سلطة الفطر المجفف: وصفات

كل الأطباق، والتي تشمل الفطريات، يمكن أن يسمى الذواقة. هذا العنصر يعطيها نكهة خاصة ورائحة. ولكن ليس من الممكن دائما العثور على الحق في نوع من الفطر الطازج. متاح على مدار السنة هي الوحيدة الفطر. لا يمكن إلا أن أنواع أخرى يمكن العثور عليها في مخلل أو المجففة. ولكن هذا لا يقلل من الصفات أذواقهم، لأن هذه منتجات الغابات يمكن أن تستخدم بنجاح للطهي. سوف سلطة مع الفطر المجفف يكون وسام كبير من الجدول.

سلطة مع الفطر والشمندر

فمن الأفضل لاستخدام الفطر البري المجفف. لديهم رائحة لا يصدق والذوق. سلطة مع الفطر المجففة التي تم الحصول عليها غير عادية. لإعداد المتوسط يستغرق ثلاثة البنجر والبصل اثنين من رؤساء (أحمر أو أبيض)، 70 غراما من الفطر المجفف، 5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، 4 فص ثوم مقشر لل، في المتوسط من الخل ونصف ملاعق من السكر والملح. فمن الممكن لإعداد سلطة الفطر بورسيني المجفف. من هذا قيمته الغذائية سترتفع فقط. غلي البنجر، وليس تنظيف، ولكن قبل الشطف جيدا. سوف تستغرق هذه العملية حوالي ساعة. ثم نحن تطهيره ومقطعة إلى شرائح يست كبيرة جدا. البنجر مرشوش عليه أي الخل. الفطر تغلي حتى تصبح طرية. المفروم واحد البصل ناعما ويقلى في الزيت النباتي على محمل الجد. والأرض الرأس الثاني أيضا ويخلط مع الثوم، ومرت من خلال الصحافة. الفطر مقطعة إلى شرائح صغيرة وتخلط مع باقي المكونات. يضاف الملح حسب الذوق والسكر، والزيت النباتي.

سلطة بسيطة

الفطر المجفف للطبخ وليس من الضروري لشراء خاصة بهم، وخاصة إذا كنت لا تفهم وجهات نظرهم. يمكنك شرائها في السوبر ماركت، سيكون من الأسهل وأكثر أمنا. لالوصفة التالية سوف تأخذ اثنين حفنات من الفطر المجفف كل شيء، ثلاث بيضات والبصل والجزر المتوسطة والملح والفلفل الأسود والمايونيز للتزود بالوقود. نبدأ مع إعداد الفطر. نحن ملئها بالماء المغلي ويترك لفترة من الوقت. ثم يغلي مدة 30 دقيقة تقريبا دون تغيير الماء، ولكن بإضافة الملح. نحصل على الفطر من المرق، باردة ومقطعة إلى قطع طويلة. مرق يمكن أن تستخدم في الحساء الطهي، ولكن يجب أن تكون على يقين من استنزاف. وعلاوة على ذلك الفطر المقلي في مقلاة مع الزيت النباتي والزبدة. المتداول في لتذوق مع الملح والفلفل. لا تطرف هذا المنتج في النار، أو سلطة الفطر المجفف تتحول الجافة. الجزر ومسح ثلاثة باستخدام مبشرة الخشنة. قطع البصل إلى مكعبات صغيرة. تقلى على هذه نفطيتين النباتية. البيض المسلوق إلى ثلاثة على مبشرة وتخلط جميع المكونات. عبوة سلطة المايونيز المجففة والفطر، وإضافة اختياريا الملح والفلفل.

سلطة مع الكريل

ل إعداد سلطة اتخاذ ثلاثة بنوك الكريل (يمكن أن تكون بديلا الروبيان المطبوخ)، ثلاث حفنات من الفطر المجفف، ونصف البصل والبيض المسلوق 5، 300 غرام من الجبن القاسي واثنين ملاعق كبيرة من المايونيز. وسوف تحدد سلطة مع طبقات الفطر المجففة. وسحق الطبقة الأولى الكريل والجمبري (الجزء الثالث). الفطر غارقة في الماء الساخن، وتغلي لمدة 7 دقائق والمسحوق، وعلى أكمل وجه ممكن. وستكون هذه ثاني طبقة من الخس. البصل ناعما قطع ويقلى في مقلاة. بارد ونشر الطبقة التالية. التالي يتم صقلها باستخدام البيض مبشرة. ثم انتشرت الكريل المتبقية. سوف استكمال لدينا تحفة الطهي الجبن المبشور. تأكد من معطف مع جميع طبقات من المايونيز، وتحولت سلطة إلى المدرسة. سلطة المجففة الفطر جاهزة. إذا كان سيكون لدينا بعض الوقت لتسوية، ثم تغطية ذلك مع الفيلم الذي الطبقة العليا - الجبن - لا جفت.

سلطة مع الدجاج والفطر

الفطر بشكل جيد جدا مع الدجاج، لذلك هذه السلطة هي ممتعة جدا لضيوفك. لإعداد تناول 400 غراما من فيليه الدجاج، و 150 غراما من الفطر المجفف، و 150 غراما من المايونيز وثلاث بيضات، والتوابل والملح والأعشاب. غلي الدجاج حتى ينضج. مطلوب الماء لإضافة التوابل (ورق الغار والملح والبصل كله) شرائح العطرية التي تم الحصول عليها لذلك. ثم تقطع الى مكعبات صغيرة. الفطر قبل غارقة، تغلي وقطع ناعما جدا. البيض المسلوق طحن سكين، أو ثلاثة على مبشرة. جميع المكونات في وعاء السلطة ونشر المايونيز. على الحنك، ووضع الملح والفلفل. عندما تخدم يرش مع الأعشاب المفرومة. اتضح سلطة لذيذة مع الفطر المجففة. وصفة بسيطة جدا، ولكن مناسبة للجدول الأعياد.