اليقطين الخام. فوائد ومضار اليقطين الخام

اليقطين - المنتج لذيذ جدا وصحية. ولكن ما هو مصنوع أساسا من معالجة حراريا الخضار، في حين نادرا ما تستخدم في اليقطين الخام. فوائد ومضار المنتج يتم تحديدها من قبل تكوينها، وهي غنية بالفيتامينات والمعادن المختلفة، والألياف. انخفاض اليقطين السعرات الحرارية يسمح باستخدامه في القائمة الغذائية والأطفال.

ما هو منتج مثل اليقطين؟

هذا المنتج ينتمي إلى والقرعية الأسرة. جسم الإنسان هو أيضا usvaievaetsya كل من اليقطين المسلوق والخام. وتقدر أحدث فوائد ومضار خبراء بطرق مختلفة. بعض ينصح بقوة للأكل هذه الخضار في شكله الخام، في حين يعتقد آخرون أن عملية الطبخ يدمر الفيتامينات والمعادن المفيدة اليقطين.

مهد هذا الخضار أمريكا الشمالية. ومن المعروف أن الهنود تفحم اليقطين شرائح على النار أو خبز في الرماد.

الآن هناك الكثير من الطبخ هذه الوصفات النباتية. ولكن الكثير يشعرون بالقلق هو ما إذا كانت اليقطين الخام تناول الطعام. الذي الخضروات جيدة: طهي أو الخام؟

A تركيبة مفيدة من اليقطين الخام

هذه الخضار غنية من الناحية التغذوية:

• بيتا كاروتين.
• الفيتامينات: K، توكوفيرول خلات، askorbinka، الثيامين والريبوفلافين وniatsimin.
• المعادن: البوتاسيوم، والفوسفور، والكوبالت، والزنك والنحاس والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد.

وعلاوة على ذلك، اليقطين يحتوي على الألياف. السعرات الحرارية في 100 غرام. سعرة حرارية فقط 22. وبالتالي، فمن طبق غذائي مرغوب فيه على الطاولة.

اليقطين الخام: فوائد ومضار

هذه الخضار لديها خصائص مفيدة التالية:

• المنتجات الغذائية من السهل.
• إبطاء عمليات الشيخوخة في الجسم.
• فهو يقوي الأوعية الدموية ويمنع حدوث وذمة في البشر الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية.
• أنها تطبع القناة الهضمية والجهاز الهضمي بأكمله؛
• انها تمتلك العمل مفرز الصفراء.
• يمنع الضمور المرضية للخلايا.
• يزيل تماما السموم من الجسم.
• تحارب بنشاط ضد الكولسترول.
• يخفض نسبة السكر في الدم.
• فهو يساهم في الحفاظ على قوة الذكور بطريقة موثوقة.
• أنه يهدئ الأعصاب.
• تأثير إيجابي على النوم.

وبالإضافة إلى ذلك، يقول الخبراء أن اليقطين رسوم الجسم مع الشكر الطاقة الإيجابية إلى ألوانه المشمسة.

استخدام اليقطين الخام

في العديد من فروع الطب البديل يستخدم اليقطين الخام. يتم تحديد فوائد ومضار هذه الخضار على أساس تكوينها. لذلك، يتم استخدام اليقطين التغذية والتجميل.

علم التغذية. أمراض الجهاز الهضمي النظام، مرتفعة نسبة السكر في الدم ومستويات الكولسترول، والسمنة، وحالات أخرى تدفع الناس إلى اللجوء إلى مختلف الوجبات الغذائية. اليقطين ويرجع ذلك إلى كمية كبيرة من الألياف، هو عنصر لا غنى عنه في قائمة النظام الغذائي. ومن المعروف أن الألياف ينشط عمل المعدة. كما يمنع امتصاص الدهون الزائدة التي تحتوي على مواد ضارة.

الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة والتهاب المعدة و الإثناعشري الأطباء نوصي بشدة تناول أطباق من اليقطين، لأنه يحتوي على مواد تحفز على الجرح تندب.

