ماستيك الأيدي الخطمي الخاصة

ماستيك من الخطمي تستعد بسيط جدا. هذا هو الواقع يدفع العديد من ربات البيوت تزيين الكعك محلية الصنع مع مساعدة من المواد الحلويات قال.

اليوم ونحن سوف اقول لك كيف يمكنك جعل عجينة الخاص بك بطرق مختلفة.

ماستيك من الخطمي: وصفة خطوة خطوة الطبخ

لإعداد مثل هذه الأوسمة الحلويات، نحن بحاجة إلى:

• مضغ الخطمي (يفضل الأبيض) - 200 غرام؛
• مياه الشرب نظيفة - 2 ملاعق كبيرة.
• مسحوق السكر - تستخدم لتذوق.
• تلوين الطعام من أي لون - schepotochka.

طريقة التحضير

ماستيك من الخطمي - مادة ممتازة لكعكة تزيين المنزل أو المعجنات. لجعله، مضغ zefirki المطلوبة لوضعها في وعاء عميق، ثم صب عليهم الماء البارد قليلا. بعد ذلك، مليئة الزجاج أو السيراميك وعاء يجب أن يكون محكم تغطية ووضع الميكروويف. تسخين هذه الكتلة ويفضل أن يكون في عالية الطاقة لمدة 30 ثانية.

بعد أعشاب من الفصيلة الخبازية podtaet، لا بد من إزالتها من المايكرويف ثم تضاف إليه أي صبغة الطعام التي يجب أن تضعف مقدما في كمية صغيرة من الماء.

وبعد هذا المكون الضروري من أجل وعاء من مسحوق السكر. في هذه الحالة، كل المكونات المطلوبة لمزيج مكثف ملعقة كبيرة. بعد مرور بعض الوقت من معجون الخطمي يجب أن تكون سميكة بحيث يكون من الممكن دلك باليد فقط. وينبغي أن تكون طويلة بما فيه الكفاية لتصبح الكتلة الأكثر تجانسا.

المرحلة النهائية

بعد المصطكي سوف vymeshena من الخطمي، وينبغي تقسيمها إلى عدة أجزاء، ثم لفة الكرات التي، ملفوفة في غلاف بلاستيكي ووضعها في غرفة التبريد لمدة نصف ساعة. في نهاية هذه الفترة، والمواد الحلويات المجمدة تتطلب معينات العمياء محنك لهم مسحوق السكر. المتداول الخزان يمكن استخدام دبوس المتداول الصغير. وينبغي أن تستخدم منتجات شكلت في وقت لاحق لتزيين أي كعكة. ومع ذلك، فإنه يجب أن يوضع في الاعتبار أن المصطكي وصفة الخطمي حيث رأينا أعلاه، لا يتم وضعها على سطح هلام، والقشدة الحامضة وقشدة.

إصنع عجينة من الشوكولاته الخطمي "الخطمي"

كعكة المصطكي من الخطمي "الخطمي" الحصول على أفضل بكثير من المواد التي هي مصنوعة من الحلويات المعتادة. ولكن قبل كل شئ.

لذلك، نحن بحاجة إلى اتخاذ:

• الشوكولاته الداكنة أو مرارة - حوالي 100 غرام؛
• كريم ارتفاع الدهون - حوالي 40 مل.
• عالية الدسم - ملعقة كبيرة.
• الخطمي "الخطمي" - حوالي 100 غرام؛
• أي براندي - 2 ملاعق كبيرة.
• مسحوق السكر - 2 ملاعق كبيرة.

عملية إعداد

كعكة المصطكي من الخطمي "الخطمي" القيام به بسرعة وسهولة. لهذا فمن الضروري للخروج من الشوكولاته الداكنة في شرائح، بلفها في مقلاة صغيرة، ثم ذاب في فرن الميكروويف أو حمام مائي. بعد ذلك، ونفس الأدوات المطلوبة بعناية صب قليلا zefirki وتخلط بعناية.

عندما ذاب المنتج الحلو تماما تقريبا، فمن الضروري أن تصب المحتوى كريم عالية من الدهون وكونياك جيد ووضع الزبدة. خلط بانتظام هذه المكونات، وينبغي أن تكون ساخنة حتى كتلة كلها موحدة وسميكة بما فيه الكفاية.

مرة واحدة على تحقيق هدفك، قدر مع المصطكي يجب إزالة من الفرن ويضاف إليها منخول من خلال مسحوق السكر غربال. وعلاوة على ذلك، وجميع المكونات يجب دلك بشكل مكثف مع ملعقة حتى، حتى تحصل كتلة سميكة جدا. لاستكمال إعداد هذه المواد المطلوبة سلمت بالفعل.

جعل المصطكي ليونة ومرونة، وينبغي أن تكون ملفوفة في ورقة الخبز ووضعها في برودة لعدة ساعات. في نهاية هذه الفترة، والمنتج يمكن استخدامها بأمان ل تزيين الكعك والمعجنات.

عجينة سريعة مع يديك من الخطمي

إذا كنت لا تريد الفوضى في جميع انحاء لوقت طويل في إعداد مثل هذه المنتجات، ثم نقدم وصفة هو مبين أدناه.

لهذا نحن بحاجة إلى:

- الخطمي مضغ الأبيض - حوالي 200 غرام؛

- مسحوق السكر - حوالي 300 غرام؛

- تقلص طازجة عصير الليمون - ملعقة كبيرة.

إعداد المواد الحلويات لتزيين الحلوى

والسدود مضغ الخطمي الحصول على ليونة جدا ومرن. هذا هو السبب في كثير من الأحيان يتم استخدامه لتزيين الحلويات محلية الصنع. لإعداد ذلك، تحتاج إلى قطع المكتسبة zafirki إلى قطع صغيرة، ثم قم بإضافة في وعاء ورذاذ مع قليل من عصير الليمون الطازج (يمكنك إضافة القليل من الماء).

مرة واحدة كل المكونات سيكون في وعاء، وينبغي وضعها في الميكروويف ووضع أقصى قدر من السلطة. في هذه الحالة الخطمي الحرارة المطلوبة حوالي 10-18 ثانية. في هذا المخزن حساسية يجب أن ذابت تماما.

بعد هذا الوقت، أمر ضروري الإطار مما أدى إلى تحول في وعاء آخر وسكبه مع مسحوق السكر. وينبغي أن يكون دلك هذه المكونات طالما أنك لا تحقق التوحيد في كتلته. ثم يجب أن تبقى العجينة في الثلاجة لمدة 60-90 دقيقة. خلال هذا الوقت، ينبغي أن تتصلب قليلا وتصبح أكثر مرونة. يجب انبسط المنتج النهائي لطبقة سميكة 2 ملليمتر، ومن ثم استخدامها لتزيين الكعكة. إذا كنت ترغب في الحصول على عجينة متعددة الألوان، ثم الخطمي الأبيض تريد إضافة أي تلوين الطعام.