ضلع الخنزير في صلصة العسل: وصفات الطبخ في المنزل

الدهنية الأضلاع لحم الخنزير، وكقاعدة عامة، تتحول دائما لذيذ، بغض النظر عن طريقة تحضيرها. المقلي في مقلاة، على استجواب أو خبز في احباط، ويتم الحصول عليها عن طريق العطاءات وذلك بفضل العصير إلى هيكل خاص من اللحوم. وفي الوقت نفسه، يعتمد مباشرة على ماء مالح الأضلاع طعم التي كانت تستخدم في إعدادها. العسل صلصة، وصفة الذي يقدم في هذه المقالة، يجعل طعم الأطباق الرائعة. أضلاعه الحلو مطبوخ في صلصة، ومن المؤكد أن إرضاء الجميع، حتى الذواقة.

صفة صلصة العسل التقليدية للحوم

تحضير صلصة العسل لتتبيل اللحوم قد تكون الوصفة التالية:

1. الجمع في صحن واحد مع 50 مل من الخل (6٪)، والزيوت النباتية وعصير الليمون.
2. إضافة إلى المكونات العسل السائل (3 ملاعق كبيرة. ملاعق).
3. ختم بضعة فصوص من الثوم (4 قطع) وإضافته إلى وعاء لالعسل وعصير الليمون والخل والزيت.
4. الموسم التوابل ماء مالح لتذوق: الفلفل وبذور الشمر والريحان، الخ ...

الأضلاع لحم الخنزير يجب في صلصة العسل ينقع لمدة 8-12 ساعات. خلال هذا الوقت أنها قد استوعبت رائحة التوابل والألياف اللحوم تصبح أرق، بحيث يتم طهي أضلاعه أسرع وسوف بولي العصير والعطاء.

ضلع الخنزير في صلصة العسل والصويا

إعداد الضلوع في هذه الوصفة يبدأ التخليل الأولية لهم في ماء مالح العسل مع صلصة الصويا. وقال انه يعطي الطبق نكهة حلوة المالح حار والقشرة الزجاجية الجميلة على سطح الأضلاع.

لتحضير صلصة، فمن الضروري الجمع بين في العسل واحدة وعاء (3 ملاعق كبيرة. ملاعق) وصلصة الصويا (2 ملعقة كبيرة. ملاعق). ثم تحتاج إلى سحق الثوم (3 فصوص) شقة الجانب شفرة، ختم عليها وإرسالها إلى صلصة العسل والصويا. هنا لا بد من إضافة زيت (40 مل)، ½ عصير الليمون، وبعض الملح، وكذلك الفلفل الأحمر والمردقوش (1 ساعة. ملعقة). صب الأضلاع صلصة الحصول عليها، وتخلط جيدا وتزويدهم أطباق اللحوم في الثلاجة لمدة 2 ساعة.

ضلع الخنزير في صلصة العسل المطبوخ في احباط. لهذا الغرض، تنتشر على احباط في طبقة واحدة، ثم يتم تشكيلها على حافة مصدات ورقة وسكب على الأضلاع المتبقية بعد التخليل الصلصة. الآن تحتاج إلى تأمين حواف احباط، ورقة الخبز مع أضلاعه ترسل في الفرن لمدة 40 دقيقة. من خلال قالت الوقت الأضلاع لفتح وإرسال طبق مرة أخرى في الفرن لمدة 20 دقيقة، حتى احمر.

ضلع الخنزير في صلصة العسل والخردل في الفرن

صلصة العسل والخردل لتتبيل اللحوم المستخدمة ليست أقل من العسل التقليدي. هذان لا تجعل فقط صلصة اللحم لذيذ جدا، ولكن تسهم أيضا في تشكيل قشرة رودي على ذلك.

