداء أو عشاء. هذه المرة، بدلا من الملفوف سيتم استخدامها من قبل بكين. ونتيجة لهذا التغيير في طبق ستصبح ضوء طعم غير عادي. قبل البدء في طهي محشوة باللحم المفروم في وعاء، وفحص محتويات الثلاجة الخاصة بك وشراء بالإضافة جميع المكونات الضرورية، إذا لزم الأمر. في هذه الحالة، لديك في متناول اليد يجب أن يكون هناك:

  • ستمائة غرام من الدجاج المفروم.
  • كوب من الأرز المسلوق.
  • متوسط البصل.
  • ملاعق اثنين من كريم.
  • الملفوف الصيني.
  • مائة وخمسون ملليلتر من مرق.

التي كانت عائلتك قادرة على نقدر حساسة وضوء محشوة الملفوف (وصفة مع الأرز المعروضة في مقال اليوم)، يجب ملء القائمة الموضحة أعلاه مع الملح والفلفل. عدد من هذه التوابل يمكن أن تختلف تبعا طاه التفضيلات الشخصية وأسرته.

وصف عملية

وقد نأت إلى الملفوف الفردية قبل تغسل أوراق خفضت بلطف غليانها المملحة الماء، ويغلى لمدة ثلاث دقائق. بعد ذلك، تتم إزالتها من المقلاة ويسكب الماء البارد.

لملء إعداد في وعاء واحد الجمع بين لحوم البقر و الأرز المسلوق و المطحون المحمص والبصل والملح والفلفل. جميع يحرك جيدا حتى متجانسة. قبل حشو ورقة الملفوف معه قطع بلطف الطبقة العليا، وتقع في القاعدة. يمكنك ثم الشروع في تشكيل الملفوف. في أوسع جزء من ورقة يتم وضع ملعقة ملء النهائي وملفوفة بلطف.

وحصلت كومة أنصاف في شكل معدة سلفا، وملء مرق مختلطة مع القشدة الحامضة، ويتم إرسالها إلى الفرن. إعداد محشوة الملفوف الصيني مع الدجاج المفروم مع مائة وثمانين درجة لمدة نصف ساعة. قبل التقديم، يرش عليها مع الأعشاب المفرومة.

نسخة مع الخاصرة لحم الخنزير

هذا هو وصفة مختلفة قليلا عن سابقاتها. وخلافا لتجسيد نوقشت أعلاه، في هذه الحالة مجموعة من المنتجات غير متصل الشكل. وتجدر الإشارة إلى أن إعداد الملفوف المحشو باللحم المفروم - حد بعيد عملية تستغرق وقتا طويلا، يستغرق وقتا طويلا. لكي لا تضيع دقائق ثمينة وعلى الفور طلب للحصول على العشاء طبق لذيذ ومرضية، ويرجى أن تذهب إلى متجر للتسوق. كما يجب أن تكون قد جمعت القائمة:

  • كيلوغرام لحم الخنزير الخاصرة.
  • خمسون غراما من معجون الطماطم.
  • الملفوف.
  • ثلاثة مصابيح.
  • زوج من معجون الطماطم الملاعق.
  • مائتي غرام من الدهن والقشدة الحامضة.

كما التوابل عادة استخدام ملح الطعام والفلفل. يتم حساب عددهم على أساس الأذواق الطهي وعائلته.

التكنولوجيا إعداد

في هذه الحالة، فإنه ليس من الضروري أن تطور حشو اللحوم. Prewashed والخاصرة obsushennuyu قطع في لوحات رقيقة، وثنيهم والملح والفلفل، ويوضع جانبا إلى جنب.

تكمن أوراق الملفوف أعدت من اللحم والبصل المقلي مسبقا. يتم تغليف كل هذا على شكل لفائف، وضعت في مقلاة وملء مع الماء المصفى. هناك أيضا إرسال شحم الخنزير، والملح والفلفل. الملفوف المحشو في المستقبل إرسالها إلى لوحة والحساء في الحرارة الدنيا لساعة ونصف الساعة. بعد هذا الوقت في وعاء إضافة القشدة الحامضة مختلطة مع معجون الطماطم، ووضع في الفرن. بعد ساعة واحدة ويمكن تقديم الطبق الى طاولة المفاوضات.

الخيار لكسول

وتجدر الإشارة إلى أن هذه هي وصفة بسيطة جدا لالملفوف المحشو باللحم والأرز. ذهب أن كل شيء كما ينبغي، قبل أن تحصل على ما يصل إلى اللوحة، تأكد للتأكد من أن لديك كل المكونات الضرورية في متناول اليد. في هذا الوقت، يجب أن يكون لديك:

  • لكجم نصف من لحم البقر ولحم الخنزير اللب.
  • رئيس الملفوف.
  • نصف كوب من فتات الخبز والزيت النباتي والأرز.

