سلطة من الخضار المسلوقة: وصفات. خضرة و بخاصة الخس، ب، النباتات المغلية، أيضا، تملق

السلطات النباتية مثالية لجدول احتفالي وطبيعي. فهي مصادر لذيذة ومغذية وقيمة للفيتامينات الطبيعية. والأكثر إثارة للاهتمام، من نفس المكونات، يمكنك إعداد مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق الممتازة. هل سنذهب في رحلة معرفية حول طرق الطبخ الأكثر إثارة للاهتمام؟

جبال هوتسول

"هوتسول فاريا" - وهذا هو اسم هذا النوع من سلطة مصنوعة من الخضار المسلوقة. وتتميز وصفات الأطباق في مناطق مختلفة من الكاربات - بيت الطبق - من المكونات الفردية. الخيار الكلاسيكي هو هذا. ستحتاج إلى 3 بنجر متوسط و 300 غرام من الفاصوليا البيضاء و 300 غرام من البرقوق بدون حفر وزيت نباتي وملح مع فلفل أسود أرضي. كيف لطهي هذه السلطة من الخضروات المسلوقة؟ وصفات يوصي، أولا، خبز الشمندر في الفرن، وليس كوك. ثم سيكون أكثر ألذ ولن تفقد غراما واحدا من الفيتامينات والمواد المغذية الأخرى. ثانيا، يجب أن تكون غارقة الفاصوليا لمدة 8 ساعات قبل أن يغلي. وإلا، حتى جاهزة لجعله سوف يكون طويلا جدا. أو استخدام جرة من المعلبة. كيف يمكنك تنويع سلطتنا من الخضار المسلوقة؟ وصفات جمعها في مناطق ترانسكارباثيان مختلفة، وأحيانا تقدم لوضع فيه الشباب المغلي أو المعلبة الفاصوليا الهليون في القرون. الناس في مناطق كثيرة من غرب أوكرانيا، وكذلك في شمال مولدوفا دعا البوبكات.

على جبال هوتسول - استمرار

دعونا نعود إلى ترتيب الطبخ! لذلك، غسل الشمندر وغليها أو خبز حتى لينة (حتى المطبوخة). إزالة، والسماح لتبرد، وقشر، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، مثل سلطة. رطب الفاصولياء مقدما وتغلي في الماء المملح حتى جاهزة. ثم التخلص منها في مصفاة، سلالة، إضافة إلى الشمندر. إذا كنت تطبخ سلطة مع الخضار المسلوقة مع الكعك، وصفات ينصح القرون لقطع النهايات، وإزالة "المواضيع"، ثم يغلي أيضا في الماء المغلي المملح، واستنزاف، والسماح لتبرد. قطع القرون إلى 4 قطع ووضعها على بقية الخضراوات. الآن تحويل الخوخ. غسله، وانخفاضه في الماء المغلي لمدة 15 دقيقة، والسماح للمياه لاستنزاف، باردة وختم إلى قطع متوسطة الحجم. مزيج جميع المكونات من الطبق، الموسم مع الملح والفلفل حسب الذوق، الموسم مع النفط. إذا كنت تريد، يمكنك رذاذ بخفة مع الخل. كل شيء، "الطبخ" جاهز! بالمناسبة، في هذه السلطة من الخضروات المغلي دون المايونيز سيكون من الجيد أن تصب حفنة من الجوز المفروم. كبيرة يتم الجمع بين الخوخ والبوراكس!

كل الخنازير المفضلة لديك

لا شك في أن المشجعين من هذه الوجبات الخفيفة لا تجد ذلك. فضلا عن خيارات لإعداده. ما لا تضع في عشاق المغامرة الطبق! والتفاح، والمخلل أو المملح، والخيار مخلل، وحتى الطماطم الخضراء المملحة. ونحن سوف تجعل سلطة من الخضار المسلوقة دون المايونيز - مع الرنجة. توزيع المنتجات على النحو التالي: 3 بطاطا متوسطة، 1 بنجر، 2-3 الجزر، البصل، حوالي 100 غرام من مخلل الملفوف و 1 الرنجة من ضعف التمليح. الخضروات يغلي في قشر، بارد، قشر ومقطعة إلى مكعبات. البصل ختم حلقات نصف رقيقة. تماما، إذا كان هناك الريش الأخضر، - معهم، فإن فينايغريت الحصول على أكثر لذيذ. إعطاء الملفوف مخلل. إذا كان حمضي جدا - شطف تحت الماء الجاري والضغط بخفة، ختم. الرنجة نظيفة، وإخراج العظام. إذا كانت شرائح صغيرة جدا - نقع في الحليب والصرف. مقطعة إلى شرائح صغيرة صغيرة. أضعاف جميع الخضروات في وعاء سلطة، الموسم مع الملح والفلفل والموسم مع النفط والمزيج. أعلى القطع من الرنجة من فوق. رش مع البقدونس المفروم الطازج أو الشبت وقدم إلى الطاولة. بالمناسبة، وصفة سلطة هي الروسية الأصلية. واسم، للأسف، الفرنسية. على الرغم من أن في فرنسا هذا ليس طبق منفصل، ولكن صلصة!

