وصفة للفطر المحار. العديد من الأطباق من منتج بسيط

فطر المحار هي المنتج متاح، لذلك هناك العديد من الخيارات لإعدادها. يمكنك استخدام الطازجة أو الفطر المجففة. من المحار إعداد الوجبات الخفيفة والسلطات والشوربات وغيرها من الأطباق. كما أنها يمكن أن نقع والملح. للحصول على طبق لذيذ أكثر، يجب ألا يعامل الفطر لفترة طويلة. الآن يبقى اختيار الوصفة المناسبة لالفطر.

محار مطهو

بدءا من معالجة الفطريات (500 غرام). وينبغي أن تغسل وتقطع إلى قطع. ثم صب الماء المغلي في وعاء وانتشارها. لإعداد المطلوبة أيضا اثنين من البصل، صفار البيض، 30 غ زبدة، 100 غرام من الجبن، و 150 غرام من القشدة والشبت والبهارات. البصل مقطعة إلى حلقات نصف. بعد ذلك، تقلى في الزبدة. ثم يضاف الفطر والقليل من الماء. الآن، يمكنك رش الطبق مع الملح والفلفل. ينضج الفطر لمدة 30 دقيقة. خلال هذا الوقت، ومزيج القشدة الحامضة مع صفار البيض والجبن المبشور والأعشاب المفرومة. في نهاية صب هذا الخليط من الطبق. المحار الفطر وصفة بسيطة جدا. خدمة الفطر مطهي مع أي مقبلات.

الطبق الأول

ماذا يمكنك طهي أطباق من الفطر المحار؟ غالبا ما تحتوي على وصفات الحساء هذا المنتج. خذ 300 غرام من المحار والجزر واحد والبصل وملعقة من الزبدة، مرق الدجاج للتر الواحد (قد يكون ببساطة الماء)، 70 غراما من المعكرونة وأي الخضر. الفطر مقطعة إلى قطع ووضعها جانبا بعض الوقت. قطع جميع الخضروات والأعشاب بشكل تعسفي. نضع على النار وعاء مع المرق وانتشاره جميع الخضروات، باستثناء الأخضر. في مقلاة منفصلة تغلي المعكرونة حتى تصبح طرية. عندما تكون جميع المكونات جاهزة تقريبا، ووضع الفطر في الحساء. يطهى لمدة حوالي 15 دقيقة. في نهاية نضيف الشعرية وإيقاف إطلاق النار. حساء يرتدون مع القشدة الحامضة وخدمتها. هذه وصفة للفطر المحار مناسبة للطهي سريع.

الاستعدادات لفصل الشتاء

مثل أي الفطر أخرى، يمكنك إعداد المنتج لفصل الشتاء. اتضح فطر المحار لذيذ جدا. وصفات النقع مشابهة لطرق إعداد وجبات خفيفة أخرى مماثلة. أولا وقبل كل ذلك لا بد من غسل بعناية الفطر وتنظيفها من الحطام. لهذه الوصفة تحتاج كيلوغرام من فطر المحار (إذا كان هناك أكثر، وزيادة جميع المكونات بنسب متساوية)، 1.5 ملعقة كبيرة من الملح وكوب من الماء، وبضع أوراق الغار، والبازلاء والفلفل، ومقشر رئيس الثوم و 50 مل من الخل. قطع الفطر إلى قطع متساوية. الساقين هو أفضل لإزالة، لأنها من الصعب جدا. نشر المحار في وعاء (المينا) وملء مع الماء. بدوره على الحرارة وانتظر حتى يغلي. ثم، وضع كل التوابل والأعشاب. يطهى لمدة 10 دقائق تقريبا. ثم يضاف الثوم ويطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. على الأقل نحن صب الخل وتتحول فورا من النار. الفطر تنتشر في الجرار إعداد ونشمر. يلف التشكيل قبل التبريد الكامل. ثم تخزين الفطريات في البرد.

استنتاج

هنا هي بسيطة وصفة للفطر المحار. الطبخ أي الخليط (أفضل مع البيرة، هو أكثر لطيف). إضافة إلى ذلك الثوم المفروم والأعشاب الطازجة للنكهة. تراجع قبعات الفطر في الخليط ويقلى في الزيت الساخن.