المرق باللحم - وصفات قليلة

ما هو الطبق الرئيسي دون عبق المرق؟ وكما لو كان هناك شيء صعب في إعداده، ولكن مع صلصة اللحم تلقت كل عائلة مختلفة. نعم، وصفات، و كيفية جعل المرق باللحم، أيضا، ليس هناك واحد وليس اثنين. على سبيل المثال، واحد منهم.

صلصة اللحم مع المايونيز مع الفلفل الحلو

لهذا الطبق يمكنك استخدام أي اللحوم والدواجن أو حتى الكبد - ذلك يعتمد على أذواق المستهلكين. 4-5 حصص تأخذ 350 غراما من اللحم، ونحن يجب قطع مكعبات 1x1x1 سم أو شرائط 1h0،5h3 نرى. لا تهمل مثل هذا العمل، والفصل بين اللحوم من الفيلم والأوردة. يمكنك تقطيع الدجاج مع العظام، ولكن يمكنك استخدام شرائح.

في مقلاة ساخنة، تحتاج إلى صب القليل من الزيت النباتي ووضع قطع المطبوخة. دعهم على نار عالية مع التحريك الأبيض ووالسماح للعصير. سوف تذهب هذه العملية لمدة حوالي خمس دقائق. ثم أن تخفض الحرارة وتغطية المقلاة مع غطاء. الآن تحتاج إلى يقلى اللحم حتى لونها بنيا ذهبيا، من وقت لآخر لا ننسى أن يقلب.

في هذا الوقت يجب أن تأخذ الرعاية من الجذور. البصل والجزر المتوسطة واحد لابد من تنظيفها وposhinkovat. كثير من ربات البيوت الجزرة فرك على مبشرة الخشنة. لكن الطهاة ذوي الخبرة نقدم تزال قطع عليه بسكين طويل "vermishelinami"، بحجة أن في مثل هذه الطريقة مع صلصة اللحم يتحول عطرة ولذيذة.

اللحم المقلي يجب أن يضاف اليه البصل شرائح والجزر. الآن نحن نواصل ينضج الطبق يجيش أيضا مع غطاء المحجبات، لا ننسى لاثارة، حتى يحين الوقت الذي تكتسب البصل ذهبي اللون.

في هذه المرحلة، والمرق حاجة الملح والفلفل، إضافة إلى أنه lavrushku وصب المرق مع الماء بحيث تغطي السائل محتويات المقلاة. بعد الغليان، يمكنك وضع بالفعل المفروم الفلفل. في نفس الوقت في المرق وإضافة صلصة الطماطم أو صلصة الطماطم حوالي 100 غرام، وملعقة كبيرة من السكر.

بعد التحقق من جاهزية اللحوم والذوق (كمية الملح والسكر)، تحتاج إلى إضافة بعناية المايونيز وجبة ملعقة واحدة، ثم التحريك حتى لا كرة لولبية من ذلك. عادة، في عداد المفقودين اثنين أو ثلاثة ملاعق من المايونيز صلصة سمك واللحوم قد حصلت على نكهة حساسة.

لمسة نهائية إلى الطبق هو إضافة البقدونس شرائح والشبت. يمكنك أيضا استخدام غيرها من الخضر يرضي المستهلكين.

كيفية جعل المرق باللحم "الصيف"؟

في هذا الطبق يشمل المكونات أكثر إضافية مثل الفطر الطازج والطماطم الطازجة.

وبمجرد وضع مقلاة اللحم، يجب أن يكون لنفس المكان في الفطر الطازج مقطعة إلى شرائح. الفطر فراي واللحوم يستغرق حوالي 5 دقائق على نار عالية، ثم اعادة وضع البصل والجزر. التالي نتبع الوصفة التي سبق وصفها، ولكن بدلا من ذلك يجب أن نضع الفلفل والطماطم المقطعة إلى المقلاة. هذه المكونات تجعل العطاء طبق الصيف طعم والطازجة. ممكن بدلا من المايونيز لرشاقته يضاف الدقيق، مخففة في نصف كوب من الماء البارد.

يضاف الدقيق غو هزيلة، لا ننسى في كل وقت يحرك المرق لمنعها من الانزلاق الى كتل. التالي وأضاف أيضا الأعشاب.

المرق مناسبة بشكل رائع إلى الأطباق الجانبية المعكرونة، ومجموعة متنوعة واسعة من عصيدة لذيذا والبطاطا والملفوف مطهي. ومن الممكن أيضا استخدام مقبلات معقدة، على سبيل المثال، البطاطا المهروسة والملفوف مطهي والبطاطا والبازلاء. كل هذا يتوقف على تفضيلات الذوق من أولئك الذين على استعداد لتناول طعام الغداء.

صلصة مع اللحم مع القشدة الحامضة

في بعض الأحيان صلصة اللحم التي يجري إعدادها مع الكريما الحامضة. المبدأ لا يزال هو نفسه، يتم استبدال فقط المايونيز مع الكريما الحامضة. تقديم الطعم الأصلي وطبق أكثر فائدة وغنية، ومساعدة الطهي مع إضافة الجزر مقطعة إلى شرائح جذر البقدونس.

صلصة مع اللحم مع الخضار اليخني

هذه الوصفة هي السمة المميزة للوقت، جنبا إلى جنب مع الفلفل بحاجة الى مزيد من خفض كوسة. وبعد ذلك يتم إعداد كل شيء وفقا للصفة المذكورة أعلاه.