حساء مع اللحوم لجميع الأذواق

الطبخ شوربة اللحم يعني وجود قواعد - مرق. هذا قوي، والدهون هو جميل في حد ذاته، مع واحد "ولكن" فقط: إذا كنت طهي بشكل صحيح. غامضة، السائل كريهة الرائحة، صدقوني، لن يكون هناك واحد، وحساء لذيذ من أنه سيكون من الصعب القيام به.

وهكذا، فإن حجر الزاوية - مرق الطهي. للقيام بذلك، ستحتاج إلى إرسال في ماء بارد قطعة من اللحم والخضروات الجذرية ويطهى كل ساعتين على الأقل على درجة حرارة منخفضة. اللحوم يمكن أن يكون أي (الدجاج، ولحم الخنزير، ولحم البقر أو الضأن)، ولكن من الأفضل أن تأخذ قطعة من ختم. جذور هو الأفضل لاتخاذ البصل والكرفس والجزر الجذر. طرد الخضار في نهاية الطهي. عندما يغلي المرق، وإزالة الرغوة، ورميها في شعاع الأخضر (في نهاية الطهي يتم إخراج أيضا) والفلفل و ورق الغار. تتم إزالة اللحم النهائي من يتم فصل مرق من العظام. يتم تصفية المرق، وعاد إلى قطعه من اللحم (حتى تظل العطاء والعصير).

يمكنك تجاهل هذه عملية طويلة، فقط الأجزاء كوك لمدة نصف ساعة، ولكن ... أنا لا تأخذ من الوقت لطهي حتى المرق، فإننا ننصح. ويمكن تخزينها في الثلاجة لعدة أيام. عليك أن تكون مستعدا كلما الحساء الطازج، ومختلفة في كل مرة، وذلك باستخدام جزء في المرق بدلا من دفعة واحدة.

الحساء مع اللحم

هذا هو أبسط من الخيارات التي تقدمها لنا. فمن الأفضل لطهي الطعام على مرق الطازجة، وليس بعد تبريده. كل ما تحتاجه هو الكثير من البصل الأخضر قطع، البقدونس، الشبت. حفنة كبيرة من خليط المفروم وضعت في لوحة جزء وصب المرق يغلي. يقدم هذا الطبق مع اللحوم المسلوقة والخبز الطازج.

حساء مع اللحوم والشعرية

بالنسبة له، تحتاج إلى غلي المكرونة في الماء حتى تصبح طرية. في مرق استعد جيدا مع اللحم جاهز تقريبا لوضع المعكرونة والسماح لها الشراب. يقدم هذا الطبق مع الخضر.

حساء مع اللحوم والأرز

يتم وضع الماء البارد إلى مكعبات شرائح البطاطا والجزر. يجب أن يكون الماء قليل جدا. منذ يتم لحام الخضروات بسرعة، وسيكون مكانا للمرق جيدة. عندما يأتي كل شيء ليغلي، إضافة حفنة من الأرز وندعه يغلي لمدة عشر دقائق. ثم ملأ المرق إلى حجم المطلوب وتضع عليه البصل المقلي. الملح والبهارات حسب رغبتك. يقدم هذا الطبق مع الخضر واللحوم المسلوقة.

الحساء مع اللحم والحنطة السوداء

لهذا الحساء عليك القيام به الأشياء نفسها كما في وصفة السابقة، مجرد استبدال القمح والأرز.

وصفة حساء مع اللحوم

البطاطا، لا سيما إذا كانت هي نوع جيد، يمكنك تزيين أي الحساء. لهذه الوصفة سوف تحتاج الطبق الأول من البطاطا الطازجة متفتت، والتي يجب ان تكون مرتبطة مع البصل المقلي والجزر والكرفس الجذر. Pyurirovat، إضافة مرق ساخن، يقلب حتى كل على القوام المطلوب. يتبل بالملح والفلفل. يقدم هذا الطبق مع اللحوم المسلوقة والخبز المحمص.

حساء مع اللحوم. الشنان

يقلى البصل المفروم والجزر حتى تصبح طرية. قم بإضافة المخللات المفروم وبضع ملاعق من معجون الطماطم، مقطعة إلى شرائح من اللحم (تستخدم هذه الوصفة مدة لا تقل عن ثلاث درجات، على الأقل ينبغي للمرء أن يكون المدخن). الاحماء في النار. أعلى حتى المرق إلى القوام المطلوب. الملح والفلفل، إضافة السكر. كتابة يغلي، إيقاف، ويترك لينقع لفترة قصيرة. خدمة بأشجار الزيتون وشرائح الليمون.