حساء مع اللحم: وصفة مع الباذنجان والضلوع

كل مضيفة من ذوي الخبرة تعد بانتظام حساء غني مع اللحوم لجميع أفراد الأسرة. وصفة يمكن أن تؤخذ من أجهزة الكمبيوتر المحمولة الجدة أو حتى اخترع بشكل مستقل. هذا الطبق يمكن أن تشمل كل من المكونات المعتادة والغريبة. دعونا ننظر في وصفات من الحساء مع اللحوم، والتي يمكن تنويع القائمة الخاصة بك. ويمكن تكييفها أيضا لجدول العجاف أو النظام الغذائي.

الحساء، ب، غذاء. وصفة مع الباذنجان والطماطم (البندورة)

فمن الأفضل لطهي الطعام من لحم البقر الخالية من الدهون. وسوف يستغرق حوالي أربعمائة غرام (وزن اللب بدون عظام). تحتاج أيضا إلى باذنجان كبير، لحم الطماطم (معلب أو من الطماطم الأرضية)، فصوص الثوم المسحوق ومبة متوسطة الحجم. تقلى في مقلاة بدوره الخضروات واللحوم. يجب أن تقطع أولا إلى مكعبات صغيرة. ثم يجب عليك إضافة الثوم ولب الطماطم، الموسم لتذوق وأكثر من ذلك بقليل اخماد. بعد اللحم جاهز، تحتاج إلى تحويل الخليط إلى قدر، صب في لتر من الماء المغلي ويطهى على نار صغيرة لمدة عشرين دقيقة. إلى هذا الطبق قبل التقديم، إضافة القشدة الحامضة والخضر مع طعم غني (على سبيل المثال، الكزبرة). لجعل هذا الحساء مع اللحوم أقل من السعرات الحرارية ، وصفة يحتاج إلى تغيير قليلا، والتقليل من كمية زيت عباد الشمس لتحميص المنتجات. وكيفية إعداد الباذنجان بشكل صحيح قبل الطهي؟ تحتاج إلى أن تكون مغطاة بالملح وانتظر حتى السماح للعصير. وهذه التقنية تساعد على منع امتصاص النفط المفرط من قبل هذه الخضار.

حساء في متعددة المتغيرات مع اللحوم والحنطة السوداء

أولا، إعداد المنتجات. يتم احتساب المبلغ على ثلاثة لترات من السائل. يجب قطع ثلاثمائة جرام من لحم الخنزير أو الدجاج ووضعها في وعاء متعدد الألوان مع البصل الكامل والجزر المقطعة الكبيرة وتصب الماء الساخن والخروج، بما في ذلك "التبريد" لمدة ساعة ونصف. في غضون ذلك، وقطع ثلاث بطاطس متوسطة الحجم، وشطف عدة ملاعق كبيرة من الحنطة السوداء. تصب في وعاء مولتيفاركي، مزيج، الملح، إضافة التوابل والبيض الخام. إغلاق الغطاء، طهي أكثر من ذلك بقليل. في نهاية الطهي، إخراج المصباح كله.

الحساء، ب، غذاء. وصفة للمأكولات البولندية

ضلوع لحم البقر هي أفضل لهذا الطبق - أنها سوف تعطي مرق الغنية. سوف تحتاج الحساء أيضا كبد الدجاج والشعيرية محلية الصنع. يمكنك استبدال الشعرية مع الشعيرية. تطور الكبد في مفرمة اللحم، وتخلط مع كوب من فتات الخبز، ملعقة كبيرة من الدقيق والبقدونس والملح والزعتر الجاف، والثوم المضغوط. من الوزن المستقبلة سيكون من الضروري لتشكيل اللحم. ولكن طبخ أولا مرق ضلع لحم البقر، مضيفا البصل والكرفس والجزر والبقدونس، وكذلك التوابل إلى الذوق. سيستغرق ذلك حوالي ساعة. ثم توتر المرق، وقطع الجزر واللحوم ووضعها مرة أخرى في المقلاة. ثم تضاف كرات اللحم المعدة. كل ذلك معا طهي لمدة عشر دقائق. ملحومة بشكل منفصل الشعرية وضع على لوحات، وملء مع حساء جاهزة. على كل خدمة، وضع زوج من الأضلاع.