في الموسم الحار، عندما كوك لا يريد وقتا طويلا لنقف على موقد هو ببساطة ولا قوة، لمساعدة السلطات الصيف وشهية. الآن هناك الكثير من الوصفات المختلفة التي لم تقم بتحديد المستحيل مناسبة. دعونا نبدأ مع أبسط.
وجبة خفيفة الاسكواش الصيف: فوائد
ليس ذلك فحسب، هذا الطبق له نكهة رائعة، ويبدو أيضا كبير، لذا لا تتردد في خدمتها على الطاولة عطلة! أطباق آخر زائد - أنه لا يحتوي على اللحوم، وبالتالي أيضا مناسبة للنباتيين. عموما، والوجبات الخفيفة في الصيف والعديد من المزايا. فهي سهلة الهضم، لا تترك ثقل في المعدة، وتشبع الجسم بالفيتامينات والعناصر المفيدة. أثناء إعداد هذه الأطباق هو أقل بكثير من، مثلا، لحوم الغداء الكامل أو الحساء.
وجبة خفيفة الصيف "معجزة الاسكواش": طريقة التحضير
لذلك، في المتوسط ستة حصص، وسوف تحتاج بعض الطماطم الكبيرة (ناضجة وغير المادية)، الجبن المطبوخ، واثنين من فصوص من الثوم والقليل من المايونيز، polkabachka، وحفنة من الشمر عبق الطازجة ودقيق القمح منخول والملح وزيت عباد الشمس للقلي. على مبشرة بخير صر و الجبن المطبوخ والقرنفل والثوم. ثم يضاف إلى خليط الجبن والثوم المايونيز وتخلط جيدا. الطماطم مقطعة إلى شرائح نظيفة ووضعها برفق على طبق. بعد ذلك، فإنها تحتاج إلى تليين قطعة الجبن. يمكنك أن تفعل ذلك الحق الوفاض. قطع الكوسا في نفس الطريقة كما الطماطم (البندورة) - شرائح. الملح لكل دائرة ولفة في الدقيق. ينبغي أن تقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي لطيفة. الآن كل ما تبقى من الطماطم (الأجزاء غير الضرورية، غير ناجحة أو الدوائر التي لا داعي لها) ناعما ناعما ختم ويخلط مع الأعشاب المفرومة. تكمن كوسة المقلية على رأس خليط الجبن ومقبلات مع الطماطم والشبت عن "صلاح الدين". الطبق جاهز للاستخدام!
وجبة خفيفة الصيف "يهودية"
رغيف الطازجة (الأفضل أن تأخذ الرغيف الفرنسي) مقطعة إلى شرائح رقيقة وخفيفة تحمص في زيت الزيتون. في وعاء منفصل، مزيج الجبن المبشور، شرائح البيض المسلوق والأعشاب المفرومة والثوم المسحوق والمايونيز. إضافة الملح وتخلط جيدا. وهذا سيكون بمثابة سد لدينا شطائر. نشر شرائح الخبز إلى عجينة ومقبلات مع شرائح من الخيار أو الخس. تتمتع كل وجبة!
وجبة خفيفة Lavash الصيف
وسوف تحتاج إلى حزمة رقيقة lavash الأرمن، خمسة الطماطم (البندورة)، واثنين من خيار متوسطة الحجم، الفلفل الأصفر، والأفوكادو، وعصير الليمون وخليط من الأعشاب المفرومة (جديدة)، ومجموعة كاملة من المايونيز والتوابل حسب الذوق. لذلك، وغسل الخضار ومقطعة إلى مكعبات الإطلاق. الموسم سلطة مع عصير الليمون وتخلط جيدا. ثم إضافة إلى الخضر والمايونيز والملح والفلفل. تنتشر Lavash من على سطح نظيف. وضع بعناية التعبئة على نصف واحد من الخبز ولفة تطور. كرر الإجراء حتى حتى نهاية سلطة أو بيتا الخبز. وضع وجبة خفيفة ساعة واحدة في الثلاجة لحشو تمسك قليلا، وكان من الأسهل لقطع لفات. بالمناسبة، الافوكادو لا يمكن وضع والفلفل والطماطم (البندورة) لتحل محل الخضار بنفسك.