فطائر بسيطة مع البطاطا في الفرن

يمكنك خبز الكعك مع البطاطا في الفرن، يمكنك تحمص في مقلاة أو مقلي، فإن النتيجة ستكون واحدة - لذيذ! كل عائلة سر الأكلات الشعبية. على نحو متزايد، والمقلية مثل باتي في مقلاة، أعد بسرعة العجين على اللبن. الخوف يصيب الكثير من العبث kulinarok مع خميرة العجين وعدم وجود وقت الفراغ. مخاوف من دون جدوى.

كما تبين الممارسة، الفطائر مع البطاطا في الفرن خبز بسرعة وسهولة. من المهم اختيار الصحيح نوع من العجين والتعبئة. مجموعة متنوعة من الأذواق يعطي الفطائر والتعبئة. قبل خبز الكعك مع البطاطا، وينبغي أن يكون حشو استعداد لجعله باردا، وحصلت على القوام المطلوب. وفيما يلي بعض الأمثلة على حشوات مختلفة:

• الكلاسيكية. غلي البطاطا واهرسيها. في مقلاة لقلي البصل والزيت النباتي أو الزبدة والدهون يعتمد على تفضيلات أو الامتثال أيام السريعة. إضافة إلى البصل والبطاطا المهروسة والملح ويقلب. للحصول على إصدار أكثر حدة يمكن المفروم والفلفل.
• مع الشبت. ليس أي الخضر والشبت عبق البطاطا المهروسة يعطي الضوء وطعم جديد. حفنة من الشبت تحتاج إلى ختم بسكين ويخلط مع البطاطا المهروسة. المساحات الخضراء، يمكنك أن تأخذ أكثر، وليس هناك أبعاد صارمة، وينبغي أن يسترشد لذوقك.
• مع الفطر. لهذا الملء من الأفضل استخدام بيضاء الفطر المجففة، هم الأكثر عطرة. أنها تغلي، وختم ويقلى طفيفة في النفط المكرر. مع مزيج البطاطا أعدت. وينبغي أن يكون الفطر أقل من نصف حجم البطاطا، وإلا فإنه سوف يكون الفطر، وليس ملء البطاطس.

الفطائر مع البطاطا في الفرن يمكن خبز الخميرة، العجين أو استخدام غير محلى الزبدة العجين على الصودا. تقليديا، الفرن تستعد الخميرة العجين. تستخدم Bezoparnym طريقة والحد الأدنى من الخبز. مجموعة من المكونات يمكن أن يكون العجين: 1 كوب من الحليب والماء والأمصال، 1-2 بيضات، 3 أكواب طحين، 1 ملعقة صغيرة من الملح والسكر، 30-50 مل من الزيت النباتي أو السمن، والكيس الخميرة. يتم خلط جميع المنتجات في وقت واحد، وينبغي أن البيض خفقت مكنسة، وتذوب السمن.

ارتفاع العجين أعدت في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف. يمكنك أن تبدأ في خبز الكعك مع البطاطا في الفرن. الخروج من العجين على الطحين podpylennuyu أو مدهون obmyat المجلس، ولفة في حزمة. منه لقطع القطع التي طرح عجة. لكل كعكة لوضع حشو، zaschipnut، وضع على التماس رقة الخبز إلى أسفل. الآن، مرة أخرى، تحتاج إلى التخلي الفطائر. في هذا الوقت، وتحويل الفرن حتى يتم تحسنت عنه، وسوف تكون جاهزة للزراعة الكعك.

هناك العديد من الطرق لكيفية جعل الكعك مع البطاطا والمظهر الجميل. قبل الزراعة في الفرن، فإنها تحتاج إلى تليين صفار البيض والضرب مع ملعقة من الحليب. أنه يعطي بريقا خاصا سطح شراب التشحيم. إذا كنت ترغب في الكعك كانت صغيرة الأصفر، ويمكن مدهون قبل الخبز الشاي الحلو القوي وإضافة إلى العجين ثلث ملعقة صغيرة من الكركم.

خبز الكعك في الفرن على نار متوسطة الحرارة لمدة 15-20 دقيقة، والوقت الخبز يعتمد على حجم. إزالة الكعك جاهزة، فإنه ينبغي إزالتها فورا من المقلاة على لوح خشبي أو منشفة، حتى لا تصبح رطبة قشرة القاع. يقدم هذا الطبق مع الشاي أو الحليب لهم أفضل دافئة.