كيفية طبخ كريم الليمون. البسكويت كريم الليمون - وصفة

الليمون كريم هو من أطايب الطعام الانجليزية الشعبية، التي تشبه تعبئة الشراب للكعك أو هريس الفواكه الملمس. هذه الحلوى العطاء الملمس والطعم الحلو للحموضة مميزة. لاستخدام هذا المنتج يوصى مع الخبز المحمص والفطائر أو استخدامها كمجرد تعبئة وعبق الهواء ل كعكة الاسفنج. إعداد كريم الليمون من السهل جدا وسريعة. وترفع المعنويات بشكل دائم معسول اللسان لها لذيذ ونكهة الحمضيات والألوان الزاهية. لذلك دعونا معرفة معا كيفية جعل مثل حلوى لذيذة ومشمس.

الليمون كعكة كريم: خطوة وصفة

هذا الأسلوب هو الكلاسيكية إعداد المشروب حشو الليمون للمعجنات. لهذا الكريم، ونحن قد تحتاج إلى العناصر التالية:

• الليمون كبيرة - 5 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الناعم السكر - 210 غرام؛
• بيض الدجاج كبيرة - 4 قطع،.
• النفط الزبدة الطازجة - '60

عملية إعداد

قبل تحضير كريم الليمون، وجميع المكونات يتم شراؤها يجب أن يعامل بشكل جيد. للقيام بذلك، واتخاذ الفواكه الطازجة وقطعتين إزالة بعناية قشر، ومع الآخرين - ضغط على عصير. وعلاوة على ذلك، في قدر صغير صب المطلوبة السكر وإضافة قشر الليمون المبشور ناعما. بعد ذلك، يجب أن يكون هناك أيضا صب عصير الفاكهة والبيض للجلد.

الكتلة الناتجة يجب أن يقف لمدة نصف ساعة في درجة حرارة الغرفة ثم يجهد بعناية من خلال منخل ناعم. في نهاية في استرد الليمون لإضافة الزبدة الطازجة صغيرة وضعت على نار بطيئة، ويطهى حتى سميكة 20 دقائق مع التحريك باستمرار. بعد ذلك حشو الكعكة يجب أن تصب في وعاء زجاجي وبارد في الثلاجة. وعلاوة على ذلك، كريم الليمون يمكن استخدام كحلوى بذاتها، ولتزييت الكعك.

إعداد كريم لذيذ ومتجدد الهواء مع السميد

الليمون كريم (وصفة مع حشوات صورة ممثلة أدناه) مع السميد الحصول على طيف والهواء. لإعداده يجب شراؤها من العناصر التالية:

• الحليب الطازج 4٪ من الدهون - 500 مل.
• السميد - 2 ملعقة طعام مليئة عموما؛
• السكر الرمل الناعم - 260 غرام؛
• الزبدة الطازجة - 210 غرام؛
• البيض القيمة القياسية - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• الليمون كبيرة ناضجة - 1 بالمائة.

كيفية جعل في البيت؟

إعداد هذه الحلوى بسيطة جدا وسهلة. لكنه تحول إلى معظم لذيذ والهواء يجب أن تبذل جهدا كبيرا. وبالتالي، فمن الضروري صب الحليب الطازج في مقلاة ووضعها على نار بطيئة. وعلاوة على ذلك، يجب أن تكون درجة حرارة المشروب إلى 70 درجة مئوية، ثم صب ببطء السميد. لتجنب كتل غير سارة خلال هذا الإجراء، أوصت محتويات أطباق لاثارة بانتظام. بعد ذلك، يجب أن تطبخ المكونات حتى سميكة لمدة 3-7 دقائق.

يجب إزالة السميد الناتجة عن لوحة وترك في درجة حرارة الغرفة حتى تبرد. وبمجرد أن يصبح المنتج الباردة، ينبغي التخلص فورا مع بيض الدجاج والسكر والزبدة خففت. فمن المستحسن استخدام الخلاط. في نهاية تحتاج إلى تنظيف قشر الليمون، وختم عليها في مفرمة اللحم، وتلذذ - صر. بعد ذلك أنها بحاجة إلى وضع الكثير من السميد وفاز جيدة مع خلاط.

يجب أن تصب المطبوخة كريم الليمون في الجرار وتخزينها في الثلاجة. وتجدر الإشارة إلى أن هذه الحلوى تماما مع مجموعة متنوعة من المعجنات والكرواسون، وأي الكعك أخرى محلية الصنع.

كيفية طبخ دسم كريم الليمون الكعكة؟

أخبرنا عن نسخة أخرى من الحلوى. إذا لم يكن لديهم أدنى فكرة عن كيفية جعل البسكويت كريم الليمون، وهو ما يعني ضمنا كذلك تشكيل كعكة الخصبة ولذيذة، والأسلوب هو موضح أدناه هو مناسبة قبل كل شيء بالنسبة لك. لإعداد مثل هذه الحشوات يجب أن يكون شراؤها:

• الليمون الطازج كبيرة - 1 الكمبيوتر؛
• بيضة كبيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• الرمال البيضاء السكر - ½ كوب.
• 30٪ كريم الدهنية -th - 550 مل.
• الكركم - الحلوى ملعقة.

