حليب الأرز المسلوق: لذيذة وصحية

يقول الصينيون: "يجب أن تبدأ في الصباح مع عصيدة، واليوم لإنهاء الأمر تناول الطعام على الفطور." هذه فلسفة بسيطة وواضحة. ولا أحد يجادل مع حقيقة أن خيارات أكثر صحية لبدء العمل في اليوم هناك.

ومع ذلك، والعصيدة عصيدة الفتنة. يمكنك إعداد الحبوب مع الحليب، ويمكن أن تكون - عصيدة الحليب الحقيقية. ما هو الفرق وكيفية طبخ الحليب عصيدة الأرز إلى الابتعاد عن أكبر قدر من الفائدة؟

الأخطاء الطبخ

إذا النفطية غنيمة عصيدة أمر صعب، يمكن لبعض الإجراءات الإهمال أثناء الطهي عصيدة الأرز تؤثر تأثيرا كبيرا على طعم الأرز والحبوب بشكل عام. ولا سيما، الخطأ الأول، ومعظم ربات البيوت تسمح لإعداد المرحلة الأولى: الشكل غسلها في الماء البارد الجاري. التين في البداية يجب غسلها في الحارة، ثم - في الماء الساخن. حقيقة أن يسمح فقط الماء الدافئ ليغسل مسحوق النشاء مع الحبوب. عملية يزيل الحبوب الساخنة من الدهون المتراكمة أثناء التخزين.

ما يميز الخطأ الثاني للطهاة، وليس أقل شيوعا. سقوط العديد الأرز نائما مباشرة إلى الحليب المغلي. وفي غضون ذلك، من أجل الحفاظ على خصائص مفيدة من الأرز، فإنه يجب أولا في الماء المغلي. ينضج الأرز الحليب لفترة طويلة، مما أدى إلى فقدان القيمة الغذائية والأرز والحليب، مما أدى إلى الحليب عصيدة الأرز ليست لذيذة.

خطأ المقبل أن العديد من ربات البيوت (إما بسبب قلة الخبرة، أو عجل)، يمكن أن يسمى الصخور. الأرز المسلوق الحليب متقلبة جدا. حتى يسمح لها "pokapriznichat" في المقلاة حتى بعد 12 دقيقة من الطبخ. ثم الفوضى تحت غطاء مغلق بإحكام. صدقوني، عملية الشوق عصيدة تبرر الانتظار المؤلم تحسبا للنتيجة. الحليب عصيدة الأرز الحصول متفتت وكثيفة.

عدة وصفات

هناك العديد من وصفات عصيدة اللاكتيك من الأرز. دعونا نبدأ مع الطريقة الأكثر بدائية:

في الغليان انخفض ماء الأرز النقي وغسلها جيدا نائما. طبخ الأرز حتى جاهزة تقريبا، وتتكون من الحليب ويغلي لمدة خمس دقائق أخرى على نار هادئة. وكما هو منصوص عليه أعلاه، إلى عصيدة الأرز كانت الألبان بشكل خاص، نحن نترك الامر للمعاناة لبعض الوقت. 50 غراما من الأرز تأخذ نصف كوب من الماء والحليب - نصف. يتم إضافة السكر والملح حسب الذوق.

ومن المعروف عن طريقة الأصلي آخر الطبخ عصيدة الأرز. في مقلاة عميقة هو ضروري لإذابة كمية صغيرة من الزبدة. صب على الشكل. خلط دقيق والأرز والملح، ثم أرسل في الفانيليا قدر. لهذا نحن إضافة محتوى الحليب. يجب أن يكون أكبر من كمية الأرز في 8 مرات. جلب ليغلي، يقلل إلى أدنى حد ممكن النار، يخضع عصيدة يغلي لمدة 20-25 دقيقة (بدون غطاء). الآن، وبعد 10 دقيقة التوق الطبيعي، رائع الحليب عصيدة الأرز جاهزا للاستخدام.

طعم حار عصيدة سوف تعطي الفواكه والتوت الطازج. هذا الإفطار ليست فقط مفيدة، ولكن أيضا أن تطلب مزاج جيد ليوم كامل. استمتع بوجبتك!