الكعك على اللبن: وصفة لذيذة الكعك

الكعك من مرحلة الطفولة. حتى على الرغم من حقيقة أنها ليست جيدة جدا لصحتك وبالتأكيد مضرة للأرقام، والكعك هي واحدة من الحلويات المفضلة لديك. الخصبة، لذيذ، عطرة. كيف يمكن أن تحرم نفسك من دواعي سروري أن تأكل واحدة على الأقل؟ شراء الكعك حقيقية في فهمنا ليست بهذه السهولة. على بيع نسخة أكثر الأميركي: جولة برغر. ما تبقى لعشاق هذه الحلقات الرائعة مرشوش عليه مسحوق السكر؟ بحث عن وصفات وتعلم فرن الكعك وحده.

الكعك الخميرة الأكثر شيوعا. وصفة بالنسبة لهم، ربما، هو وصف. وبطبيعة الحال، فإن أول شيء تحتاج إلى أن يذوب في الحليب تحسنت، 2 ملعقة طعام من السكر و 10 غراما من الخميرة. القدرة لمدة 10 دقيقة مغطاة بغطاء أو الصحن، ويجب أن الخميرة تخمر ويجب أن تظهر الرغوة على سطحها.

ثم مسخن تمت إضافة الحليب آخر نصف لتر إليها الملح، 2 صفار بيضة و 3 ملاعق من الزبدة المذابة. خلط وتصب في خليط الخميرة التي أعدت. ثم منخول خلال الطحين 600 غرام تدريجيا وقيادتها إلى مزيج حليبي. يجب أن يكون العجين العجين سمكا قليلا الفطائر.

يجب أن تغطي أي شيء وترك في الحارة في الدقيقة 30. بدلا من ذلك، وعاء يمكن أن توضع في فرن ساخن قليلا. بعد نصف ساعة العجين دلك برفق و 1.5 ساعة أخرى غادر بسلام.

ثم تصب في المقلاة ووضع الزيت على النار. عندما الزيت الحار يمكن أن تبدأ لخبز الكعك. يجب أن تكون الأيدي أمام كل دونات يتأهل. من ناحية تشكيل كرة من العجين، وجعل ثقب في الوسط، وضع في مقلاة ويقلى.

الكعك من خميرة العجين خارج رقيق جدا ومتجدد الهواء. ومع ذلك، فإن بعض الناس لأسباب مختلفة، لا تأكل الخميرة العجين. هل هذا يعني أنها لا يمكن أن تنغمس في الكعك لذيذ؟ لا على الإطلاق. بالنسبة لهم، وهناك الكعك على الكفير. العجين وصفة بسيطة للغاية.

وهو يتألف من 250 مل من اللبن الزبادي، والبيض، 5 ملاعق كبيرة من السكر وقليل من الملح، وصودا الخبز (نصف ملعقة صغيرة) و 3 أكواب طحين. هذه الوصفة جيدة لحقيقة أن إعداد الكعك على ذلك يستغرق وقتا أقل من ذلك بكثير، لأنها لا تضطر إلى الانتظار حتى العجين وسوف نفعل. والعمل معه على أمر من حجم أسهل. في هذه الحالة، يتم الحصول على الكعك نفس الهواء ولذيذ، مثل الخميرة.

الكعك على الكفير. وصفة

مختلطة اللبن مع البيض والملح والسكر. ثم يضاف الدقيق منخول. ويعجن العجين حتى يصبح مرن، يجب أن يكون من السهل على مواكبة اليدين. يتم تقسيم العجين الى عدة اجزاء وتدحرجت إلى سمك 1 سم. يتم قطع كوب منها الدوائر، وقطعوا افتتاح الزجاج. ينتج عن ذلك من الكعك التحول في الزيت الساخن وتقلى. اختبار القطع يمكن لفة بها مرة أخرى.

الكعك الجاهزة في كلتا الحالتين، فإن التحول إلى منشفة ورقية، فإنه يمتص الدهون الزائدة. بعد ذلك سيكون هناك أكثر ملاءمة.

ومع ذلك، والطبخ - التنوع الفن. فيما يتعلق بهذا، وأطباق مثل الكعك على الكفير. صفة الكعك مع العسل شغل - وهذا هو بديل كبيرة لالمعتادة.

لجعل هذه الحلوى، تحتاج إلى إعداد 2 كوب من الطحين، و 30 غراما من الزبدة وملعقة كبيرة من العسل وملعقة من السكر، والبيض، ونصف كوب من الحليب، ونفس الكمية من اللبن.

أول شيء البيض المخفوقة مع السكر وتصب في وجود العسل والزبدة المذابة وتخلط. ثم يضاف هذا الخليط إلى الحليب الدافئ.

الخطوة التالية في الدقيق منخول صب اللبن وتصب كيس من الفانيليا. ثم ربط كل من الخليط ويعجن العجين. وهي مقسمة إلى نصفين ودخلت صفائح رقيقة. يتم وضع واحد لوحة على الطاولة وعلى ذلك المقرر دوائر الزجاج الكعك. بادئة بضعة ملليمترات في البرتقال دائرة انتشار أو المربى. يجب أن يكون ملء سميكة. الأعلى جميع تغطيها الثاني الزجاج اختبار خزان خفض مرة أخرى دائرة، مركز تحتاج أيضا إلى إزالة الزجاج أو شيئا من هذا القبيل. حافة Zaschipyvayut على كلا الجانبين. انتشرت الكعك جاهزة على مقلاة ساخنة.

ها هم، الكعك الكفير. وصفة كل رجل لنفسه يختار لتذوق.