كعكة على الكفير: بعض وصفات لذيذة

منذ فترة طويلة وثبت خصائص مفيدة من الكفير وأثرها الإيجابي على عمل الجسم البشري. الجميع يعرف أن الاستهلاك المنتظم للالكفير له آثار مفيدة على الأمعاء الدقيقة وعلى الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية. بالطبع، هذه ليست قائمة كاملة من خصائص مفيدة جدا لهذا المنتج الحليب المخمرة. ولكن يستخدم الزبادي ليس فقط في شكله النقي، فإنه يمكن أن تستخدم بنجاح في الخبز. سوف كعكة الزبادي يكون أكثر مهواة، أخف وزنا وأكثر قبولا من نفس الكعكة، ولكن على الماء. العجين، ويخلط مع اللبن وأفضل الارتفاعات و، على النقيض من اختبار على الماء، لا تسقط من بعده، وبالفعل في شكل فطيرة أو كعكة كعكة، انسحبت من الفرن. وهنا بعض الوصفات البسيطة، التي يمكنك من خلالها اختيار وإعداد له كعكة مع الكفير.

كعكة مخطط "الحمار الوحشي" غير مألوفة لدى الجميع. ولكن يمكن تحسين وتحولت إلى الكعكة. لخبز كعكة "زيبرا" في الكفير، وسوف تحتاج:

• السمن - 100G.
• البيض - 3 قطع.
• زبادي - 1 كوب.
• دقيق - نصف كوب.
• السكر - 180G.
• مسحوق الكاكاو - 2 الجدول. الملاعق.
• الصودا - 1/5 ملعقة صغيرة.
• الملح مع الفانيليا يمكن أن تضاف إلى الذوق.

إذا رغبت في ذلك، والعجين الخاص، يمكنك إضافة الجوز. إعداد كعكة "الحمار الوحشي" على الكفير يلي: السمن يحتاج إلى تذوب على درجة حرارة منخفضة، ووضعها في وعاء قبل المعدنية. عندما ذاب السمن تماما، إزالته من الفرن، صب فيه السكر ويخلط كل شيء بدقة. بعد ذلك، وضع البيض، واللبن النضج في ذلك مع الصودا (ينبغي أن يترك اثنين أو ثلاثة ملاعق من الزبادي) والدقيق. كل هذا لا بد أن يحرك حتى تصبح ناعمة. أولئك الذين يريدون هذه الكعكة مع الكفير إضافة المكسرات قد صب عليهم في العجين في هذه المرحلة. الآن أن لدينا، نقسم إلى قسمين، أي تحويل نصف العجين في وعاء آخر. في جزء واحد من فانيليا ناور، وآخر - الكاكاو والباقي ملاعق قليلة من اللبن الزبادي، وأنه بسبب هذا جزء من العجين الكاكاو لا تصبح سميكة "الأبيض" نصف.

بعد ذلك، الشحوم صحن الخبز مع زيت والشروع في إنشاء "الشريط": صب بالتناوب في مركز النموذج في ملعقة الأولى من الشوكولاته العجين، ثم الفانيليا. وكما طالما العجين على حد سواء الدبابات الانتهاء. و"حمار وحشي" مما أدى لوضع 40-50 دقيقة في الفرن الذي كان سابقا لزم الأمر للحرارة إلى 180 درجة. عندما الكعكة سيكون جاهزا، وسوف تتحول فقط إلى الكعكة. للقيام بذلك، تحتاج إلى أن تأخذ تماما سكينا طويلة وقطع الكعكة أفقيا للحصول على "القاعدة" و "الحد الأقصى". القاعدة يمكن أن يكون أي زغب كريم كما الكسترد، والزيت (زيت + sgushchenka) أو كريم. الغطاء العلوي مع "غطاء"، والتي هي أيضا جيدة كريم التشحيم. يمكنك الحصول على كعكة لتزيين الكفير وفقا لتقديرها (مع رش المكسرات والفواكه المسكرة، ورقائق الشوكولاته، الخ).

وكعكة بسيطة جدا ولذيذة على الكفير. لطهي كنت تأخذ:

• المربى (أفضل زبيب) - نصف كوب.
• البيض - 1 قطعة.
• زبادي - نصف كوب.
• طحين - 1 كوب.
• السكر - ربع كوب.
• صودا - 1 ملعقة شاي.

تخلط جميع المكونات جيدا والخبز في طبق الخبز أو وعاء خاص. عندما تبرد الكعكة، وقطع عليه عبر، للحصول على اثنين الكعك، الذي يزيت الكريما الحامضة.

لالقشدة الحامضة ضروري لاتخاذ كوب واحد يكفي كريم سميك ونصف كوب من السكر ليخلط جيدا أو فاز مع خلاط. على استعداد لتزيين الكعكة مع الفواكه الكفير، المكسرات أو الشوكولاتة المبشورة.

ومجرد كعكة سريعة مع الاسم المناسب "Naskoryak". سوف تحتاج إلى:

• البيض - 1 قطعة.
• زبادي - 1 كوب.
• السمن أو الزبدة (ذاب) - 2 ملعقة طعام.
• السكر - 1 كوب.
• الصودا - نصف ملعقة صغيرة.

يخفق البيض مع السكر ثم إضافة كافة المكونات الأخرى، والتي هي أيضا تحريك بدقة أو خفقت. تخبز ذلك العجين على ورقة الخبز أو زبدة زغب طبق الخبز في الفرن على نار متوسطة الحرارة. وقت الخبز - 20-30 دقيقة. لكعكة لم تسقط، لا تفتح الفرن. هذه الكعكة يمكن أن تؤكل في الشكل الذي حصلت عليه من الفرن، ويمكنك أيضا، كما في وصفة السابقة، قطع عليه إلى قسمين كعكة وتشويه أي كريم أو المربى.