الرنجة تحت معطف الفراء - إعداد

لا أقل شعبية ونحن نحب سلطة الشعب من الخضار المسلوقة في طبقات، ودعا "الرنجة تحت معطف الفرو". كيفية إعداده، ويعرف، وربما، والطفل. ولكن مرة أخرى، لن عشيقة نادرة لا تضيف لها شيء خاص إلى وصفة التقليدية لجعل طبق مع تطور. شخص "قبعة" أنه يرش مع صفار مبشور، وإعطاء طبق مشرق، نظرة احتفالية. يجب على شخص على الأسماك وضع قطع من الزيتون، وشخص - طبقة من الجزر الكورية. نحن نقدم لك سلطة من الخضروات المسلوقة، وطبقات، مع الرنجة والأخضر (بطبيعة الحال، في اللون، وليس في النضج!) التفاح. ما تحتاجه: رنجة من التمليح حار (2 قطعة، شرائح بدون عظام والجلد)، 5 البطاطس الكبيرة، 2 الجزر، كما العديد من التفاح وبيتروتس حمراء صغيرة. وأيضا لمبة والملح والسكر والخل، وقليلا من الخردل والمايونيز للصلصة.

الرنجة تحت معطف الفرو - المرحلة النهائية

الخضروات يغلي في قشر، بارد، نظيفة، صر على مبشرة كبيرة. قطع الرنجة في قطع صغيرة، والبصل - حلقات نصف. يجب رشه بالملح والسكر، صب في الخل قليلا والمزيج. اتركه لمدة 20 دقيقة لكتم الصوت. من المايونيز والخردل والسكر والملح والخل، وإعداد صلصة سميكة. على الطبق، وضع الرنجة الأولى، رشها بخفة مع خل التفاح. ثم البصل. وشحم الصلصة. البطاطا التالية. صب قليلا، يرش مع الفلفل الأرض وأيضا الموسم مع صلصة. بعد ذلك، طبقة من الجزر، وأيضا الملح والفلفل والصلصة. وأخيرا، صر التفاح على مبشرة ووضع على الفور. لا تفعل ذلك مقدما، لأن لب التفاح يتظلم بسرعة. هنا يمكنك أن تفعل دون صلصة. الطبقة العليا هي البنجر. كما أنها تغطي مع صلصة، يرش مع البصل الأخضر المفروم ناعما أو ينبع البقدونس. ووضع في الثلاجة لبضع ساعات، حتى يتسنى لجميع المكونات غارقة مع العصائر بعضها البعض. فكوسنجاتينا سوف تتحول، نعتقد!

بسيطة، نعم لذيذ

يمكن طهي السلطة الأكثر بسيطة وبسيطة من الخضروات المسلوقة بحيث يخلق منافسة خطيرة لأطباق لذيذة. تأخذ نفس أوليفييه التقليدية، التي بدونها كان هناك مرة واحدة أي احتفال. نحن تستخدم لحقيقة أن جميع مكونات منه تغرق حرفيا في المايونيز. وإذا قمت بإجراء هذه السلطة بسيطة من الخضروات المطبوخة لذلك. غلي 5 بطاطا كبيرة، 3 جزر، 8 بيضات (3 يول منهم سيذهبون للصلصة). كل لتنظيف، مقطعة إلى مكعبات أو مكعبات. إضافة 200 غرام من نفس لحم الخنزير أو النقانق المطبوخة، 1 التفاح الأخضر الكبير، لتذوق البازلاء الخضراء، 1 البصل المفروم. تخلط المكونات وتضيف وتملأ مع المايونيز الدهني والسعرات الحرارية العالية، ثم ترتدي ثيابا ممتازة: تحريك الصوص مع شوكة، وتضيف ملعقة صغيرة من الخردل المحضر، وحوالي 50 غراما من السكر و 20 غراما من الملح، وقشرة من الكركم، والكزبرة، وبذور الشمر. فرك تماما كل شيء. عندما تصبح كتلة متجانسة، تبدأ تدريجيا إضافة الزيت النباتي، كل حين فرك. وسوف يتطلب ما مجموعه 300 غرام.في النهاية، إضافة الخل والفلفل الأرض لتذوق. حسنا، انها سلطة كبيرة، أليس كذلك؟

خضرة و بخاصة الخس، بسبب، بنجر، نوتس

وأيضا في محاولة لإعداد سلطة من الخضروات المسلوقة مع الزبدة على أساس 3 مكونات فقط: البنجر والجوز والثوم. يغلي 3 قشر بيتس، بارد، نظيفة، صر على مبشرة كبيرة. طحن 200 غرام من حبات الجوز بسكين. ضغط رأس الثوم صغير من خلال الثوم. مزيج المكونات، الموسم مع الزيوت النباتية، إضافة بضع قطرات من عصير الليمون والملح. وعلى الطاولة! أكل من أجل الصحة!