كيفية جعل البرغر نصائح العصير والخصبة

كيفية جعل البرغر العصير والخصبة؟ والمثير للدهشة، هو مألوف لدى الجميع منذ الطفولة طبق يمكن طهيه في العديد من الطرق المختلفة. في هذه المقالة سوف تتعلم كيفية جعل البرغر محلية الصنع العطاء وحرفيا تذوب في فمك.

اللحوم خلاط

لإعداد هذا الطبق على وصفة الكلاسيكية، وسوف تحتاج إلى أن تأخذ: لحم الخنزير ولحم البقر وبنسب متساوية، إضافة إلى أنها البصل، غارقة في الحليب والخبز والملح والفلفل. ومع ذلك، الطهاة المحترفين، ومعهم وتطبخ البرغر كوك الهواة اللحوم فحسب، ولكن أيضا الدواجن والأسماك والخضروات والفطر. غالبا ما يتم خبز أنها في مختلف الصلصات، والخروج مع مجموعة متنوعة من الطبقة وإضافة مجموعة متنوعة من التوابل. وفطائر اللحم يكون أكثر فائدة لهذا الرقم، إذا كنت إخراجها من تكوين البطاطا والخبز. لتذوق الذي لم يصب بأذى الطبق الانتهاء، وإضافتها بدلا من الخضار النيئة المهروسة والأعشاب الطازجة والمقطعة والفطر البري أو المقلية في عموم البصل.

أسرار صغيرة

عشيقة خبرة تضع تجريبيا كيفية جعل البرغر العصير والخصبة. محاولة نصائح، اجتازت اختبار الزمن:

1. طهي دائما حشو نفسك - أنك لن تكون قادرا على تخمين مكونات المنتج اشتروا في المتجر.
2. القطع التي تم الحصول عليها لينة خاصة مطبوخ الخاصرة لحم الخنزير.
3. وطبق مختلطة من اللحم المفروم يكون أكثر عطاء. على سبيل المثال، يمكنك الجمع بين لحم الخنزير والدجاج ولحم البقر والديك الرومي.
4. ليونة يمكن أن تضاف إلى حشو الانتهاء من اثنين أو ثلاثة ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.
5. وضع الخبز المنقوع في الحليب وبضع ملاعق من البطاطا الخام المبشور.
6. محاولة حل كمية صغيرة مفرومة من الماء الساخن.
7. بدلا من ملء وضع في قطعة همبرغر صغيرة من الزبدة.
8. لإعطاء الطبق بهاؤه وإضافة إلى حشو القليل من الصودا.
9. كنت لا تعرف كيف وشرحات الدجاج جعل نضر؟ ليس محاولة لطحن مطحنة اللحم ويقطع بسكين.
10. ذات أهمية كبيرة بل هو أيضا وسيلة لإعداد هذا الطبق. على سبيل المثال، إذا كنت تستخدم اللحم المفروم صعبة، وأنه ليس من الضروري أن تقلى في الزيت. سيكون من الأفضل إذا قمت بإجراء البرغر للزوجين أو zapechete لهم في الفرن.

كيفية جعل فطائر اللحم

وصفة من هذه الأطباق الرائعة لا تختلف كثيرا من الخيارات الطبخ الكلاسيكية. ومع ذلك، من خلال تغيير لحظات قليلة، وسوف تفهم كيفية جعل البرغر العصير والخصبة:

1. ثلاث شرائح من رغيف جفت بدون قشرة، ووضع في وعاء ونقع في الحليب.
2. قشر البصل اثنين، ختم ناعما ويقلى في مقلاة حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
3. 500 غرام من اللحم المفروم مختلطة، مع مزيج صفار بيضة واحدة، والخبز المنقوع والبصل المقلي. تحتاج إلى أن تكون مختلطة تماما يدويا ثم يضاف الملح والفلفل المنتجات. إلى الطبق الانتهاء تبين لذيذ، صد لحوم البقر ورميها في وعاء.
4. خفقت بروتين واحد باستخدام خلاط حتى رغوة كثيفة ومزجها مع كتلة اللحم.
5. تشكيل الفطائر الشكل ممدود المفروم، ولفة في الدقيق وتقلى بسرعة في خليط من الزيت النباتي الزبدة و. عندما احمر اللحم، تمريرها في فرن محمى على حرارة وتقديمهم إلى استعداد.

