النظام الغذائي العلاجي للPevsner: المبادئ الأساسية. الجداول الغذائية №4 و№5

وضعت مانويل Isaakovich Pevzner مجموعة من الجداول الغذائية العالمية في النصف الأول من القرن العشرين. لهم مبادئ وضعت التغذية السريرية (لتصحيح السكري أعراض التسمم إزالة الأيضية وغيرها.) وذات الصلة لعرضه. بعد قراءة هذا المقال، سوف بالتأكيد نتفق على أن النظام الغذائي عن طريق Pevzner - طريقة أفضل بكثير لضبط الوضع قوتها من العديد من الوجبات الغذائية الأجل العصرية. ومن المفيد للنظر في قائمة الجداول الطبية ليكون على بينة من السعرات الحرارية طبيعي وأنه نظرا لوالتي من الممكن أن تقلل أو تزيد. النظام الغذائي وPevzner يمكن أن تساعد ليس فقط في حالة وجود مشاكل مع الوزن الزائد، ولكن أيضا لمجموعة متنوعة من أمراض الجهاز الهضمي، مما يتطلب اتباع نظام غذائي لطيف. قد تكون خيبة أمل عدم وجود "المنتجات السحر" وعود نتائج سريعة. ولكن يمكنك أن تتأكد من أن يوازن بعناية الغذائي.

النظام الغذائي وPevsner: المبادئ والمبادئ الأساسية

وضعت الكلي مانويل Isaakovich الغذائية 16 الجداول، بما في ذلك هيبوالرجينيك. سبعة منها تحتوي على أشكال مختلفة. الفرضيه الاولى: يتم تحديد "عدد" السلطة التهم السعرات الحرارية في السعرات الحرارية. بالنسبة لمعظم الأمراض المرتبطة بنقص الطاقة والحاجة إلى استعادتها، لا بد من تلبية الطلب على الطاقة بشكل كامل من قبل النظام الغذائي. إذا لزم الأمر، استخدم القائمة منخفضة السعرات الحرارية، تحتاج إلى حساب القيود المحتملة اعتمادا على ما درجة السمنة في المريض. في مثل هذه الطريقة لا تسبب عدم الراحة النفسية و الشعور المستمر عن الطعام، الذي يمكن أن يصرف الشخص عن العمل والأنشطة اليومية.

لا تذهب على نحو مجلات الموضة

نظرة ضيقة الأفق من مجموعة "الخطر" من المنتجات (الأرز المصقول والحليب والخبز الأبيض، وهلم جرا.) لا تأخذ في الاعتبار أنها قد تكون لازمة للحد من آثار الصدمة على الجهاز الهضمي من النخالة. وهذا أمر مهم في التهاب القولون، التهاب البنكرياس، وبعض أمراض الأمعاء. النظام الغذائي لPevsner لا يشارك المنتجات على "ضار" و "مفيدة". وغالبا ما يركز على اختيار القائمة المريض محددة المناسبة، والتي، بدورها، يجب تلبية احتياجاتهم الغذائية الجسم موضوعي، وبغض النظر عن كيف يمكن للشخص يتمتع بصحة جيدة أو مريضة.

اختيار النظام الغذائي الفردية

الوجبات العلاجية للPevsner ليست عالمية. قائمة الأطعمة المفيدة للعالم كله يوصي، فمن المستحيل بكل بساطة. على سبيل المثال، ينبغي أن المرضى الذين يعانون من مرض الكلى استبعاد البروتين الغذائي. والذين يعانون من التهاب البنكرياس - للحد من استهلاك الدهون. ومع ذلك، يجب أن تكون هذه القيود مؤقتة وتتم خلال فترات التفاقم. وعلى المدى الطويل أنه لا يجوز البروتين مجانية أو الدهون القائمة الحرة. أيضا Pevsner لم تتطور النظم الغذائية منخفضة الكربوهيدرات التي هي مماثلة لتلك التي شعبية في السنوات الأخيرة لخسارة الوزن دراماتيكية. حتى مثل هذا النظام الغذائي لمثل هذا المرض، ومرض السكري، من المفترض أن تشمل الخبز والحبوب (مؤشر الاسعار المنخفضة نسبة السكر في الدم فقط). وتجدر الإشارة إلى أن كافة الجداول الغذائية التي وضعت نتيجة لملاحظات مجموعة متنوعة من المرضى، وقدمت توصيات على أساس الدراسات السريرية. التمسك هذه الوجبات، وتذكر أن مبادرة (تحت تأثير اتجاهات الموضة من المجلات النسائية) التي تخضع للكثير من الأحيان غير ملائمة. شيء آخر - النهج الفردي مع المشورة من الطبيب المعالج أو راحة من نظام الامتثال. في الولايات المتحدة في 80s من القرن العشرين ثبت الاعتماد النفسي للإنسان من الطعام لذيذ. لذلك، بالتشاور مع الطبيب، يمكنك إضافة إلى النظام الغذائي المحليات أو أي وسيلة لضبط طهي أطباق لا طعم له على الاطلاق.

النظام الغذائي 4 Pevzner

وينبغي التقليل من القولون العصبي الكيميائية والحرارية والوسائل الميكانيكية. هناك حاجة إلى اتباع نظام غذائي 4 Pevzner لأولئك الذين يعانون الإسهال (المرضى غالبا ما تعاني من التهاب القولون المزمن، والتهاب المعدة والأمعاء). يشار أيضا لالزحار. على النظام الغذائي: الحد من الملح (تماما تقريبا)، والبروتينات والدهون والكربوهيدرات - إلى الحد السفلي من القاعدة الفسيولوجية. تم إزالتها من منتجات الحمية، وتحفيز إفراز الصفراء وتلك التي يمكن أن تسبب التخمر في الأمعاء. المواد غير المقبولة التي تهيج الكبد. جميع الأطباق يجب أن تكون على البخار أو المسلوق ثم امسح. يسمح المرق بدلا ضعيفة والحساء المخاطية والخضار المهروس أو الفطائر اللحوم الخالية من الدهون، والمجففة (غارقة) من دقيق القمح، وانخفاض الدهون السمك، الجبن الطازج (غير الحمضية والخالي من الدسم)، والزبدة. من الحلويات يسمح المجلدات هلام التوت (العنبية، الكرز). من الشرب - الوركين مرق. السعرات الحرارية - حوالي 2000 سعرة حرارية ..

جدول العلاج لتطبيع الكبد والبنكرياس

النظام الغذائي 5 على Pevzneru (القائمة تسمح لزيادة ضعف الجهاز الهضمي) وضعت في ضوء ضرورة تصريف استقلاب الكوليسترول في أمراض الكبد، والتهاب القولون، التهاب البنكرياس والمرارة. على سبيل المثال، لتناول الافطار - البسكويت الجاف أو البسكويت مع الزبادي (قليل الدسم)، عجة البيض البروتين مع الخضار على البخار. في الغداء - الحساء المهروس والحساء مع مخلل الملفوف. في الغداء - الكعك nesdobnoe مع الجبن والشاي ضعيفة، أو التفاح المخبوزة. لتناول العشاء - السمك المسلوق ودقيق الشوفان.