وصفات مع اللحوم: جميع لذيذة أكثر والشعبية

مهما يقال عن فوائد النباتي، ومعظم سكان العالم دون اللحوم لا يمكن السيطرة عليها. وهذا هو السبب في أنه من شعبية متنوعة جدا من الوصفات مع اللحوم: اللحوم والقطع، والحساء والفطائر، وأكثر من هذا بكثير، لوصف الأمر الذي يتطلب نشر موسوعة متعددة الأجزاء من فن الطهي!

وصفات مع اللحوم: لحم الخنزير

لحم الخنزير المشوي مع جبن موزاريلا وصلصة الطماطم

الجنيه فرم لحم الخنزير القطع (حجم - سواء على ختم) وصد. فرك الثوم والفلفل ويرش بالملح. قطع واحد الفلفل إلى شرائح ويقلى قليلا (و3 دقائق تكفي)، ثم إضافته إلى عصير الطماطم (البندورة) في (200 غرام)، وهو نفس الملح والفلفل، وضعت في الخضروات الريحان المجفف القليل والسكر. سوف النار الاخير 1 دقيقة.

لحم الخنزير وضعت على احباط، وسكبه في الحصول على صلصة ووضع قطعة من جبن موزاريلا (الإجمالي يجب أن يترك 150 غ). التفاف احباط وخبز 1 ساعة.

كرات اللحم في صلصة اللبن

أكثر اعتادوا على طهي اللحم في صلصة الطماطم المطبخ الروسي. ومع ذلك، فإنها يمكن أن تكون مطبوخة مع صلصة كريم، والحصول على طبق جديد. لهذا نحن بحاجة 800 غراما من لحم الخنزير المفروم، ونحن مزيج مع 1 البصل المفروم، وتمريره من خلال الثوم مفرمة اللحم (2 فصوص)، 1 بيضة الخام و 1 كوب من الأرز المسلوق. وجميع المكونات خلطا جيدا، ويضاف الملح والفلفل وتشكل كرات اللحم الصغيرة. انهم بحاجة الى لفة في الدقيق وتقلى في مقلاة. عندما مسح، ننتقل لهم في مقلاة، صب في 2 كوب من الماء ويترك على نار خفيفة مغطاة لمدة 20 دقيقة.

في غضون ذلك، يمكنك تحضير الصلصة. تقلى في القلي الجاف عموم 2 ملعقة طعام طحين، ومزجها مع نصف لتر من الحليب، ويترتب على ذلك عدم وجود كتل. يقلى البصل المفروم 1 إلى حالة لينة، ويضاف إلى الحليب. كل ذلك معا، ونحن يغلي حتى يثخن الخليط قليلا، ثم يضاف المفروم 1 باقة شبت، وجوزة الطيب والملح. الصلصة الناتجة تصب كرات اللحم.

لا وصفات أقل إثارة للاهتمام مع لحوم الأرانب. وفيما يلي وصف واحد منهم.

أرنب مطهو ببطء مع صلصة الخردل

لحوم الأرانب ليست شائعة جدا وليست رخيصة، ولكن طعم منه هو لطيف جدا. لذلك، إذا كنت مثل اللحوم، يجب عليك محاولة لتقديم شيء للأرنب.

سنحتاج 800 جرام من لحوم الأرانب، ونحن مقطعة إلى قطع بالصحن، ويضاف الملح والفلفل ويقلى على نار هادئة. عندما احمر، وتغطي وتترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى. 300 غرام من الجزر مقطعة إلى شرائح وتوضع على اللحوم. يترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة معا. قم بإضافة عموم المزيد 2 ملعقة طعام من الخردل و 200 ز القشدة الحامضة، ومزيج الحساء حتى جاهزة (م. E. لحوالي 20 دقيقة). لينة وأرنب حار جاهزة!

وصفات مع اللحم البقري

تجار اللحوم

وصفة لهذا الطبق هو بسيط جدا. قطع كيلوغرام واحد من لحم البقر إلى قطع صغيرة مع مزيج مع كيلوغرام واحد من شرائح البصل. تنتشر في جميع الأواني ونضع في الفرن لمدة 1.5 ساعة (إذا قطع كبيرة - ثم 2 ساعة). واحد من الطحين على عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الجاف ومزجها مع 2 ملعقة طعام من الخردل، والقشدة الحامضة جنيه والملح والفلفل. نأتي الصلصة ليغلي ثم يسكب فوق اللحم المطبوخ.

اللحوم ملكيا

قطع 400 غرام من لحم البقر إلى شرائح. كيلوغرام واحد من البطاطا مقطعة إلى دوائر. الخبز صب الزيت وطبقات وضعت اللحم والبطاطا، و 250 غرام من المايونيز، و 0.5 كجم من الجبن المتوترة. إضافة الملح والبهارات لترضيك.

وصفات مع لحم الدجاج

الفطائر

لإعداد هذا الطبق، نحتاج أولا الفطائر. للقيام بذلك، ونحن نستعد العجين: كوب ونصف دقيق 3 بيضات في محاولة لطرد بعناية صب 500 مل من الحليب، وإثارة. صب 3 ملاعق سكر، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز وقليل من الملح. تخلط جيدا لتجنب كتل. في حين تستعد لحوم البقر ويمكن العجين الشراب.

طحن 1 البصل ويقلى. إضافة إلى البصل 0.5 كيلوغرام من الدجاج المفروم، شوكة الهريس ويقلى قليلا جدا. عندما تبرد قليلا، وخفقت أو مخطوطات من خلال مفرمة اللحم، ثم تقلى أكثر من ذلك بقليل عن طريق إضافة 1 ملعقة طعام من الزبدة.

في مقلاة صغيرة خبز الفطائر الرقيقة. في كل وضع ملعقة صغيرة من اللحم المفروم وألفه المظاريف. قبل تقديم الى طاولة المفاوضات، تحتاج إلى تقلى الفطائر على كلا الجانبين وتصب القشدة الحامضة.

وجبة شهية.