الكربوهيدرات - عنصرا هاما من نظام غذائي صحي

هناك نوعان من أنواع الكربوهيدرات: الهضم وعسر الهضم. جنبا إلى جنب مع البروتينات والدهون والكربوهيدرات هضم تلعب دورا هاما من موردي الطاقة.

الكربوهيدرات المهضومة - ما يسمى الألياف. أنها تلعب دورا هاما في النظام الغذائي، لأن الألياف الغذائية يحفز التمعج، كثف الكوليسترول والمواد السامة، وتوفير الظروف الأكثر ملاءمة للسير العادي للأمعاء.

وهناك حاجة أيضا الكربوهيدرات للتفاعل مع المركبات السامة في الكبد. أنها تساعد على تحويلها إلى مواد قابلة للذوبان بسهولة وغير ضارة.

الجزء الأكبر من الكربوهيدرات تؤكل، وتستخدم لنشاط المخ نشطة، ولكن هذا لا يعني أن عليك الآن أن يأكل السكر بجميع أشكاله.

وفقا لتعقيد هيكل، وسرعة الاستيعاب والذوبان من الكربوهيدرات في الغذاء مقسمة إلى السكريات الأحادية (سكر اللبن وسكر الفواكه والجلوكوز) و disaccharides (اللاكتوز والسكروز). وهناك أيضا تشمل الكربوهيدرات البسيطة مركزة ومعزولة نوعا، والتي هي وفرة الواردة في المواد الغذائية وعرضة للالمعالجة الكيميائية، فضلا عن الحلويات والسكر المكرر.

لل الكربوهيدرات المعقدة هي السكريات (الجليكوجين والنشا والسليلوز والبكتين الكربوهيدرات المعقدة - هل مجموعة شاملة منها، الذي يرد فقط في المنتجات الطبيعية.

ل الكربوهيدرات البسيطة تميل إلى حل في الماء بسهولة واستيعابها بسرعة. لديهم الطعم الحلو وضوحا، وينتمون إلى مختلف أنواع السكر والمحليات. ممثل الأكثر شيوعا من الكربوهيدرات البسيطة - تكرير السكر.

إذا شخص بالغ أو طفل معسول اللسان - هو تقل خطورة عن الكحول. في البداية، يبدو لذيذ، والتبعيات التالية. وبسبب هذا، وكثير معسول اللسان هناك الدوخة، والتعب، والأرق، والصداع والاكتئاب وضعف البصر والسمنة. كل هذا يشير إلى اضطرابات التمثيل الغذائي.

الكربوهيدرات الزائدة في الجسم يسبب زيادة في مستويات السكر في الدم، ومعظمها لم تستخدم من قبل الهيئة، وأودعت في الخلايا الدهنية. الدهون الناس في كثير من الأحيان لا تأكل كثيرا، ولكن في فشل عملية التمثيل الغذائي يسبب نوعا من الخلل في توزيع المواد غير المهضومة، وتودع أنها في شكل من السيلوليت والدهون.

أسوأ شيء يمكن أن يحقق الكربوهيدرات البسيطة - هو تشكيل مجموعة متنوعة من الأورام الدماغية وتصلب الشرايين. بل هو أيضا وفرة من السكر سيئة للالأمعاء الدقيقة. التعفن تضخيم تطور انتفاخ البطن.

للحد من الآثار السلبية للسكر، فمن الضروري استبعاده من النظام الغذائي واستبدالها مع الخضروات الطازجة، سلطة والفواكه والبطاطس والفاصوليا والجبن والمكسرات.

الكربوهيدرات المعقدة - هي مناسبة بشكل مثالي للطاقة الجسم. في الجسم، فإنها يمكن أن تحصل إلا من خلال الطعام الذي يحتوي على نسبة عالية من البروتين.

الجسم البشري غير قادر على تخزين الجلوكوز، لذلك فمن الضروري للحفاظ على مستواه بشكل منتظم. هذا لا يعني أنه يجب أن تستهلك في شكله النقي. أفضل تحصل عليه في المركبات المعقدة، على سبيل المثال، والنشا، وهي وفيرة في الذرة، البطاطا، الفواكه والخضروات. كل هذه الأطعمة - مجرد مخزن للألياف والفيتامينات والمعادن، والتي مكافحة فعالة المرض.

الكربوهيدرات - وهو لا غنى عنه مصدر التغذية للدماغ والجهاز العصبي بأكمله. يتم هضم الكربوهيدرات المعقدة وقتا أطول بسيطة، كما يتم فصل تدريجيا من الألياف النباتية. هذا يسمح لك للحفاظ على مستويات السكر في الدم ولا يسبب ارتفاعا حادا الأنسولين.

ولكن من الضروري أن نكون حذرين، لأن الإفراط في تناول الألياف الغذائية قد يقلل من هضم البروتينات والمعادن، والدهون، وتثير انتفاخ البطن.

عدم وجود الكربوهيدرات في النظام الغذائي غالبا ما يؤدي إلى فقدان الدهون في الجسم. لذلك يرغب في انقاص وزنه قد استبعاد تناول الكربوهيدرات، ولكن في هذه الحالة الطاقة إلى الكائن الحي سيأتي من البروتين والدهون، حيث عملية الأيض.

الكربوهيدرات - عنصرا لا غنى عنه لسير العمل العادي في الجهاز الهضمي، وبالتالي عدم وجود يمكن أن يؤدي إلى الإمساك، والزوائد اللحمية وحتى سرطان القولون.

الخضروات والفواكه والحبوب والمكسرات تغذي الجسم مع الكربوهيدرات بما فيه الكفاية. هذا ليس فقط يوفر قدرة الدماغ جيدة، ولكن أيضا يقلل من خطر تصلب الشرايين والسكري وأمراض القلب التاجية.