الخبز واللبن - وصفات بسيطة لكل يوم

الزبادي - من المفيد جدا ويسهل استيعابها منتجات الحليب. إعداده من بداية الخاصة التي تحتوي على بكتيريا حمض اللاكتيك. نحن نقدم لك بعض الوصفات من رائب.

الخبز وإعداد اللبن هو بسيطة ومنخفضة نسبيا المكونات التكلفة.

خذ على سبيل المثال، ملفات تعريف الارتباط. سوف تجد الدقيق المفيد - 400 غرام، نصف كوب سكر، و 50 غراما من الزيت النباتي، وعصير الليمون - حوالي 2 ملعقة طعام من غير مكتملة، والقليل من الصودا، واللبن الزبادي - 2 كوب لتزيين الكعك - مسحوق السكر والقليل من الزبدة للتشحيم.

في العمق (لسهولة الاختلاط) صب أطباق الحامض والزيت النباتي والسكر وضربت حتى حافة السلس. رمي الصودا (بعد سداد، بحيث المعجنات الجاهزة chuvstvovalya مذاقه) والدقيق، الذي هو أفضل للتدقيق عن الأوكسجين. يعجن العجين لينة ووضع على الطاولة، ويرش القليل من الدقيق وتعميم هذه التجربة على سمك 5 ملم. ومن الجدير بالملاحظة أن هذه الوصفة تتضمن تشكيل الكعك بعد الخبز، والعجين الذي خرجت الحاجة إلى وضع بشكل كامل على ورقة الخبز (قبل يتأهل). يجب أن تكون درجة الحرارة في الفرن حوالي 180 درجة. تحديد استعداد اللون - يجب أن يكون مستقبل الكوكيز الذهبي. عدم السماح لتبرد، مقطعة إلى قطع الحجم المطلوب ويرش السكر البودرة.

كعكة من اللبن الرائب وفرحة العائلة والضيوف. إعداد من السهل جدا.

لكن كوب واحد من اللبن مفيد لك 400 ملليلتر من الحليب، 4 بيضات، سكر - ما يصل إلى كأسين من نفس الكمية من الدقيق وعلبة من الزبدة، والجوز، و الصودا مروى.

جعل رغوة الصابون الخصبة، بفوزه 2 بيضة، ونصف السكر وصودا الخبز، بعد سداد الخل لها. ثم يضاف اللبن وكوب من الطحين. في كل مرة أخرى، ومزيج تقسيمها إلى ثلاثة أجزاء.

خذ طبق الخبز، وفرشاة مع القليل من احتياجاتها من النفط. وضعت في شكل قطعة من العجين، ومكان في الفرن المسخن مسبقا وتخبز حتى القيام به. تفعل الشيء نفسه مع بقية العجين.

في حين يتم خبز الكعك، يمكنك إعداد كريم. للقيام بذلك، والبيض المتبقيتين، مع مزيج الدقيق والسكر. غلي الحليب. كتلة من الطحين والبيض والسكر وضعت في الحليب المغلي ويستمر لتسخين بالفعل على نار هادئة حتى سميكة. إضافة الزبدة، واثارة كتلة دافئة بسرعة. وضع كريم مكان بارد (أو حتى ثلاجة) لمدة 20 دقيقة.

الكعك الانتهاء من الشحوم مع كريم، إضافة إلى أخرى، وأعلى، يرش الجوز المفروم على رأس كريم.

الخبز والزبادي يمكن أن تكون متنوعة جدا - يمكنك طهي الطعام و الفطائر لذيذة.

خذ اثنين من البيض، كوبين من الدقيق وقليل من الملح والصودا، كوبين من اللبن الزبادي، وبضعة ملاعق طعام من الزيت النباتي المكرر، ثلاثة أو أربعة ملاعق كبيرة من السكر.

أول شيء البيض خفقت جيدة والسكر وصودا الخبز والملح. هنا، إضافة اللبن، إضافة تدريجيا الطحين مع التحريك باستمرار. لتحقيق الاتساق على نحو سلس من القشدة الحامضة السائل. كثافة اختبار يمكن تعديلها بإضافة الزبادي أو دقيق. العجين جاهز، إضافة الزيت النباتي ويقلب مرة أخرى.

السماح للالعجين للبث لمدة نصف ساعة - ثم تتضخم الدقيق والفطائر ستكون ألذ بشكل ملحوظ.

قبل صب الخليط في المقلاة، تدفئتها جيدا. الساخنة، وفرشاة مع زيت ويصب العجين. إذا كيف يمكنك إضافة الزيت النباتي، والفطائر لا يحرق. ولكن إذا كنت من محبي الطعام بدانة - قبل الخبز كل صينية فطيرة جديدة يمكن مشحم مع النفط. سوف الفطائر تتحول يست رقيقة جدا، ولكن أنها مريحة لتكون محشوة باللحم والبيض وينتف أو الحلويات - المربى والجبن.

كما ترون، والمعجنات من اللبن الرائب لا تأخذ الكثير من الوقت وقد يستغرق جيدا مكانها الصحيح على مكتبك. مع القليل من الجهد، ويمكنك إعداد وجبة لذيذة للعائلة والضيوف، وأنك لن تضطر إلى فوضى مع خميرة العجين. الخبز واللبن - وسيلة قيمة لاظهار المهارات الخاصة بك الطبخ.