كيفية جعل اللحم من الدجاج المفروم

المشجعين من الأطباق الغذائية يكون دائما الإبداعي، وتنويع وصفات وجعلها اكثر قبولا. الجميع يعرف أن شرحات الدجاج ويتم الحصول على كثير من الأحيان من الطهاة المبتدئين الجافة والمذاق. إذا لم تحل هذه المشكلة، وقراءة وصفة لدينا ومعرفة كيفية جعل البرغر الدجاج العصير:

1. استعداد مزيج اللحم المفروم الدجاج (600 غرام) مع الجبن المبشور (200 غرام)، والبصل المبشور (رأس واحد)، والبقدونس المفروم والشبت والقرفة نصف ملعقة صغيرة والملح. يجب أن تكون جميع مكونات تمتزج جيدا بعضها مع بعض.
2. شكل من الناتج الفطائر جولة اللحم المفروم وتحمص في مقلاة تحت غطاء مغلق حتى ينضج. لا ننسى أن شرحات الدجاج طبخ أسرع من اللحوم.

جعل شرحات الدجاج المفروم ممكن، ووصف الأسلوب أدناه.

البرغر العصير مع الخضار

1. نقع ثلاث شرائح من الخبز الأبيض الجاف في الحليب.
2. البصل والبطاطس (قطعة واحدة)، وفرك على مبشرة الصغيرة، وختم اثنين من فصوص الثوم بسكين.
3. خلط الخضار مع الدجاج الثدي مفروم (700 غرام)، والخبز، وبيضة واحدة كبيرة. موسم اللحم المفروم مع التوابل (يمكنك أن تأخذ "الأعشاب الإيطالية")، والملح والفلفل الأسود.
4. تشكيل الفطائر وتحمص في مقلاة على كلا الجانبين.

كيفية جعل البرغر العصير والخصبة؟ ولهذه الغاية، فإننا ننصح لتحضير الصلصة:

1. خلط ملعقة كبيرة من نشا البطاطس (مع شريحة) مع ملعقة من معجون الطماطم.
2. يصب الخليط مع الماء والحرارة المغلي في وعاء منفصل على نار خفيفة لمدة عدة دقائق.
3. الطماطم كبيرة مقطعة إلى مكعبات، ختم ثلاثة فصوص من الثوم والريحان واليدين المسيل للدموع. تخلط جميع المنتجات على عقد يذكر على المقلاة.
4. صب اللحم صلصة السماح لهم الوقوف لمدة عشر دقائق.

شرحات الغذائية من الدواجن

لإعداد منخفضة السعرات الحرارية، ولكن الطبق الشهي من الدجاج أو الديك الرومي، تقرأ بعناية وصفة الموضحة أدناه:

1. صدور الدجاج أو الديك الرومي الثدي (700 غرام) مقطعة إلى مكعبات، مع مزيج البيض واحدة وطحين القمح الكامل واحدة مع ملعقة (بدلا من الممكن أن تأخذ نخالة الأرض). المفروم والملح والفلفل والبهارات الموسم مع المفضلة لديك.
2. تشكيل الفطائر اليدين ووضعها على ورقة الخبز، بعد الخبز شهادة جامعية وضعت.
3. تخبز حتى طبق المطبوخة في الفرن المسخن مسبقا.

