لحم الخنزير الكلى - وصفة

أطباق لحم الخنزير الكلى هي دائما مغذية جدا ومفيدة ولذيذة. هذا هو السبب في أنني أردت أن أشاطركم في بعض الطرق إعدادهم في البيرة، صلصة قشدة الحامض، وكذلك الخضروات والمجرية. لذلك، وصفات.

لحم الخنزير، الكليات، إلى داخل، بيرة، تواقح

لإعداد تحتاج:

• دقيق - 2-4 ملاعق كبيرة.
• الطماطم - 3-4 قطع.
• لحم الخنزير الكلى - 4 قطع؛
• البيرة - نصف كوب.
• بصل - 2-3 قطع؛
• ملح، فلفل؛
• الثوم - زوج من الفصيصات.
• الفلفل الأخضر - 1 قطعة.

وبادئ ذي بدء، فمن الضروري لغسل الكلى الخنزير، وإزالة الدهون والأوتار، ثم قطعها إلى شرائح، وبعد ذلك يتم طي كل قطعة في الدقيق. الآن قشر البصل وقطعه إلى شرائح، فقط قطع الطماطم (البندورة)، الفلفل الحلو. ثم تقلى البصل في الزيت، تحسنت، إضافة الكلى وتقلى حوالي 6 دقائق. ثم صب البيرة، إضافة الطماطم والفلفل الحلو والملح والفلفل والثوم سحق. كل هذا الحساء لمدة 16 دقيقة، مغطاة غطاء. إذا لزم الأمر، إضافة البيرة إذا كان يغلي السائل. يقدم طبق مع المعكرونة أو سلطة.

لحم الخنزير الكلى - وصفة مع القشدة الحامضة

لإعداد تحتاج:

• بصل - 5-6 قطع؛
• النفط - 120 غرام.
• الكلى - حوالي 1 كجم.
• قشدة الحامض - 220 غرام؛
• ملح، فلفل.

في البداية، يجب قطع الكلى في نصف وغارقة في الماء العادي لمدة 4-5 ساعات. ثم استنزاف الماء، وتغلي في الماء النظيف، ثم يغلي لمدة 3 دقائق. وينبغي تكرار هذا الإجراء عدة مرات، وتغيير المياه. بعد ذلك، كوك حتى جاهزة وقطعة إلى مكعبات. الآن وضع على النفط مقلاة، البصل المفروم ويقلى حتى نصف جاهزة. ثم إضافة الكلى. قليلا لاخماد، بحيث تصبح الكلى لينة. ثم تضاف القشدة الحامضة، بول، الفلفل وتغلي. يتم تقديم كلية لحم الخنزير الجاهزة الجاهزة ، وصفة التي قرأت للتو، مع أفضل البطاطا المسلوقة.

اللحم من الخنزير، الكليات، -، صيغة عداد طبخة، ب، النباتات

منتجات للطهي:

• الجزر - 3-4 قطع؛
• الكلى - 3 قطع؛
• البصل - زوج من القطع.
• الكوسا - 1 قطعة.
• قشدة الحامض - 120 غرام.
• زيت نباتي؛
• التوابل والملح.

في البداية، يجب أن تكون غارقة الكلى لمدة بضع ساعات في الماء البارد. ثم تغلي أو تقلى في مقلاة لمدة نصف ساعة. يجب أن تقطع البراعم الانتهاء إلى قطع. الآن قطع البصل إلى نصف حلقات ويقلي قليلا في الزيوت النباتية. ثم يضاف الجزر المقطوفة والكوسا والتوابل والملح ويطهى حتى جاهزة، خليج في حين القشدة الحامضة. عندما يتم إعداد الخضار بشكل كامل، يمكن إيقاف الطبق وخدم على طاولة مع مقبلات. بون شهية!

لحم الخنزير الكلى - وصفة في المجرية

• لحم الخنزير الكلى - 0.6 كجم.
• الدهون الدهون - 120 غرام.
• البصل - بضع قطع.
• الفلفل الحلو - بضع قطع.
• دقيق - 2 ملعقة طعام.
• قشدة الحامض - 1 زجاج؛
• الملح.

وينبغي غسل البراعم جيدا وتنظيفها من الأفلام. ثم قطعها إلى شرائح صغيرة، ثم يغلي مع الماء المغلي بضع مرات، بحيث يختفي رائحة. ثم وضعها على مقلاة وإضافة الفلفل والبصل المفروم. ثم رش مع الطحين، صب كمية صغيرة من مرق أو الماء. يخنة حوالي 24 دقيقة. ثم صب القشدة الحامضة، إضافة الملح وأكثر من ذلك بقليل لاخماد على حريق صغير. البراعم تحصل على لذيذ جدا والعطرية.

غولاش من الكلى

المكونات:

• بصل - قطعة واحدة؛
• الكلى - 0.4 كجم.
• الثوم - 2 شرائح.
• ليشو - 320 غرام؛
• دقيق - 1 ملعقة طعام.
• النفط - 4 ملاعق كبيرة.
• ورقة للنبات الخليج، فلفل، ملح.

في المرحلة الأولى، تحتاج الكلى لتنظيف الشحوم والأفلام، ثم كل قطع في نصف وغارقة لمدة 4-5 ساعات في الماء، في حين أن تغييره بشكل دوري. الآن صب الماء ويطهى لمدة نصف ساعة تقريبا. ثم مرة أخرى صب الماء، إضافة الملح ويطهى لبضع ساعات. ثم تبرد لهم ويقطع إلى شرائح. الآن ختم بدقة البصل ويقلى بخفة في النفط. في نفس المقلاة، تقلى الكلى، يرش مع الدقيق والفلفل. الآن إضافة لهم ورقة الخليج، البصل، ليشو، والمفروم الثوم ناعما. كل هذا الحساء لمدة 16 دقيقة على حريق صغير. رش مع الخضر قبل التقديم. فمن الأفضل أن تخدم مع البطاطا المقلية.

كما ترون، هناك الكثير من الوصفات. وكيف لطهي الكلى لحم الخنزير، الطريقة التي تفضل - والامر متروك لكم!