وبالإضافة إلى ذلك، الخام النباتية لديه القدرة على تنقية الكبد من السموم الضارة وإزالة الحجارة من الجسم.

التجميل. اليقطين الخام المستخدمة بنشاط في صالونات التجميل. يستخدم بأنها الصحية تعزيز والوجه المضادة للشيخوخة، والتي ينعم أيضا التجاعيد الضحلة.

اليقطين الخام وزيادة الوزن

المنطقة الثانية من تطبيق اليقطين في مستحضرات التجميل - هو لاستخدامه كمنتج غذائي ممتاز، واستخدام الأمر الذي يسهم في فقدان الوزن. ويعتقد خبراء التغذية أن الأشخاص الذين يجلسون على نظام غذائي اليقطين يمكن التخلص من حوالي 4 كجم فقدان الوزن في الأسبوع. وهذه ليست سوى أرقام المثلى.

مدى فائدة اليقطين ينمو الناس رقيقة:

• أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، وبالتالي لديه محتوى منخفض السعرات الحرارية (حوالي 22 سعرة حرارية لكل 100 غرام)؛
• النباتية نشطة يزيل بنشاط الماء الزائد من الجسم.
• يشجع على فقدان الوزن.
• تشارك اليقطين في عملية تنظيف الجسم، والقضاء على المواد الضارة، والكوليسترول.

اليقطين النظام الغذائي يستمر فقط لمدة 12 يوما، ويتكون من 4 مراحل، أي كل أربعة أيام تغيير النظام الغذائي التخسيس شخص. وخلال هذه الفترة المريض العناية المركزة يمكن أن تفقد ما يصل إلى 10 كجم.

مثالية لحما حمية اليقطين مع لون أصفر شاحب.

القائمة عينة

يوم 1:

1. القرع عصيدة مع الأرز والشوفان أو الدخن، وسلطة اليقطين الخام، والشاي (ويفضل بدون سكر) - وجبة الإفطار.

2. شوربة الخضار - انها لتناول العشاء.

3. القرع الحساء - انها لتناول العشاء.

يوم 2:

1. سلطة من عصيدة اليقطين الخام.
2. القطع من أصل نباتي أو الحساء.
3. خبز القرع مع التفاح.

3rd يوم:

1. اليقطين عصيدة وسلطة من الخضار النيئة.
2. حساء اليقطين مع اللحم.
3. سلطة من الخضار النيئة مع الأناناس والخبز المحمص.

يوم 4:

1. عصيدة اليقطين، وسلطة جديدة.
2. حساء اليقطين مع.
3. اليخني النباتية مع اليقطين.

خلال وجبة خفيفة يمكن أن تؤكل الاسكواش الخام، والجزر أو التفاح.

اليقطين الخام: شهادة

ويوصي الخبراء تناول هذه الخضار في هذا النموذج للأمراض التالية:

• مشاكل مع الجهاز الهضمي، والجهاز الهضمي ككل؛
• خلل في الكبد.
• أمراض القلب وأنظمتها.
• مرض الحجر.
• السمنة.
• دوار البحر.
• السل؛
• سرطان الحلق.
• الأرق.
• الأمراض الجلدية (حب الشباب، الأكزيما)؛
• أمراض الجهاز البولي التناسلي.

وبالإضافة إلى ذلك، يقول الخبراء أن اليقطين الخام يقوي جهاز المناعة، ويحسن المزاج. سواء اليقطين الخام المسنين يأكل؟ بالطبع، نعم! بعد كل شيء، فإنه يحسن تجديد (الشفاء) من الأنسجة ويقوي العظام.

هل من الممكن إعطاء الأطفال اليقطين الخام؟

ويقول أطباء الأطفال أن النظام الغذائي للطفل ينبغي أن تشمل الخضار في شكلها الخام. بعد كل شيء، فهي تساعد على تحسين الهضم ومنع تشكيل الإمساك. ولكن إذا ما سمح للأطفال اليقطين الخام؟ بعد كل شيء إلى حد كبير من أمه تستخدم لعملية حراريا قبل إعطائها لطفلك.

