لفة الشوكولاته: وصفات مع الصور

لفة الشوكولاته في أي وقت للشراء في متجر. ومع ذلك، سيكون من الأفضل إذا كان هذا المنتج الحلو كنت تعد نفسك. بعد كل شيء، لذلك سوف تحصل ليس فقط جميلة جدا، ولكن أيضا الحلوى حلوة لذيذة.

بشكل عام، هناك العديد من الطرق المختلفة لطهي الطعام لفافة الشوكولاتة. قررنا أن أعرض لكم لوصفات بسيطة وسهلة فقط.

الشوكولاته لفة: خطوة وصفة

ألذ وأكثر عطاء في كل هذا هو نتاج تم الحصول عليها من العجين البسكويت. تجعل من الممكن في نواح كثيرة. النظر في الإصدار الكلاسيكي. بالنسبة له، ونحن بحاجة إلى:

• كريم الدهون عالية - 180 غرام؛
• ضوء السكر ليست كبيرة جدا - 250 غرام؛
• الطحين - كوب واحد؛
• بيض الدجاج من الحجم المتوسط - 4 قطع،.
• الكاكاو - 4.5 ملاعق كبيرة.
• الصودا (لسداد الخل) - بدوام جزئي ملعقة صغيرة.
• النفط المكرر - التشحيم الشكل،
• الشوكولاته الداكنة - 2 البلاط (لملء)؛
• زبدة - 45 غرام (لملء)؛
• الحليب كامل الدسم - 5 ملاعق كبيرة (إضافة الطبقة).

جعل العجين البسكويت

لفة الشوكولاته، وصفة التي ننظر فيها، وإعداد بسرعة كافية. ولكن قبل أن تخبز في الفرن، يجب أن مزيج الظلام العجين البسكويت. للقيام بذلك، وصفار البيض بقوة الشجار مع السكر، إضافة القشدة الحامضة والدهون تركت على الهامش. ثم يبرد بقوة البروتينات جلد (خلاط) ونشرها لكتلة معدة مسبقا. بعد ذلك، يتم إضافة المكونات مروى الصودا والكاكاو والدقيق القمح.

للحصول على عجينة متجانسة الشوكولاته، يشرع في المعالجة الحرارية.

نحن تشكل الأساس لوفات خبز

لفة يجب خبز الشوكولاته على ورقة الخبز كبيرة مع الجانبين. لهذه الغاية مشحم جيدا مع زيت (يمكنك تمهيد رقة الخبز) وسكب قاعدة بأكملها. وينبغي نشر العجين بالتساوي على الورقة. إذا لم يكن، فإننا ننصح باستخدام ملعقة كبيرة أو سكين مع نهاية حادة.

بعد الخبز والعمل وصفها يتم إرسالها في فرن محمى على حرارة. عند درجة حرارة 190 درجة خبز العجين لمدة نصف ساعة. خلال هذا الوقت، ينبغي أن يكون جاهزا بشكل كامل لتصبح الخصبة، لينة ورقيقة.

تحضير الحشوة

لفة الشوكولاته يمكنك القيام به مع أي حشو. قررنا استخدام سطح أملس. لإعداد اثنين من الشوكولاتة الداكنة اقتحام شرائح وتوضع في وعاء. ثم كان هناك أرسلت أيضا إلى الزبدة و الحليب كامل الدسم. المكونات وضعت على نار (حمام البخار ممكن) منخفضة جدا ويسخن ببطء.

تتم المعالجة الحرارية من قبل الشوكولاته حتى ذاب تماما ولا تشكيل كتلة داكنة سميكة وحلوة.

نحن نشكل المنتج

لفة يجب تشكيل الشوكولاته بسرعة كبيرة. تحقيقا لهذه الغاية، تتم إزالة قاعدة الانتهاء من الفرن وبحرص على الفور لربط ملعقة بحيث يتم نقله تماما بعيدا عن المقلاة. صقيع كعكة ساخنة ومشحم المدرفلة على الساخن في لفة ضيقة.

وضع الوحدة على التماس لوحة مسطحة إلى أسفل، فإنه يتم السماح لتبرد في درجة حرارة الغرفة. بعد ذلك يتم إرسال لفة إلى الثلاجة، وقبل قطع حافة منه القبيحة.

كيفية تطبيق للعشاء العائلة؟

كما ترون، ولفة الشوكولاته، وتعرض الصور التي في هذه الورقة، التي أعدت بسرعة وسهولة. بعد يتصلب المنتج في غرفة التبريد، وتحويل جميلة للكعكة ويرش السكر البودرة. في هذا النموذج، الذي قدم إلى لفة الطاولة وثم تقطع إلى قطع من سمك لا يزيد عن اثنين سنتيمترات. توزيع الحلوى الصحون، يتم تقديم ضيوفه مع كوب من الشاي.

