و canapé أنيقة مع الجمبري

المقبلات هي السندويشات الصغيرة التي تزن أقل من 60 غراما، بسمك لا يزيد عن سنتيمتر واحد في قطر و 4 سم. انهم مستعدون في أية ملفات تعريف الارتباط أو أكثر على الخبز. يقدم Kanapeshki وجبة خفيفة لتناول العشاء، لتناول الشاي أو القهوة أو قبل العشاء. الشكل الذي يمكن أن يكون الثلاثي، دائري، مربع، على شكل الماس، أو أي دولة أخرى.

أفضل لاستخدام الخبز كثيفة، قليلا لا معنى لها وليس الاسفنجية. قاعدة صالحة للأكل يمكن أن تكون متنوعة جدا. هذه الأسماك والمأكولات البحرية، والجبن، واللحوم، والعديد من المنتجات الأخرى. بدقة جدا، على سبيل المثال، تبدو المقبلات مع الجمبري.

يمكن تزيين المقبلات الزيتون الأسود، البقدونس الطازج والليمون والمفروم والبيض المسلوق والبصل الأخضر والتفاح الطازج والتوت والتوت البري غارقة، مخلل الفلفل الأحمر وغيرها من المكونات. بشكل عام، كديكور وتناسب العديد من المنتجات، لذلك تحتاج إلى التركيز على تفضيلات الذوق الخاصة بهم. هذا النوع من السندويشات قبل أن يجلب الى طاولة المفاوضات، يجب وضع بعض الوقت في الثلاجة لإنتاج الخبز تمسك بإحكام بما فيه الكفاية.

على عكس السندويشات التقليدية التقليدية مقعد أعد حصريا مع منتجات خاصة لذيذ. في كثير من الأحيان، حتى مع المأكولات الجاهزة الخفيفة. بعض من هؤلاء و canapé مع الكافيار الأحمر، والتي هي جميلة ولذيذة فحسب، ولكن أيضا مفيدة جدا.

هذه السندويشات خدم في الأطباق في الساقين مرتفعة أو منخفضة. أنها وضعت طبقة واحدة، والمقبلات يتم وضعها في مجموعات أو الصفوف لون واحد، ولكن هذه المرة فقط لموقعه من قبل تزيين المائدة. التي تخدمها شوكة، ملعقة أو سكين. على سبيل المثال، إصبع التطرق مع سيخ الروبيان أو شوكة، والتي يتم اتخاذها. إذا الشطائر الصغيرة جدا، التي تؤكل من قبل شوكة، وإذا كان أكثر قليلا - اليدين. خدم عادة ما لا يزيد عن خمسة أنواع مختلفة أريكة، استنادا إلى كمية لا تزيد عن 10 السندويشات للشخص الواحد.

بعض أنواع من المقبلات تحضيرا بسيطا، وبعضها يتطلب بالإضافة إلى الوقت والمهارة، وحتى الخيال. على سبيل المثال، المقبلات مع القريدس، وفقا لنفس الوصفة على الإطلاق سهلة لتزيين. للقيام بذلك، مقطعة إلى مكعبات صغيرة جدا من صفار البيض (بارد) ووضعت في ذيول الجمبري. إلى شرائح صغيرة (حوالي واحد سم. ميدان) تقسيم لحم الخنزير وكل من شرائح ومكان في وسط الروبيان. جدا البصل المفروم يرش على محمل الجد كل الروبيان. سيكون من المثير جدا ومبتكرة.

وبالنظر إلى وصفات المقبلات مع الجمبري وصفة من المطبخ الصيني لا يمكن أن تفشل في جذب الانتباه. لإعداد هذه الوجبات الخفيفة السندويشات، وسوف تحتاج الروبيان على الفور، بالضرورة كبيرة (500 غرام)، وبطبيعة الحال، وشرائح الخبز (رقيقة). فهو يتطلب البيض (1 بالمائة)، الفلفل، والنشا (2 ملعقة كبيرة. L.) والقوس شعاع. وكذلك صفار بيضة واحدة (مسلوق)، والملح، ولحم الخنزير والزيت النباتي للقلي العميق.

للبدء، وتنظيف الروبيان، وترك ذيول سليمة. تخلص من الداخل أسود. ثم تخلط بلطف البيض الخام مع الفلفل والملح والنشا. هذا أيضا تراجع الجمبري وتخلط جيدا إلى الخليط يغطي كامل الروبيان.

بعد ذلك، مع شرائح الخبز، وقطع القشرة وقطع منها في النصف. في كل من نصفي وضعت على الروبيان، والضغط عليه برفق في فتات الخبز. وضع بلطف يبقى ساكنا من خليط النشا إلى الروبيان. 2-3 من الفطائر الروبيان وضعها في مقلاة عميقة مع الزيت الساخن. شواء حتى يحين الوقت حتى انهم مستعدون لالروبيان ولن تكون مشمولة في الخبز مع قشرة ذهبية. عندما كل النفط لاستنزاف من السندويشات، المقبلات الخاص بك مع القريدس جاهزة للتسليم الى طاولة المفاوضات.

قيمتها في المقبلات، لا طعم فحسب، بل أيضا مظهرهم الخارجي. ولذلك فمن الضروري أن تحاول أن تصبح تمييز حقيقي في مجموعة متنوعة من الأطباق الاحتفالية.