من أجل أن تبين لفات الملفوف وعبق القلبية، القائمة أعلاه، من المستحسن أن يتم استكمال الملح والتوابل.

خوارزمية

هذه وصفة ل الملفوف المحشو باللحم والأرز جيدة أن العملية برمتها لا يأخذ الكثير من الوقت. في هذه الحالة، لم يكن لديك لتشكيل حدة كل لفة.

في قدر مملوءة بالماء المالح، أرسلت الأرز وأنها تغلي. وبينما كان يستعد للقيام اللحوم. اللب قبل غسلها، والمفروم obsushennuyu اللحم المفروم وتوضع جانبا على جانب واحد.

شرائح الملفوف تمزيقه مغمورة لبضع دقائق في الماء المغلي. بعد أن تبرد، محشورة بها الرطوبة الزائدة.

في وعاء واحد لديه وقت للاتصال الأرز يغلي، واللحوم والملح والفلفل. هناك أيضا إرسال الملفوف. كل خلطا جيدا. من الكتلة الناتجة تشكيل شرحات صغيرة، بانير لهم في فتات الخبز وتقلى على مقلاة ساخنة جيدا، مدهون بسخاء مع الزيت النباتي. بعد ذلك، في المستقبل كسول محشوة تمت إضافة (وصفة الأرز الواردة في المنشور اليوم) كمية صغيرة من الماء وتطفأ على استعداد. قبل التقديم، تزين لهم الأعشاب المفرومة، صب صلصة الطماطم أو الكريما الحامضة.

الخيار مع صوص الجبن

أنه لذيذ جدا وطبق لذيذ هو صلصة الأصلية تماما. قبل اتخاذ الملفوف المحشو باللحم، كن متأكدا من تحقق، إذا كان لديك المتاحة كافة المنتجات المطلوبة. ينبغي العثور على الثلاجة:

  • ثلاثمائة غرام من لحم الخنزير ولحم البقر اللب.
  • البصل الكبيرة؛
  • مائة وخمسين غراما من الأرز.
  • ثلاثة فصوص من الثوم.
  • مائتان وخمسون غراما من الجبن والقشدة الحامضة.
  • ليمون كبيرة.

من بين أمور أخرى، تأكد من أن في اللحظة المناسبة ديك في متناول اليد كانت الملح والأعشاب الطازجة والتوابل.

سلسلة من الإجراءات

قبل اتخاذ الملفوف المحشو باللحم المفروم، وينبغي معالجة التحضيرات اللحوم. يتم قطع لحم الخنزير قبل غسلها واللب لحوم البقر إلى قطع صغيرة. وبالمثل، ويأتي مع البصل والثوم. يتم تمرير المنتجات التي أعدت في هذا الطريق من خلال طاحونة ويوضع جانبا على جانب واحد.

في مقلاة مليئة الماء المغلي المملح، سكب الحصى prewashed وتقديمهم للاستعداد. الشكل ملحومة جنبا إلى جنب مع اللحم المفروم والملح والفلفل. كل تعجن جيدا.

رئيس الملفوف لبضع دقائق مغمورة في وعاء كبير مملوء بالماء المغلي. بعد ذلك، يؤخذ بها وفصل الأوراق العليا. رئيس المتبقية مغمورة مرة أخرى في وعاء من الماء المغلي. تحتاج لتكرارها طالما لم تكن قد كتبته العدد المطلوب من أوراق هذه المناورات. ومن المرغوب فيه لجعله أكثر قليلا. لأنه في عملية يتمكنوا من كسر وتصبح غير صالحة للاستعمال لاستخدامها مرة أخرى. ثم تم السماح لهم لتبرد، وبسكين حاد خالية من سويقات سميكة بشكل مفرط.

على هذا الطريق تكمن أوراق الملفوف على استعداد للخروج حشو اللحوم وملفوفة بعناية. الناتج شبه الجاهزة توضع في مقلاة عميقة، صب الماء المصفى، مغطاة بغطاء واطفاء حريق كحد أدنى. بعد نحو ساعة الأطباق يمكن إزالتها من الفرن.

تخدم هذه محشوة لحم البقر الأرض خنزير تحت الملابس غير عادي. لإعداد الصلصة الحارة لذيذة في وعاء صغير الجمع بين القشدة الحامضة والجبن المبشور من خلال غربال، رأس ثوم، عصير طازج من ليمون واحدة والبقدونس المفروم. كل هذا سوط مع خلاط. محنك صلصة جاهزة تزال محشوة الساخنة وخدم الى طاولة المفاوضات.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.