المشروبات إيطاليا أو كيفية تحضير كابتشينو

ربما يكون واحدا من القهوة والمشروبات شعبية كبيرة في العالم اليوم هو كابتشينو، جاء إلينا من إيطاليا في منتصف القرن العشرين. هناك خدم في أكواب الخزف، والتي تحتفظ بالحرارة لفترة أطول. في كثير من الأحيان يتم إعداده مع آلة القهوة، ولكن إذا كان هذا غير متوفر، يمكنك تحضير هذا المشروب، ودون مساعدته. وحتى لو كنت في البداية لا تنجح، بعد قليل من التدريب، يمكنك الحصول على كابتشينو لائق جدا.

فكيف لجعل كابتشينو في البيت؟ هذا وسوف اقول في هذه المقالة.

أولا نحن بحاجة لطهي القهوة العادية. للقيام بذلك، سكب القهوة التركية بمعدل ملعقتين لكل حصة، يضاف الماء وتوضع على النار. عندما تبدأ الرغوة في الارتفاع، والأطباق قبالة الحرارة وتترك لفترة من الوقت حتى استقر الرغوة. مرة أخرى الشراب ثم وضعها على طبق من ذهب وكرر نفس الإجراء. وحتى أربع مرات. الشيء الرئيسي هنا هو أن القهوة لا يغلي.

قبل تحضير كابتشينو، فمن الضروري إعداد الرغوة. للقيام بهذا كريم واللبن حساب فنجان القهوة لكريم، وضعوا على النار، وكما خفقت جلد تدفئة أو خلاط كهربائي حتى حتى تبدأ على شكل فقاعات، وعندما تختفي، كريم مستعدة.

يسكب القهوة في أكواب، إضافة الحليب وتصدرت مع كريم مع ملعقة، والتي يتم رشها القرفة أو السكر. يجب أن تكون على علم أنه إذا القرفة لا تغرق خلال رغوة، ثم كابتشينو نسكافيه الحصول ممتازة.

وغني عن القول، كابتشينو يمثل إسبرسو مع رغوة الحليب، الذي يحتفظ بدرجة حرارة عالية من الشراب لفترة طويلة. عادة، في آلة القهوة من أنبوب بخار المتاحة، الموجه في الكأس مع كريم، ومن ثم تشمل وضع "البخار"، وبعد بضع دقائق كابتشينو جاهز.

دعونا ننظر بالتفصيل كيفية تحضير الكابتشينو باستخدام القهوة.

المقادير: عشرون غراما من القهوة لكل لتر من الماء المصفى، علبة من الحليب أو القشدة، والقليل من القرفة والسكر والشوكولاته المبشور.

ليسكب إعداد في إبريق بنسبة الثلث الحليب البارد 6٪ (قد يكون 10٪ كريم)، تسخينها وجلد البخار أنبوب مع فوهة الخاصة، وبالتالي فإنه لا يمكن تقديمهم ليغلي.

ثم تحتاج إلى إعداد قهوة اسبريسو من عشرة جرامات. بعد ذلك، فإنه يتدفق جنبا إلى جنب مع رغوة الحليب، لأن لديهم التناسق متجانسة، أو أنه من الممكن أول من صب الحليب في ثلاثة الكأس الرابعة، ملعقة ثم وضعت فوقه الرغوة. المشروب يمكن رشها بالسكر أو رقائق الشوكولاته. يستهلك الشراب في كثير من الأحيان مع الكوكيز. لذلك يتم تقديم دائما ملعقة الشاي الذي لتناول الطعام رغوة الصابون الأولى، ثم شرب القهوة.

هناك نوعان من كابتشينو - أبيض وأسود. كابتشينو الأسود يختلف في أن سكب لأول مرة في فنجان إسبرسو، ومن ثم وضع زبد الحليب. إذا كنت تستعد كابتشينو الأبيض، يجب عليك أولا وضع الرغوة، ثم سكب القهوة.

ومن الضروري أن نميز مفهوم مثل "فن كابتشينو"، والتي تقوم على تقنية إضافة زبد الحليب عند إعداد المشروبات إسبرسو. هذه التقنية تعتمد على ثلاثة أرقام - زهرة، والقلب، والتفاح، وتستمد كل شخصيات أخرى فقط منها.

وهكذا، قبل تحضير كابتشينو، كنت بحاجة لشراء القهوة والحليب أو القشدة والقرفة. طبخ فإنه ليس من الصعب جدا، ولكن في النهاية يمكنك الحصول على مشروب رائع مع طعم مذهلة ورائحة، والتي هي قادرة على رفع معنويات وتعطي البهجة لهذا اليوم. وعلاوة على ذلك، ويحسن الدورة الدموية ويساعد على التخلص من الصداع في الصباح. ومع ذلك، ينبغي الحرص على استخدام كابتشينو للأشخاص الذين لديهم حساسية لمادة الكافيين، كما أنه يزيد ضغط الدم، ويسبب الأرق.

معرفة كيفية جعل كابتشينو وفوائدها لصحة الإنسان، وأنها آمنة للبدء في تعلم لطهي الطعام، وبعد حين تحصل على شرب القهوة الإيطالية الحقيقية.