كيفية جعل البرغر الدجاج لينة؟ أولا وقبل كل شيء، وليس محاولة لتجف لهم أثناء الطهي. جعل الطبق المزيد من المدارس سيساعد الصلصة، والتي تتم من القشدة الحامضة والأعشاب والثوم والملح والفلفل. خدمتها ساخنة مع اللحم ويطهى لمدة سلطة مقبلات مع الخضروات الطازجة وزيت الزيتون.

كستلاتة مع الخضار والجبن

وهذه وصفة اقول لكم كيفية جعل البرغر مع طعم لينة والعصير غير عادي:

1. دجاج فيليه (500 غرام) واحد شرائح الفلفل الحلو قطع.
2. الجبن (300 غرام) وكوسة (200 غرام) صر.
3. تخلط جميع المنتجات وإضافة إلى ذلك بيضة واحدة، واثنين من ملاعق كبيرة من دقيق القمح الكامل (أو نخالة) والفلفل والملح حسب الذوق.
4. تشكيل الفطائر والخبز لهم في الفرن على شهادة جامعية بدون زيت.

"الرافعات" العصير

وهذه البرغر الأصلي مفاجأة محبي أطباق شهية ولذيذة:

1. طبخ اللحم المفروم من لحم الخنزير ولحم البقر (800 غرام)، ومزجها مع بيض الدجاج، إضافة ملعقة طعام اثنين من الدهون والملح والفلفل.
2. لملء، واتخاذ الطماطم واحد كبير، و 150 غراما من الجبن وحفنة من الشبت الطازج. سحق وخلط جميع المنتجات.
3. لفة كرة صغيرة من اللحم المفروم، وجعل أصابعك في الأخدود ووضع حشو. عش استعداد يكمن في شكل الزجاج وإرسال خبز حتى تصبح ذهبية اللون. يمكن تقديم هذا الطبق مع مقبلات من الخضار الطازجة أو مطهي.

شرحات الخصبة من لحم الخنزير

كنت لا تعرف كيفية جعل البرغر العصير والخصبة؟ محاولة لممارسة هذه الوصفة:

1. فتات الخبز محلية الصنع (120 غرام)، مزيج مع كريم (250 غرام) وإضافة إليها 150 مل من الماء البارد.
2. المزيج في وعاء خلط كبير 700 غرام من لحم الخنزير المفروم والبصل المفروم، وبيضة واحدة، كتلة كريم والملح والفلفل.
3. إزالة لحم البقر كستلاتة في الثلاجة لمدة عشر دقائق.
4. تشكيل الفطائر، ولفة لهم في فتات الخبز وتقلى على الجانبين. إلى البرغر لم يحرق وpropeklis جيدا، وخفض الحرارة وإغلاق عموم مع غطاء. وبعد بضع دقائق عشاء الأسرة سيكون جاهزا.

فيشكاكي

المطبوخ بشكل صحيح أطباق من السمك المفروم ويتم الحصول على مثل ذيذ مثل أطباق اللحوم. وبالإضافة إلى ذلك، السمك - منتج مفيد جدا، وخبراء التغذية ينصح بقوة إدراجه في تلك القائمة عدة مرات في الأسبوع. كيفية جعل اللحم لينة:

1. أخذ 500 جرام من شرائح السمك إذابة وتمريرها من خلال مفرمة اللحم. إذا رغبت في ذلك، يمكنك أيضا استخدام خلاط أو الطعام المعالج.
2. خلط اللحم المفروم مع البصل المفروم الناتج، واثنين من بيض الدجاج، المهروس واحد الجزر المطبوخ والملح والفلفل والتوابل للأسماك.
3. يد عمياء فطائر بيضوية صغيرة وتحمص في مقلاة حتى يصبح طريا. ويمكن تقديم الطبق مع الخردل وصلصة كريم.

عندما تتعلم كيفية جعل البرغر لذيذ والعصير، والضيوف كثيرا ما تصدع مواهبك الطهي وأبدا التخلي عن الملحق المقترح. لذلك لا تخافوا لهذه التجربة واكتشاف طرق جديدة لإعداد مألوفة من أطباق الطفولة.