القائمة كل يوم. ما لطهي لحوم البقر للمرة الثانية؟

لحم البقر - واحدة من الاكثر شهرة واستخداما في اللحوم الغذائية. وهو أقل الدهنية وبالتالي أقل ضررا من لحم الخنزير، وكذلك مختلف خصائص مفيدة كثيرة. على سبيل المثال، يحتوي لحم البقر على عدد كبير من البروتينات اللازمة لجسم الإنسان، والتي يتم الاحتفاظ حتى بعد المعالجة الحرارية للحوم بالكامل تقريبا، وفيتامين B12. وبالإضافة إلى ذلك، غالبا ما ينصح استهلاك لحوم البقر في حالات فقر الدم وخفض مستويات الكوليسترول الضارة.

إلى جانب العديد من الصفات المفيدة، ولها نكهة رائعة. أطباق لحوم البقر - حل جيد لإعداد وجبات الغداء والعشاء، والشوربات و الأطباق الرئيسية. إذا كنا نتحدث عن الطبق الأول، يمكن لحوم البقر طهي تقريبا أي منهم. ويتم الحصول على حساء الملفوف التقليدية، البرش حساء خضر روسي والاستعدادات الأخرى التي تحتوي على اللحوم والحصول على طعم ممتاز ورائحة وأقل الدهنية من طهي مع لحم الخنزير أو الدواجن. لن نناقش صفات الحساء، والحديث عن ما لطهي لحوم البقر للمرة الثانية أو العشاء. وأود أن أقدم بعض الوصفات الشعبية التي يمكن استخدامها في قائمة الطعام اليومية. لذلك، ما لطهي لحوم البقر للمرة الثانية؟

غولاش

واحد من الأطباق الأكثر شعبية وسهلة إلى إعداد من لحم البقر - هو بالتأكيد اليخني. لطهي سوف تحتاج إلى الحد الأدنى من المنتجات. لكل حصة: اللحوم لحوم البقر - حوالي 200 غرام، 3 ملاعق طعام معجون الطماطم وملعقة كبيرة من الطحين والملح والزيت النباتي. تحتاج أولا إلى تقلى في مقلاة بالزيت النباتي حتى يصبح اللحم حتى احمر أنها خفيفة. طبخ طبق الأفضل في مقلاة عميقة أو قدر. يمكنك تحويل اللحوم المقلية في وعاء ضحل بعد احمر ذلك. الآن إضافة إلى اللحوم من معجون الطماطم وملء مع الماء بحيث غطته تماما. مزيج لحم البقر الحساء لمدة 10 دقيقة، وعندها حجم مصبوب (نصف كوب) مرق قليلا دعونا بارد وتصب هناك الدقيق. تخلط جيدا وتصب مرة أخرى في وعاء، حيث تستعد اليخني. البصل ناعما ويقلى ختم على حدة، إضافة إلى نفسه، إلى اللحوم، إضافة الطبق مع الملح والفلفل وLavrushka. الحساء لمدة 5 دقائق، رش الأعشاب. الثانية لذيذة من لحم البقر جاهز! بالطبع، لا ننسى الأطباق الجانبية، وتناسب تقريبا أي البطاطا والأرز والحنطة السوداء، والمعكرونة.

ستروجانوف اللحم

طبق آخر ما هو ضروري أن نذكر أن نذكر حقيقة أن لحوم البقر كوك للمرة الثانية - هو لحم البقر ستروجانوف. لإعداده نحن بحاجة إلى: لحوم البقر والقشدة الحامضة، والبصل، و معجون الطماطم، و الدقيق، الزبدة، الملح والفلفل. قطع اللحم إلى قطع حوالي 2 سم سميكة وصد لهم سمك النصف. قطع القطع التي تم الحصول عليها في طول أسافين 3-4 سم ويرش عليها الملح والفلفل. في مقلاة، تذوب القليل من الزبدة ويقلى في ملعقة صغيرة من الدقيق، ثم يضاف 100 غرام من القشدة الحامضة والحرارة لمدة دقيقة أخرى. إضافة 2 ملعقة طعام من معجون الطماطم ويحرك. صلصة أعدت. وضعها في طبق آخر، مثل مقلاة، وعموم ما زالت مفيدة. تقلى شرائح مستعدة لحوم، ولكن ليس في كل مرة، ولكن بضع قطع، حتى أنها لم تدع عصير، ضع اللحم في وعاء مع الصلصة. يقلى البصل وتصب في نفس الاتجاه. كل جمعية منتجات befstroganova. نخلط بينها وتقديمهم ليغلي، وتغلي أنه ليس من الضروري. هنا إجابة أخرى على السؤال: "ما لطهي لحوم البقر للمرة الثانية" يقدم هذا الطبق مع طبق جانبي، والثاني لقد انتهيت!

كما ترون، وإعداد أطباق من لحم البقر - انها سهلة وسريعة ومريحة وذيذه جدا. في الواقع، أطباق لحوم البقر كثيرا. ويمكن مسلوق ومشوي، دمس والخبز. إنها، كما سبق ذكره، والجمع تماما مع أي طبق جانبي. من ذلك يمكنك طهي حشو، والتي سوف تشكل الأساس للشرحات، حشوات للفطائر، الأوعية المقاومة للحرارة، أو، على سبيل المثال، المعكرونة ملاحي. لحم البقر يمكن اخماد أو خبز في الفرن مع البطاطا، وذلك للحصول على الطبق الرئيسي المثالي الذي لا يتطلب مقبلات الطهي.