كيف لطهي لحم الخنزير الكبد

هذا المنتج هو زائر نادرة على جدول أعمالنا. ولكن من دون جدوى. لا يستحق حتى الحديث عن خصائصه المفيدة، وهي كثيرة. دعونا نتحدث عن الذوق وكيف لطهي لحم الخنزير الكبد. انها مناسبة لإعداد أطباق مختلفة. ويمكن استخدامه كما طبق منفصل، وكعنصر إضافي. لحم الخنزير الكبد لديه نسيج دقيق والمرارة الطفيفة التي لا تجعل من أي أقل لذيذ.

وصفة الأولى، كيف لطهي لحم الخنزير الكبد، مجموعة الحد الأدنى من المنتجات المختلفة وسرعة الإعداد. وسوف تحتاج إلى 400 غرام من الكبد، واثنين من المصابيح واثنين من التفاح (ويفضل الحامض الحلو).

للبدء، ويغسل الكبد وقطع جميع لا لزوم لها. نضع في مقلاة النار. ل درجة حرارة متوسطة التدفئة. تصب في وعاء من زيت الزيتون. يتم قطع الكبد إلى شرائح وتنتشر في مقلاة. وتقلى حتى للخروج منه لا تتوقف عن الدم طين عندما خارقة. وفي الوقت نفسه، لا بد من قشر وختم حلقات البصل أو غير ذلك (لا يوجد فرق كبير). نضع مقلاة منفصلة وتقلى حتى خفيفة احمر.

التفاح المقشر والبذور. قطع منها إلى شرائح. وضعنا لهم في مقلاة مع البصل. Sypem القليل من الملح. عندما الكبد جاهز، إضافة إلى الفلفل والملح. يمكنك استخدام أي الأعشاب الطازجة إذا رغبت في ذلك.

استعداد انتشار الكبد على طبق من ذهب، ووضع على رأس التفاح والبصل. هذا الطبق طعم غير عادي. لذلك، إذا كنت لا تعرف كيفية طبخ لحم الخنزير الكبد، واستخدام هذه الوصفة.

والآن هناك طبق بسيط - الكبد المقلية. الكبد غسل وإزالة كل الأجزاء غير الضرورية. ثم ختم عليها شرائح يست سميكة. بعد ذلك، صب الدقيق في وعاء وتنهار في كبدها. وضع مقلاة على النار ويقلى في الأطعمة لدينا استعداد. في هذه العملية، يمكنك تغطية. يجب أن النار لا تكون قوية جدا. يجب المقلي الكبد ببطء، ولكن لا يقبع.

قبل طهي لحم الخنزير الكبد، ينبغي أن نتذكر: بعد ملح هذا المنتج، وعصيرا سيكون. إذا قمت بإضافة الملح قبل التحميص، والكبد بدأ يفقد العصير فورا. فمن الأفضل لإضافة الملح في الوقت الذي يكون فيه طبق سيكون جاهزا.

لذيذ جدا الحصول على القطع الكبد. للقيام بذلك، وقطع عليه في طبقات رقيقة. نحن التفاف عليها في احباط وصد قليلا. هذا المنتج لطيف، لذلك لا يحملون الكثير. بشكل منفصل، صب الدقيق ويخلط مع الملح والفلفل. في وعاء، وخفقت باستخفاف اثنين من البيض. الآن، كل قطعة توالت في الدقيق وتنتشر في مقلاة. تقلى الكبد على كل جانب، حتى أنها سوف تصبح جميلة والبني. وهنا كيف لطهي لحم الخنزير الكبد بسرعة ولذيذ. يقدم هذا الطبق مع أي طبق جانبي والخضروات والأعشاب. يتم الجمع بين الكبد مع العديد من المنتجات.

هذه ليست كل الخيارات، وكيفية طهي الكبد خنزير. تخبز في الفرن وmultivarka. خنزير الكبد يمكن طهي في وعاء. أنها تقع أيضا البطاطا، مقطعة إلى مكعبات، والبصل والجزر. جميع طرق لا تعد ولا تحصى. وجميع أطباق لذيذة في بطريقتها الخاصة.