كيفية طهي لفافة من بيتا

على الارجح واحدة من أهم الابتكارات الناجحة في السنوات الأخيرة هو لفافة من الخبز. ربات البيوت طهي للعطلات، مأدبة عشاء عائلية أو وجبة خفيفة للضيوف غير متوقع. شعبيته، إلى حد كبير ويرجع ذلك إلى الطهي والمكونات السريع وغير معقدة المتاحة.

ولا بد من القول أن لفة خبز بيتا ويمكن إجراء مع مجموعة متنوعة من الحشوات: الأسماك واللحوم والفطر. للقيام بذلك، تحتاج فقط مجموعة قياسية من المنتجات وقليلا من الخيال الطهي. على سبيل المثال، للدورات التالية تتطلب اثنين رقيقة الخبز العربي، جرة الفطر مخلل، شعاع الأخضر والمايونيز والبيض المسلوق. على سطح الورقة تمتد Lavash التي مشحم المايونيز. انها وضعت الفطر (قطع في الكبيرة والصغيرة، مثل الفطر، ويمكن أن تترك على حالها). كل خدم في الورقة التالية، التي مشحم أيضا صلصة ورشها مع الأعشاب والمفروم بيضة مسلوقة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة هنا مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة محبب. أوراق أضعاف في شكل لفة ووضعها في الثلاجة لمدة ضخ ساعة واحدة. هو قطع الطبق النهائي إلى شرائح صغيرة، وزينت مع شرائح من البيض المسلوق والزيتون الأسود.

تماما أطباق الطبخ المشترك مثل لفافة من الخبز العربي مع السردين. هذا قد يأتي تقريبا كل المحافظ: سمك الصورى والسردين والبلوق، ومع ذلك، الأسماك التي يتم صيدها المطبوخة في مجال النفط. لتبدأ المكونات المعدة. سحب الأسماك من النفط للخروج منه إزالة العظام، ثم انها يسخن بالشوكة. الخضر المفروم والبصل المفروم وأجاد بيضة مسلوقة. في Lavash ورقة لأول مرة وضعت السمكة، ويخلط مع المايونيز. ومدهون الورقة الثانية مع المايونيز، وضعت البيض على أعلى. والورقة الثالثة تعقد الصلصة والأعشاب الطازجة. جميع توالت وضع لفة وفي البرد.

نتحدث عن كيفية جعل لفافة من الخبز العربي، يجب أن تولي اهتماما لهذه المادة بالذات، فضلا عن التعبئة. أحيانا يأتون صفائح رقيقة جدا أو حشو الدهنية أيضا. في هذه الحالة فمن المستحسن أن تأخذ اثنين فقط ورقة للطبقة السفلية. من أجل جعل الأمر أكثر سهولة لإيقاف لفة، فمن الضروري وضع مسبقا تحته الاغطية البلاستيكية. الى جانب ذلك، ملفوفة في الثلاجة سيتم تخزينها لفترة أطول.

حصلت القلبية جدا لفة خبز بيتا مع الدجاج. لإعداده يؤخذ المغلي الدجاج شرائح. وينبغي أيضا أن يتم القشدة الحامضة والمايونيز و التي تتخذ هذه المنتجات اثنين بنسب متساوية، إضافة الملح، والخضر المفروم والمكسرات المفرومة ناعما. وسيكون لكل ورقة Lavash promazyvat هذا الخليط. على الورقة الأولى وضعت الدجاج مكعبات. للطبقة التالية من حشو سيخدم الجبن المبشور. تلاه الفطر المطبوخ وشرائح إلى قطع صغيرة.

يمكن إعداد رغيف خبز بيتا وصفة التالية. كنت في حاجة الى المدخن الأحمر الأسماك، الأفوكادو، كريم الثقيلة، والجبن المبشور. يتم قطع السمك إلى مكعبات. الأفوكادو مقشر، وقطع اللحم الى قطع صغيرة. على قطعة خبز بيتا ينتشر الجبن المبشور على رأس الأسماك وضعت والأفوكادو. يتم جلب كريم ليغلي، وضعوا ملعقة من الطحين وينضج على نار هادئة حتى سميكة. يتم تبريد الصلصة الناتجة عن ذلك، فإنه يندفع الأعشاب والتوابل (المختار لتذوق)، وملء لهم مشحم. بعد ذلك، يلف لفة بيتا، وطرح على بضع دقائق في الفرن المسخن مسبقا. ويمكن عمل الساخنة، ووالبرد.

وجبة خفيفة جيدة لتناول الشاي هو الخبز مع الجبن والأعشاب. من اجل ان لطهي الطعام في الكوخ بإضافة ملعقة من القشدة الحامضة، واثنين من فصوص من الثوم والشبت المفروم مع البقدونس. ومشحم الخليط الناتج رقة Lavash، ملفوفة لفة ووضعها في الثلاجة لبضع ساعات حتى المشبعة أيضا.