استعدادا لالطبقة الحلوى

لجعل مثل كريم، فإنه يجب غسلها جيدا الليمون قطعة ووضعه في وعاء صغير مع الماء. بعد ذلك، تريد إغلاق الأطباق وطهي الفواكه على نار هادئة لمدة نصف ساعة. بعد ذلك، الفواكه الصفراء المطلوب تبريده عن طريق وضعها في الماء البارد، ثم خفضت الى النصف وتقلص بشدة في وعاء من خلاط. في وقت لاحق في نفس القدرة من وحدة المطبخ يجب وضع قشر وكسر البيض. لكعكة كريم الليمون، وصفة الذي نبحثه، كان مشرق وخدم والديكور للحلوى، فمن المستحسن أن إضافة التوابل مثل الكركم إضافية. بعد ذلك، كل من هذه المكونات يجب أن جلد جيدا في كتلة واحدة متجانسة.

الطين الناتج هو لإضافة السكر ووضع كل شيء في قدر صغير. وعلاوة على ذلك، ينبغي وضع الأطباق على نار متوسطة الحرارة وجلب ببطء محتويات حتى سميكة، واثارة بانتظام مع ملعقة. يحتاج الأساس التي تم الحصول عليها إلى أن يتم تبريده الى درجة حرارة الغرفة. في هذا الوقت يتطلب الكثير من كريم سوط الدهنية، والتي ثم ينبغي أن تكون مختلطة مع كتلة الليمون.

استعداد كريم زبدة غير مرغوب فيه لتوزيعها بالتساوي على Korzh، وبالتالي تشكيل لذيذ جدا وذوبان حرفيا في الحلوى فمك. وتجدر الإشارة إلى أن لجعل كعكة مع ملء يمكن أن يكون ليس فقط البسكويت، ولكن أيضا الرمل أو قاعدة الطبقات.

ما عليك الجير القشدة الحامضة

ملء قدمت له نسيج دقيق والنكهة الأصلية. خدمة هذا المنتج الى طاولة المفاوضات ويمكن أن تكون عقبة مستقلة، ووضعها في أطباق الآيس كريم، ونتيجة لكريم لكعكة المنزل أو أي كعكة. في أي حال، فإن هذه التعبئة لم يترك غير مبال لا أنت ولا ضيوفك.

لذلك دعونا نفهم نفسه في نفس الوقت كما هو إعداد الليمون الحامض كريم في المنزل. لإنشائه، نحن في حاجة إلى المكونات التالية:

• كريم سميك (اكتساب يفضل 30٪ من الدهون) - 210 مل.
• بيضة كبيرة - 5 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الليمون قد حان كبير - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• مسحوق السكر (يمكن أن تتخذ حبيبات السكر على ما يرام) - 110 غرام؛
• أوراق الغار - 5 جهاز كمبيوتر شخصى.

خطوة خطوة إعداد المنتجات الحلوة

يجب إجراء هذا كريم غير عادي أن يكون ليس فقط على موقد الغاز، ولكن أيضا في الفرن. وهذا هو السبب فمن المستحسن مسبقا وتشمل الاحماء لدرجة حرارة 200 درجة. في غضون ذلك، يمكنك إعداد الأسس لمنتج الحلو. للقيام بذلك، تحتاج إلى يانع قشر ليمون كبيرة، ومن ثم ابتز كل العصير. رمي قشر ليس ضروريا، لأنه مفيد أيضا لخلق كريم لذيذ. وينبغي أن يكون صر.

بعد معالجة المكونات الرئيسية، يمكنك الذهاب مباشرة إلى إعداد المنتجات الحلوة. وهذا يتطلب أن تأخذ كريم الزيتية سميكة، ووضعها في مقلاة صغيرة، إضافة أوراق الغار (ختم غير مرغوب فيه) وبرش الليمون الحامض، ثم وضعت على الحد الأدنى للحريق والحرارة (ولكن لا يغلي!).

بعد كل الإجراءات المذكورة أعلاه يجب كسر البيض في وعاء عميق، وإضافتها إلى مسحوق السكر أو ما يرام، ثم فاز تماما مع خلاط أو خلاط حتى رقيق والكتلة الهوائية. بجانب أنه من الضروري صب عصير الليمون تقلص في السابق ويخلط أيضا مع جهاز المطبخ. في نهاية الخليط الناتج اللازمة لتصب من خلال كريم مسخن مع قشر جيدة وفاز بها.

يجب أن توضع القشدة الحامضة جاهزة وكريم الليمون في طبق الخبز عميق ثم ضعه على ورقة الخبز، أو أي طبق آخر شغل نصف بالماء. في هذه الحالة، ينصح منتج الحلو للوقوف في الفرن لمدة 45 دقيقة على الأقل. بعد هذا الوقت، يجب أن يكون كريم على استعداد لتحول إلى kremannitsy، بارد في الثلاجة، وقبل التقديم تزين بأوراق الغار المتبقية.

تلخيص

كما ترون، هناك شيء صعب لإعداد الخاصة بهم كريم الحلو ومتجدد الهواء مع الليمون الطازج. وتجدر الإشارة إلى أن يتم إعداد جميع الحشوات بسرعة وسهولة. وعلاوة على ذلك، فإنها لا يمكن أن تستخدم إلا لإعداد الكعك والحلويات المنزلية، ولكن أيضا لخدمة الزوار كحلوى منفصلة. ومع ذلك، ينصح هذه المنتجات لتزيين رقائق الشوكولاته والفواكه المسكرة وغيرها من المكونات التي تجعل من أنها حساسية أكثر فاتح للشهية.