سيطان - ما هو؟ كيفية تحضير سيطان؟

العالم المتنوع، تماما مثل الناس. بعض الناس يفضلون تناول أطباق الوحيدة التي تحتوي على منتجات اللحوم، وبعض ببساطة لا تحمل هذه المنتجات. منذ وقت ليس ببعيد في آسيا جاء مع نوع جديد من اللحوم من الغلوتين، الذي له طعم عادي جدا.

سيطان - ما هو؟ اليوم، والجميع يعرف الإجابة على هذا السؤال!

مقدمة

سيطان - منتج غذائي جديد تماما التي يمكن أن تكون مصنوعة من بروتين القمح العادي (التي تسمى أحيانا الغلوتين أو الغلوتين). تحدث تقريبا، إذا كان لديك لم يحاكم سيطان، ما هو لا يعرف حتى، ونعرف أنه من البروتينات النباتية، وهذا هو اللحوم.

ومن المثير للاهتمام أن نعرف! في 100 غرام من سيطان حوالي 25 غراما من البروتين، 40 غراما من الكربوهيدرات و 1 غرام من الدهون فقط. هذا المنتج هو شعبية جدا في جميع أنحاء العالم، إلى أقصى حد ممكن. وكان شائعا حتى يرجع ذلك إلى حقيقة أن هذا النوع أول مصنع للحوم.

نعترف بذلك، وأنت تريد أن يكون لها سيطان المحاولة؟ ما هو عليه، الآن أنت تعرف. يبقى فقط أن تعلم كيفية طبخ هذا الطبق رائع!

كيفية تحضير سيطان؟

هذا الطبق هو من أطايب الطعام الحقيقية للنباتيين. ومن المعروف أن المطبخ النباتي لا يعني استخدام اللحوم من الكائنات الحية. ولكن استخدام اللحوم الخضروات مثل هؤلاء الناس يمكن أن يكون، وهذا ليس انتهاكا للقواعد الحالية.

وبطبيعة الحال، مع العلم اللحوم سيطان الذوق (ما هو عليه، وقد ناقشنا بالفعل)، يمكننا أن نقول بكل ثقة أن منتجات اللحوم الحالي نفسه لا علاقة له، ولكنها ليست كذلك! نعم، الطبق ليست بالضبط يقلد طعم اللحوم الحقيقية، ولكن ليس سيئا يكمل العديد من الأطباق، ولكن الآن ليست على وشك ذلك. دعونا مناقشة إعداد سيطان في المنزل.

كيفية جعل اللحوم الخضروات في المنزل؟

الآن سوف نناقش خطوة خطوة صفة لهذه اللحوم القمح رائع. انتبه! السعرات الحرارية سيطان ليست كبيرة جدا، ولكنها ليست صغيرة جدا - حوالي 300 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج النهائي.

المكونات لأغراض الطهي:

• 2 كجم من الدقيق.
• 1000 ملليلتر من الماء المصفى.

الخطوة الأولى

لذلك، مع وعاء كبير، من أجل إعادة المبلغ المطلوب من الطحين. مضيفا لتر من الماء ويعجن العجين. تعرض الخليط الناتج في الكرة لمدة 20-30 دقيقة.

بعد نصف ساعة يجب أن عاء مع العجين داخل لملء مع الماء. وبطبيعة الحال، فمن عكر. يجب أن تحاول "غسل" العجين. لا تنسى أن يحل محل المياه (أبيض إلى شفاف). كرر هذا الإجراء ضروري طالما فإن الماء في وعاء لا يكون شفافا تقريبا. هذا يشير إلى أن النشا في الدقيق هناك تقريبا، ثم بقيت في معظمها الغلوتين، وهو النباتيين لذلك غالبا ما تستخدم. مطبخ النباتي المثير للاهتمام جدا، أليس كذلك؟

الخطوة الثانية

عندما تحصل على وعاء غسلها من بروتين القمح، يمكنك البدء في الطبخ هذا المنتج. الطهاة الشهير يوصي سيطان الطهي في المرق أو ببساطة مع إضافة التوابل والخضروات المجففة. واستمر الغليان لمدة 20-30 دقيقة، ثم يجب وضع العجين في غربال.

الخطوة الثالثة

الآن يأتي وقت عندما كنت بحاجة إلى فرك "اللحوم" البهارات المفضلة لديك. أيضا، يوصي الخبراء إضافة القليل من زيت الزيتون إلى الخليط.

انتبه! في وقت قبل وعاء الطهي لا يوجد لديه طعم، وهذا هو. E. لها مزيد من طعم يعتمد على ما كنت ترغب في إضافة.

هي فكرة جيدة الرغبة في الاستلقاء seytanu في بعض ماء مالح لطهي اللحم. هذا وسوف تعود بالنفع على طعم!

لطعم كان كاملا، يجب أن تبقى لبعض خليط الغلوتين المطبوخ لمدة 1-2 ساعات إلى غارقة جيدا.

الخطوة الرابعة

الآن تحتاج إلى اختيار أطباق للفرن، والتي ستعد اللحوم الخضروات الخاصة بك. الخبز أو غيرها. مطبخ إناء تليين طبقة سميكة من النفط إلى العجين ليست عالقة.

يوصي الطهاة أيضا وضع على الخبز أصبحت أي الخضروات لتذوق أطباق أكثر متعة للنباتيين وأولئك الذين يرغبون في تجربة شيء جديد.

خبز المنتج هو أن تكون في غضون 45 دقيقة، وفرن درجة الحرارة يجب أن تكون مساوية إلى 200 درجة.

من الجيد أن نعرف! سيطان تشبه الى حد بعيد الساخنة. وقال انه قطع بسهولة إلى شرائح صغيرة. هذه اللحوم هي مناسبة لكلا الوجبات الساخنة والباردة. سيطان تمتزج جيدا مع الحبوب المختلفة والبطاطا والمعكرونة والفطر، وللنباتيين صحيح يمكن في محاولة لطهي الطحالب مع اللحوم الصينية!

من يستطيع أن يأكل سيطان، والذين لا يستطيعون؟

الأطباء يحذرون من أن سيطان في أي حال لا يمكن استخدامها للأشخاص الذين لديهم حساسية للمكون الرئيسي - دابوق.

تكوين المنتج النهائي عالية جدا من الألياف، وهو ما لا يكفي لكثير من الناس. الكوليسترول في هذا المنتج ليست على الإطلاق - هو ميزة كبيرة!

تلخيص

ويرد الجميع يمكن طهي الخاص سيطان صفة الخاصة أعلى قليلا. ومع ذلك، هل يستحق إنفاق الكثير من الوقت عند تقريبا كل مخزن يمكنك بسهولة شراء اللحوم الصيني، وإنفاق ما لا يقل عن النقد.

سيطان - طبق فريدة من نوعها من شأنها أن أناشد جميع دون استثناء. إنها لا تحتوي إلا على المواد الغذائية التي يحتاجها الجسم من أي شخص، بغض النظر عن الجنس أو السن أو العرق، وهلم جرا. D. سوف يفاجأ عند محاولة هذا اللحم لذيذ بشكل لا يصدق لأول مرة. بالمناسبة، لاحظ أن الطعام الذي يقدم في العديد من المطاعم.

مزاج جيد والعواطف التي لا تنسى وشهية سعيدة!