قطيفة الدقيق: كلما ثمين

لعصرنا يتميز البحث عن الغذاء البديل عن طريق اختراع جديدة أو إحياء المنسية. وتشمل هذه الدقيق قطيفة والنفط، والتي تحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم. وهي خصائص مفيدة للغاية والغذائية، لذلك يتم استخدامها من قبل أولئك الذين يعيشوا نمط حياة صحي. أيضا منتجات من قطيفة، عادة موجودة في النظام الغذائي النباتي. بالنسبة لنا، لا تستخدم حتى الآن على نطاق واسع هذه المنتجات، ولكن العام تعزيز أنماط الحياة الصحية يجب أن يسبب ظهورها على جدول أعمالنا. وينبغي إيلاء اهتمام وزيت ودقيق وقطيفة. لكننا نريد تسليط الضوء في هذه المقالة، وهي الدقيق، منذ بحكم مهمتها، هو الأكثر عملية.

قطيفة دقيق، ما هو وما هي قيمة

قطيفة - هو عشب عدد الحبوب التي تنمو في أمريكا الجنوبية. وهو بمثابة مصدر الطحين والزيت، والتي تستخدم على نطاق واسع في الطبخ. الطحين قطيفة مع خصائص تختلف اختلافا كبيرا من دقيق القمح التقليدية. في الغالب هو أن الدقيق العادي هو مصدر من الكربوهيدرات سريعة، والتي، على التوالي، يتم امتصاصها بسرعة وبأسرع أودعت كل شيء ليس لارضاء لنا مكانا في شكل دهون. كجزء من نفس الدقيق قطيفة موجود الأنسجة المعقدة التي يتم امتصاصه بشكل كبير من قبل الهيئة. تصدر عنه، فإنه الاحتلالات مثل مكنسة، عن "الحطام" السامة، والمواد السامة فيه. وعلاوة على ذلك، والمنتجات من قطيفة يمكن أن تستهلك بكميات كبيرة، دون خوف من السمنة.

قطيفة الدقيق: استخدام المنتج

في ذلك مجموعة كاملة من المواد المغذية والعناصر التي هي مفيدة للجسم والصحة. بشكل عام، الطحين قطيفة هو علاجي وقائي ضد هذه الأمراض:

- زيادة نسبة الكولسترول.

- تصلب الشرايين.

- العمليات السرطان.

- مرض السكري، اختلال التمثيل الغذائي.

- أمراض الكبد.

- الجروح والخدوش والأضرار على الجلد (الفطر، والهربس، وقضمة الصقيع، التقرحات، والقرحة وحروق مختلفة المنشأ)؛

- اضطرابات في المجال الجنسي النشاط: وجبة مفيدة للنساء والرجال (وخاصة لأولئك الذين يعانون من العجز الجنسي) والنساء أيضا يخفف ما قبل الحيض وانقطاع الطمث.

- الشيخوخة، وانتهاك الأنظمة الهرمونية والمناعية.

توفر هذه الخصائص العناصر التالية: الفيتامينات A، D، E، B (1،2)، ميثيونين والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور. وبالإضافة إلى ذلك، قطيفة هي مصدرا قيما لل بروتين النباتي، هيكل الذي هو الأكثر مناسبة لجسم الإنسان. وبالتالي، فإنه لا غنى للأطفال الصغار، والحوامل والنساء المرضعات. في بعد يحتوي على الدقيق قطيفة عنصر مثل السكوالين. لأنه يحمي الخلايا من السموم هجوم ديه المناعة، وتجديد وخصائص تجديد. هو أحد مضادات الأكسدة القوية، فإنه يساعد على تطبيع مستويات الكوليسترول في الدم.

قطيفة دقيق: وصفات من وظيفتها

الفطائر

المكونات: دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ل، والقرفة - 1 ملعقة صغيرة من العسل - .. 2 ملعقة كبيرة. ل والماء - 100 مل، زيت الشد. - 2 ملعقة كبيرة. ل عصير الليمون - 2، والفن. ل.، المكسرات، وصودا الخبز.

كيفية طبخ

في وعاء، وتخلط معا الدقيق وصودا الخبز، والقرفة والمكسرات. أخرى - الماء وعصير الليمون والعسل والزبدة ويحرك. الجمع بين الطحين، ويقلب جيدا. نشر العجين على ملعقة كبيرة مقلاة ساخنة. إذا كان كثيف، ثم يضاف الماء.

الخبز المصنوع من دقيق قطيفة مع الموز

المكونات: 1 ملعقة كبيرة. دقيق القمح / ث، 0.5 الفن. قطيفة دقيق، 1 ساعة. ل. الصودا، 2 بيضة، 100 غرام من الزبدة المذابة، 50 غرام من العسل والفانيليا والمكسرات 100 غرام، 100 غرام معجون الموز.

كيفية طبخ

خلط الدقيق وقطيفة المعتاد. إضافة الصودا، وإثارة. فاز البيض تتحد مع العسل والزبدة، حتى ضرب مرة أخرى. يضاف خليط الدقيق إلى، نكهة الفانيليا ووضع معجون الموز. يحرك حتى عجينة وتصب المكسرات. الفرن على شكل في الفرن على 175 درجة لمدة 60 دقيقة على الأقل.