جعل رولد الشوكولاته لذيذ مع كريم

وكما ذكر أعلاه، وإعداد لفة الحلو في المنزل يمكن أن يكون مجموعة متنوعة من الطرق. وقد قدم تجسيد الكلاسيكية أعلاه. الآن أريد أن أقول لكم عن كيفية جعل حلوى الأعياد، مع كريم مكثف. لهذا نحن بحاجة إلى:

• الكاكاو - 8 ملاعق كبيرة.
• السكر - 250 غرام؛
• بيض الدجاج من الحجم المتوسط - 4 قطع،.
• الطحين - كوب واحد؛
• الصودا (لسداد الخل) - بدوام جزئي ملعقة صغيرة.
• النفط المكرر - التشحيم الشكل،
• الحليب المجفف - بنك (لملء)؛
• لوحات من اللوز - تستخدم للزينة.
• شراب السكر - 2/3 كوب.
• زبدة - 100 غرام (لملء).

Mesim العجين الشوكولاته

لفة بسكويت الشوكولاته مع كريم المكثف تبين لينة جدا وتذوب حرفيا في فمك. يتم توفير هذه الحلوى أيضا إلى طاولة عطلة بدلا من كعكة المعتادة. ولكن قبل أن تخبز في الفرن، وأساس دفعة المقبل. لهذا النزاع صفار البيض والسكر، ثم إضافتها ½ علبة من الحليب المكثف. وعلاوة على ذلك جلد منفصل البروتينات لتشكيل قمم مستقرة ونشرها لوزن الحلو معدة مسبقا.

إضافة إلى المكونات الصودا المائية، الكاكاو (4 ملاعق كبيرة) ودقيق القمح، والعجين الظلام لزج.

عملية تشكيل والمعالجة بالحرارة الكعكة

لخبز الشوكولاته لفة، وذلك باستخدام النموذج عميق جدا واسع وليس (على سبيل المثال، والخبز). أطباق طخت مع الزبدة، ثم سكب العجين كله. وزعت بالتساوي على ورقة، ويتم وضع أساس في خزانة ساخنة.

هو خبز كعكة الشوكولاتة من العجين البسكويت لمدة 27 دقيقة في 200 درجة.

كريم الطبخ

سميكة لفة كريم الشوكولاته التي يجري إعدادها بسرعة وسهولة. وخففت الزبدة في درجة حرارة الغرفة ثم جلد بشدة باستخدام خلاط. إضافة إلى الطبخ بقايا الدهون الحليب المكثف والكاكاو، ويعوق أكثر من ذلك لبعض الوقت. الإخراج هو الخصبة وجيدة التهوية كريم الظلام.

كيفية توليد؟

عادة، ولفة الشوكولاته شكلت الساخنة. ومع ذلك، لوضع كريم سميكة على الكعكة لا تزال لا ينصح الدافئة. تحقيقا لهذه الغاية، تتم إزالة المنتج النهائي من الفرن وربط الكتف. إلى كعكة هدأت قليلا، ولكن لا كسر في أجزاء، والمشرب مع كمية صغيرة من شراب. ثم يتم طخت المنتج مع كريم وأمثالها في لفة.

الديكور عملية

وبمجرد أن حلوى الشوكولاته التي سيتم تشكيلها، يتم نقله على لكعكة التماس إلى أسفل. يتم قطع قبل لفة مع حافة قبيحة. بعد ذلك، يتم طخت سطحه تحرري مع سميكة كريم بقايا الشوكولاته ثم يرش بسخاء شرائح اللوز. في هذا النموذج يتم إرسال المنتجات إلى الثلاجة. وبعد بضع ساعات، عندما يتم استيعابه الكعكة في شراب السكر وكريم مكثف، ويمكن ان تكون موجودة بشكل آمن للجدول الأعياد.

كيفية تطبيق الضيوف؟

رغيف المنزل الحقيقي في الثلاجة، ويؤخذ بها ويعلم الضيوف. شرائح المنتج إلى أجزاء، وهي موزعة على السكيت وخدم الى طاولة المفاوضات مع كوب من الشاي.

وتجدر الإشارة إلى أن ينضج بشكل صحيح لفة الشوكولاته ليست قابلة للمقارنة مع ما يباع في المتجر. أنه لذيذ جدا، لينة، والعطاء وذوبان في الفم.

تلخيص

الآن أنت تعرف كيف في المنزل بإعداد لفة الشوكولاته. تجعل من الممكن vyshepredstavlennym وصفات فحسب، بل أيضا في نواح أخرى. على سبيل المثال، شخص ما تستعد كعكة على أساس من اللبن أو الحليب، وبعض يستخدم تماما المايونيز. كما تجدر الإشارة إلى أن ما كريم لأن الحلوى يمكن استخدام المربى والمربى والفواكه الطازجة والتوت، و قشدة (أو الكريما الحامضة) والسكر وهلم جرا .. وعلى أية حال، أيهما من الأساليب الحالية التي تختارها، تأكد من الحصول على حلوى محلية الصنع لذيذ للتخلي عن يستحيل.