الكلاسيكية وصفة الكعكة وخيارات عن الإضافات

كعكة الشوكولاته أصبحت الكعك منذ فترة طويلة واحدة من الحلويات المفضلة لديك. هناك العديد من الإصدارات من هذه الحساسية، ومع ذلك، فإن مجموعة أساسية من المكونات هو نفسه. وصفة الكعكة حتى الكلاسيكية التي تسمح لك بإعداد 8-16 الكعك (اعتمادا على حجم).

المكونات:

- 400 غرام من الشوكولا الداكن، المفروم.

- 280 غ من الزبدة.

- 350 غراما من السكر البني.

- 6 بيضات.

- 150 غراما من الدقيق العادي.

إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا و1/8 ملعقة صغيرة من ملح البحر.

هذه المعجنات الأمريكية أعدت على النحو التالي:

- سخن الفرن إلى 180 * C.

- ضعي نصف الشوكولاته والزبدة في مقلاة صغيرة والحرارة في درجة حرارة منخفضة ويحرك حتى يذوب الاتساق وعلى نحو سلس. السماح لتبرد قليلا، فمن المستحسن لتبرد لمدة 10 دقائق.

- يضاف السكر والبيض والدقيق (وإذا رغبت في ذلك، والفانيليا والملح) في وعاء مع مزيج الشوكولاتة وتخلط جيدا.

- ضع الخليط في الأجزاء المتبقية من جميع الشوكولاته وتصب في المقلاة مع حواف عالية، يتأهل قليلا (النفط أوصى وضعت على ورقة شهادة جامعية، وبعد ذلك فقط إضافة العجين).

- الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تصبح طرية. ثم قطع باردة وإلى الساحات.

هذه وصفة طبية من الكعكة الكلاسيكية بسيطة للغاية، ويمكن تخزينها الحلوى انتهت في حاوية مغلقة في درجة حرارة الغرفة لمدة 3-4 أيام. فمن المستحسن عدم استخدام ورقة الخبز مع طلاء غير لاصقة، كما أنها تمتص الحرارة بسرعة كبيرة، ويتم تحضير العجين بسرعة على الجانبين. الخبز سوف الجافة في نهاية المطاف على الجانبين وغير مطبوخ جيدا في وسط قليلا.

للتأكد من أن الطبق جاهز، اضافة الى وجود مباراة أو مسواك في وسط الكعكة. إذا خرج جاف - العجين ليس الخام.

أيضا وصفة الكعكة الكلاسيكية يمكن أن تستكمل مع المكونات الأخرى، مما يجعل حلوى جديدة. على سبيل المثال، يمكنك إضافة التوت الطازج وخبز العجين في أشكال منحنية. سوف تحتاج لهذا الخيار:

- 200 غرام من الشوكولا الداكنة (70٪ كاكاو)، المفروم.

- 60 غراما من الزبدة.

- 1/2 كوب سكر بني.

- 1/4 كوب زبدة،

- دقيق 1/4 كوب.

- 3 بيضات.

- 250 غرام من التوت.

- 300 غرام من الشوكولاته الداكنة، المفروم.

- 1 كوب من القشدة.

براون - وصفة الكلاسيكية، كامل مع التوت

سخن الفرن إلى درجة حرارة 150 * C. تسخين الشوكولاته والسكر والزبدة والقشدة في قدر متوسط الحجم على نار خفيفة ويحرك حتى يذوب تماما. وضع البيض والدقيق في وعاء وخفقت خفقت حتى يتم مزجها جيدا، ثم يضاف خليط الشوكولاته ومواصلة التحريك. الشحوم أشكال عدة للنفط الكعك، وضعت داخل ورقة وتصب في الخليط. إضافة التوت العجين في نفس الوقت محاولة "يغرق" التوت بعمق ممكن (في عملية الطبخ، وأنها تأتي إلى السطح). تخبز لمدة 35-40 دقيقة، والتحقق من جاهزية مباراة أو مسواك.

أيضا وصفة الكعكة الكلاسيكية يمكن أن تستكمل مع كريم الشوكولاتة سميكة، والذي يتم إعداده على النحو التالي: 300 غراما من مظلمة أو شوكولاتة الحليب مقطعة إلى مكعبات وتخلط مع 300 غرام من القشدة في قدر صغير. تسخين على نار هادئة ويحرك حتى كتلة متجانسة. وبالمثل، يمكنك طهي أي الجليد أو مركبة ترضيك.