يسمح طفل اليقطين الخام لإعطاء، إذا نمت في الظروف البيئية. الخضروات التي تباع في المتجر، ومعبأة مع المبيدات المختلفة. والطفل الذي يأكل القرع، وزيادة خطر أمراض الحساسية. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه قد يسبب اضطراب في الجهاز الهضمي.

لجسم الطفل بشكل خاص قيمة اليقطين الخام المحلي. فوائد ومضار الواضحة، واحدة فقط أن ننظر في هيكلها. العصير الطازج من هذه الخضار بمثابة ملين ونتيجة لاضطرابات النوم المهدئة. اليقطين الخام اللب يحسن الأمعاء. ومما يسهل ذلك عن طريق الألياف الموجودة في هذه الخضار.

اليقطين الخام: وصفات سلطة

أطباق من هذه الخضار ليست فقط مفيدة للغاية ولكن أيضا لذيذ جدا. تحتاج فقط لإعدادهم بشكل صحيح. في الطبخ، في الآونة الأخيرة الطبق الشعبي، حيث يتم استخدامه اليقطين الخام. وصفات سلطة متنوعة. دعونا نتأمل بعض منهم.

1. سلطة اليقطين والجزر مزخرف مع الجوز.

المكونات:

• 100 غرام. اليقطين والجزر والتفاح الأخضر،
• حفنة من الجوز المفروم.
• حفنة من الزبيب.

لخلع الملابس: زيت الزيتون والعسل.

يجب غسل الخضروات وتنظيف قشر، مقطعة إلى شرائح صغيرة. ثم يضاف الزبيب وزيت الزيتون والعسل. جميع بدقة.

مقبلات مع الجوز.

2. سلطة من بذور اليقطين.

المكونات:

• الاسكواش والجزرة في نفس الكميات.
• حفنة من بذور اليقطين.
• زيت الزيتون للتزود بالوقود.
• الملح حسب الذوق.

الخضروات مقطعة إلى مكعبات كبيرة. بذور اليقطين تنظيفها من اللب والقشرة، وغسل والجافة. ثم وضعها على ورقة الخبز ووضع على نصف ساعة في الفرن (100 درجة مئوية).

الموسم سلطة مع زيت الزيتون ومقبلات مع بذور عباد الشمس.

3. الخضار مزيج مخلل الملفوف والقرع الخام.

المكونات:

- 250 غرام. مخلل الملفوف.

- 150 ج. اليقطين الخام.

- زوج من التفاح الحامض.

- بضعة ملاعق من المايونيز.

- ملعقة صغيرة من زيت السمسم.

- قليل من السكر والملح.

- الخضر.

سلطة مستعدة على النحو التالي: قطع القرع إلى العصي ومزجها مع مخلل الملفوف والمايونيز والتوابل.

أطباق من اليقطين الخام لذيذ جدا وصحية. أكل وتكون صحية!

موانع لاستخدام اليقطين الخام

وعلى الرغم من هذه الخضار غنية في الفيتامينات والمواد الأخرى كان، بعد كل شيء، هناك مجموعة معينة من الناس الذين بطلان اليقطين الخام. الأذى الذي يمكن أن يحقق للمرضى الذين يعانون من الأمراض التالية:

• قرحة المعدة.
• التهاب المعدة و الإثناعشري.
• خفض الحموضة في المعدة، جنبا إلى جنب مع التهاب المعدة.
• مرض السكري.

يجب على الناس الذين يعانون من اعراض هذه الامراض الامتناع عن استخدام المنتجات المذكورة أعلاه.

اليقطين الخام هو أكثر فائدة من معالجة بالحرارة. ومن المعروف أن يتم تدمير العديد من الفيتامينات أثناء الطهي. لصحة ممتازة، فمن المرغوب فيه مرة واحدة على الأقل في الأسبوع، تدرج في النظام الغذائي الخاص بك منتج أعلاه.