هذه الأطباق المختلفة المصنوعة من الحنطة السوداء

كيف الحنطة السوداء مفيدة تحدثت بالفعل الكثير جدا بقي لتنويع النظام الغذائي أسرهم، ليشمل ليس فقط حالة من الفوضى، ولكن الخيارات الأخرى. أطباق مصنوعة من الحنطة السوداء يمكن أن تكون مختلفة جدا - انها الفطائر والفطائر، شرحات، والنقانق والحلويات والحساء والكعك.

الشعير هو معروف للجميع كيف لطهي الطعام، ولكن يمكن أيضا zaparivat قبل تقلى في مقلاة، ثم صب الماء المغلي وإغلاق الغطاء بإحكام، والتفاف وعاء وترك بين عشية وضحاها. لجعل أطباق لحم من الحنطة السوداء، إضافة يكفي في الصباح لالفطر عصيدة المطبوخة، البصل المقلي. ولكن دعونا ننظر في عدد قليل من الخيارات.

الطبق الأول من الحنطة السوداء

يمكنك طهي الحساء، والتي تتميز هو استخدام الحنطة السوداء الجاهزة. لترين من الماء، وسوف تحتاج إلى مجموعة من المكونات: ربع كيلو من فطر المحار الطازج ومائتي غرام من الحنطة السوداء الانتهاء، بصلة متوسطة الحجم والمتوسط الجزر وأربع مئة غرام من البطاطا، والأعشاب، والتوابل والفلفل والملح. الطبخ. قطع البصل إلى مكعبات صغيرة، أصغر ويقلى في الزيت النباتي. يفرك الجزر على مبشرة الخشنة، ثم يضاف إلى البصل. اطفاء جميع معا لخمس دقائق أخرى، ثم قم بإضافة الفطر، قبل قطع منها. 8-10 دقائق كل الحساء. البطاطا مقطعة إلى مكعبات صغيرة، ثم إرساله، والخضروات المقلية في الماء المغلي. يغلي كل شيء يتبع حتى البطاطا المطبوخة. إضافة الحنطة السوداء والملح والفلفل والتوابل، ثم تضاف الخضر المفروم.

الأطباق الرئيسية من الحنطة السوداء

يمكنك طهي النقانق من الحبوب مع إضافة الفطر. للقيام بذلك، يجب عليك تحضير المكونات التالية: مائة جرام من الحبوب، و 175 غراما من الفطر المفروم ناعما والقرنفل سحق الثوم واثنين من البيض، ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، وثلاث ملاعق من الطحين وستة ملاعق كبيرة من الكزبرة، الفلفل الأسود. الطبخ. تقلى في الحنطة السوداء القومية حتى تكتسب اللون البني الذهبي، على وعاء، يضاف الماء، فإنه يجب أن يكون أكبر من الحبوب، بنسبة 2.5 مرات. إضافة الملح، وجلب ليغلي، ثم يطهى لمدة عشرين دقيقة. الحارة إلى قدر آخر زيت الزيتون، التي تقلى الفطر والثوم. إضافة إلى الكزبرة، الحنطة السوداء، وصفار البيض وملعقتين من الطحين. الموسم مع الفلفل، ثم تخلط جيدا وتشكل ثمانية النقانق. لفة السجق في الدقيق ثم يقلى في زيت الزيتون، وتحول إلى احمر بالتساوي. ويمكن تقديم النقانق مع الانتهاء من البطاطا المهروسة، والبازلاء أو الفاصوليا.

الحلويات المصنوعة من الحنطة السوداء

يمكنك تقديم البديل من أطباق الحلوى، وهما خزفي من الحبوب مع الزبيب. وسوف تحتاج إلى ستة ملاعق من اللبن الرائب، وخمس ملاعق من جريش الحنطة السوداء، والقليل من الزبدة، وكوب من الماء، والبيض، وأربع ملاعق من السكر، نصف كوب من الحليب والزبيب. الطبخ. أولا نحن بحاجة لطهي الطعام الحنطة السوداء متفتت. ثم يجب أن يكون باردا، مع الجمع بين الجبن والبيض والحليب والزبيب والسكر. خلط كل شيء، ومن ثم وضعها في طبق الخبز. كتلة razravnyat، رذاذ مع زيت وخبز. خدمة الحلوى مع القشدة الحامضة، وهلام أو المربى.

الفطائر الحنطة السوداء مع التفاح يمكن أن يكون حلوى رائعة أخرى. من طحين الحنطة السوداء الفطائر تتحول لطيفة جدا، والحصول على لون القهوة لطيف. وسوف تحتاج إلى مجموعة من المنتجات: ثلاث ملاعق كبيرة من الحنطة السوداء ودقيق القمح، و 150 ملليلتر من البيرة والحليب والبيض وأربع ملاعق من الزبدة، وأربعة التفاح وعصير الليمون وثلاث ملاعق كالفادوس. ينخل الدقيق في وعاء مع الملح، إلى محرك البيض وفوز. صب البيرة والحليب، والاستمرار في التدخل. تغطية وعاء وتترك لمدة نصف ساعة في مكان دافئ.

تحضير الحشوة. قطع التفاح المقشر إلى مكعبات، يحمى الزيت في مقلاة نصف، ووضع التفاح وجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، إضافة القرفة والسكر، وبعد ذلك، مع التحريك، ويطهى حتى يبدأ السكر لcaramelize. صب عصير الليمون، ولمدة دقيقة ثم يرفع عن النار. إضافة كالفادوس ومرة أخرى وضعت على النار.

تذوب الزبدة الآخر، ثم تصب في العجين. الآن تقلى الفطائر في مقلاة. خدمة ثرواتهم مع الكرمل التفاح المطبوخ.

من كل ما سبق، يجب أن نفهم أنه لا يمكنك طهي أطباق فقط من الحنطة السوداء مع اللحوم، ولكن أيضا غيرها. شهية طيبة!