الخردل العسل الوحيد، وتستخدم لإعداد أبسط ماء مالح لكسور في الضلوع (1 ملعقة كبيرة. ملعقة). طعم فمن الممكن أيضا أن إضافة الفلفل والفلفل الحلو والزعتر والكزبرة والثوم والتوابل أي الأخرى التي تساعد على استكمال واكتشاف طعم الطبق الصلصة. ماء مالح لكسور في الضلوع إضافة القليل من الماء لجعله أسهل لفرك لهم اللحوم.

سباريريبس في صلصة الخردل والعسل خبز في الفرن لمدة 40 دقائق على كل جانب. أثناء التحضير، ينبغي مشحم مع صلصة كل 10 دقيقة.

العسل ضلع الخنزير: وصفة في مقلاة

في بداية الأضلاع الطبخ على وصفة تحتاج إلى تحضير الصلصة، حيث أنها سوف نقع وشواء. لذلك تحتاج إلى مزيج العسل والخردل (2 ملعقة طعام. ملاعق) ومرتين قدر الزيت النباتي وعصير البرتقال. وبناء على طلب من صلصة، يمكنك إضافة الكزبرة المطحونة. أضلاعه Obsushennye قبل النقع الملح والفلفل، ثم المغلفة مع صلصة. يجب الأضلاع منقع يكذب على الأقل 1 ساعة.

سباريريبس، وصفة في المقلاة التي تم عرضها أعلاه، المقلية على نار متوسطة حتى تشكيل قشرة على اللحوم، حوالي 4 دقائق على كل جانب. في عملية الطبخ من المهم للتأكد من أن صلصة لا عصا.

الأضلاع لحم الخنزير على شواء

لإعداد الأضلاع على استجواب تستعد ماء مالح خاص. لذلك سوف تحتاج إلى البصل المفروم والثوم (6 أسنان)، وصلصة الصويا (60 مل)، وهو نفس الزيت ومعجون الطماطم. يجب أن يضاف المزيد من الجهود لالعسل صلصة (3 ملاعق كبيرة. الملاعق)، والخردل وعصير الليمون (1 ملعقة كبيرة. ملعقة) ملح. لا تكون زائدة عن الحاجة في ماء مالح والتوابل، مثل الكمون والفلفل الحلو والفلفل. اتساق صلصة سميكا جدا، لذلك سوف تحتاج إلى إضافة قليل من الماء (90 مل). ثم أنت بحاجة الى خفض الأضلاع في صلصة وتركهم لنقع بين عشية وضحاها.

الأضلاع لحم الخنزير على استجواب في صلصة العسل ضجة المقلية في الجانبين على استجواب للاستجواب. أثناء الطهي، ينبغي مشحم دوريا مع صلصة، ثم أنها سوف تتحول العصير وذيذه جدا.

ضلع الخنزير في صلصة العسل في multivarka

لإعداد الضلوع في multivarka، من قبل منقع في صلصة، ثم مروي في بلد آخر. ماء مالح يجب أن يكون متصلا صلصة الصويا طبق واحد وزيت الزيتون (2 ملعقة طعام. الملاعق)، والخردل (1 ملعقة كبيرة. ملعقة)، adzhika قليلا حار والملح والفلفل حسب الذوق. يجب ضلع الخنزير في صلصة العسل تكمن لا يقل عن 3 ساعات.

أضلاعه مخلل اللازمة لتقلى من الجانبين حتى هش. يمكنك أن تفعل ذلك في مقلاة أو في multivarka عن طريق اختيار الوضع المناسب. الآن تحتاج الأضلاع للتحول إلى وعاء ويسكب الصك صلصة مختلفة. لهذا يجب أن تكون متصلا العسل والخردل (1 ملعقة كبيرة. ملعقة) والثوم (1 فص) في فنجان. ثم تحتاج إلى تثبيت وضع "تسقيه" وطهي لحم الخنزير الضلوع في صلصة العسل لمدة 40 دقيقة أخرى. يقدم هذا الطبق مع البطاطا المهروسة أو الأرز.