وصفة لصدور الدجاج

هناك طرق عديدة لتحضير الدجاج، بسيطة ومعقدة. كما يتم إعداد أطباق الطيور كله وأجزائه منفصلة. مكان خاص في هذه السلسلة ينتمي إلى وصفات إعداد أطباق من صدور الدجاج، ل فهي صعبة للمقارنة مع أي شيء آخر على نكهة التوابل.

كل الدجاج وصفة بعين الاعتبار خصوصيات تلك اللحوم تحتوي على القليل جدا من الدهون. ويستنتج من ذلك أنه من المهم لجعل المدرسة. ويستخدم الكثير من الصلصات المختلفة ويمارس اللحوم النقع.

الطبخ صدور الدجاج بطرق مختلفة:

1. وصفة صدور الدجاج مع صلصة كريم مع الفستق

تم تصميم وصفة لوجبتين.

المقادير: اثنين من صدور الدجاج والطحين

مكونات الصلصة:

الكراث، وعلى ضوء أخضر من جانبها، حوالي 4-6 سم

فستق مقشر، إلى 40G

نصف كوب من النبيذ، والأبيض

واحد كوب زبدة الثقيلة

زيت زيتون

زبدة

وصفة ل طبخ الدجاج الثدي:

صدور الدجاج تنظيفها من العظام، والدهون والسينما. على جانبي شرائح تتم معالجتها مع الملح والفلفل، حسب الذوق. قطع معالجتها من التوابل توالت في الدقيق وبعناية، بحيث يتم أخذ أي شيء بعيدا عن اللحوم بعد ذلك. يمكنك التخلص من اللحوم والدقيق معالجتها.

عموم مسخن مع زيت الزيتون، بالكاد تغطي القاع. تم تعيين مستوى الشعلة في المستوى المتوسط أو أعلى قليلا. بعد ارتفاع درجة حرارة القلي عموم المنتجة مع الجانبين شرائح المعالجة، حوالي 5 دقائق، من دون غطاء.

بعد التحميص، يتم تمرير اللحوم المطبوخة على لوحة. تحتاج إلى التفاف لاستكمال المعالجة الحرارية فيليه مع احباط وثم كان بضعة دقائق.

الحق في القيام به، إذا تم قطع اللحم على طعم مشرق والعصير.

صلصة الفستق أعدت مسبقا.

بالنسبة له، فمن الضروري أن يطحن الفستق مع سكين أو خلاط. قطع البصل في نصف بالطول، ثم تقطع إلى حلقات المجال نصف. تقطيع البصل بعد يجب أن تشطف جيدا بالماء.

في مقلاة على النفط المنخفضة ذاب الحرارة إلى 100G، حيث نصف حلقات protushivayut شرائح البصل وبضع دقائق. بعد، فمن الضروري زيادة مستوى الحرارة، إضافة إلى المقلاة ويسكب الفستق النبيذ المطبوخ.

بعد تبخر النبيذ بمقدار النصف، إضافة كريم. Provarkoy يستمر عدة دقائق مع التحريك من وقت حتى الاتساق الشامل سميكة.

ومحنك كتلة النهائية مع الملح والفلفل حسب الذوق، وعمل على طاولة جنبا إلى جنب مع صدور الدجاج المطبوخة.

بدلا من الفستق يمكن استخدام المكسرات الأخرى، أو خليط منها. يمكن للالصلصات تكون خلاقة دون قيود.

2. خبز الدجاج

المقادير:

صدور الدجاج واحدة

الجزرة واحد

واحد البصل

كريم 50G

زبدة 5G

بول ملعقة كبيرة من الطحين

الريحان المجفف

الفلفل والأسود

ملح

الزيوت النباتية

ماء

وصفة لسرطان الثدي الدجاج:

غسلها وobsushivayut صدور الدجاج. فيليه شرائح رقيقة جدا. قطع قطع من اللحم محنك مع التوابل حسب الذوق وتخلط جيدا. عموم مسخن بالزيت النباتي. ثم وضعت في اللحوم عموم شرائح وتفحم حتى رودي، على نار هادئة.

الجزر والبصل واضحة، وغسل وختم ناعما. قطع من الخضار وتقلى في مقلاة منفصلة مع الزيت النباتي في القاع.

الخضار سوتيه للتحول إلى المقلاة مع الدجاج. هناك أيضا من أجل الكمية المطلوبة من الماء إلى الذبيحة. يجب أن يكون ينضج تصل إلى 15 دقيقة.

الطحين المقلي حتى تصبح ذهبية اللون في الجافة، وعموم منفصل. فمن الضروري إضافة الزبدة والماء الساخن حتى كثافة من اللبن مع التحريك.
على استعداد لتحويل صلصة إلى المقلاة مع اللحم ويخلط جيدا. بعد إضافة الكريما الحامضة. ومطهي الطبق في وعاء مغلق حتى ينضج.
خدم الجاهزة وجبة على مائدة فورا في صحن عميق.

كل شخص قادر على إثراء أي صفة تجربة شخصية الطهي.