مؤشر نسبة السكر في الدم من العسل. العسل في مرض السكري

مؤشر نسبة السكر في الدم من العسل يعتمد على نوع من منتجات النحل ونسبة ذلك السكروز والفركتوز. لمعرفة مؤشر نسبة السكر في الدم ينصح (GI) الأطعمة لجميع الناس الذين لديهم مرض السكري أو هم عرضة لهذا المرض. ومع ذلك، العديد من المشجعين من نمط حياة صحي يسمح لمعدل مشروط عند وضع القوائم ينصح أيضا إلى أخذه بعين الاعتبار الناس مع كتلة الجسم عالية.

ما هو مؤشر نسبة السكر في الدم؟

هذا المؤشر الذي يحدد ارتفاع في نسبة السكر في الدم بعد تناول منتج الكربوهيدرات. كمعيار تلاه مؤشر نسبة السكر في الدم من الجلوكوز، وهو 100 وحدة المعتمدة. جميع الخضروات والفواكه والبقول والحبوب ومنتجات الطحين لديها GI الخاصة بهم. ماذا يعني هذا؟ على سبيل المثال، وبعد استلام المنتج من مؤشر نسبة السكر في الدم من 40 وحدة سيتم استقلاب من قبل الهيئة إلى 40٪ من الكربوهيدرات على شكل جلوكوز.

هناك الأطعمة ذات مؤشر نسبة السكر في الدم - أكثر من 50 وحدة. هذا الحلو والمعجنات الحلوة، والأرز، الخبز، البطاطا المسلوقة والمطبوخة والزبيب والموز. بعد استقبالهم هناك تشبع السريع، ولكن سرعان الناس تعاني من الجوع مرة أخرى. حقيقة أن العمل تتكون من الانسولين - وهو الهرمون، وتتمثل المهمة الرئيسية منها هو خفض مستويات السكر في الدم والتدفق هو داخل خلايا الجسم. الانسولين الزائد تحويل الجلوكوز إلى رواسب الدهون.

الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري وعادة ما تكون على بينة من الأطعمة مؤشر الكربوهيدرات نسبة السكر في الدم ومحاولة لجعل القائمة على أساس هذا المؤشر. ولكن العديد منهم يرفضون العسل، والنظر له الإثارة. هل هو حقا؟

مؤشر نسبة السكر في الدم من العسل

العسل يحتوي على عنصرين الكربوهيدرات - الجلوكوز والفركتوز. مؤشر الفركتوز هو 19 فقط، والجلوكوز، كما لوحظ في وقت سابق، - 100 وحدة. وبالتالي، فإن أكبر كمية من الفركتوز هو في المنتج، وانخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم من العسل. على العكس من ذلك، وزيادة كمية الجلوكوز يضمن GI عالية.

ويعتقد أن العسل يحتوي على GI عالية. اعتمادا على العسل انه تتراوح من 30 إلى 90. وبلغ متوسط مؤشر نسبة السكر في الدم من العسل 50-70 وحدة. GI يختلف اعتمادا على عدة عوامل:

• أماكن التجمع.
• طبيعية من المنتج نفسه،
• ظروف التخزين.
• الأنواع النباتية العسل.
• جغرافية المنطقة.

طبيعي العسل

العديد من مربي النحل والماكرة وجذب النحل شراب السكر، المربى أو غيرها من الحلويات. في هذه الحالة لأنه يزيد من الحزب الجمهوري، ويمكن أن تصل إلى 100 وحدة. مؤشر نسبة السكر في الدم والعسل الطبيعي هو دائما أقل من التناظرية مزورة. لعب دورا هاما النباتات العسل من الذي يجمع الرحيق الشفاء.

وفيما يلي الجدول الذي يدل على مؤشر نسبة السكر في الدم من العسل التي تم جمعها من مختلف النباتات، والنباتات العسل.

وكما يتبين من الجدول، هناك العسل مع مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة - هو الصنوبر الرحيق، الأكاسيا، شجرة الكينا. أصناف مثل الجير، هيذر، والكستناء هي متوسط GI.

العسل المغشوش

في نهاية أغسطس وسبتمبر في عقد المعارض حيث يبيعون العسل من أنواع مختلفة. إذا كنت تهتم بصحتك، يجب أن نعرف كيفية الحصول على نتاج طبيعي دون أي إضافات.

كل مجموعة لها لون خاص به، رائحة مميزة، في حين أن تبلور. بالطبع، شخص عديم الخبرة من الصعب فهم كل هذه التفاصيل الدقيقة، ولكن لا تزال الخلافات الرئيسية يستحق أن يعرف. على سبيل المثال، السنط العسل شفافة عمليا، ولكن يصبح أبيض على التبلور. الجير الصف الطويل السائل، الحنطة السوداء والعسل له رائحة مميزة ولون البني.

أنه يحتوي على قيمة نضج المنتج. النحل، بعد صنع العسل، والانتظار لتبخر الرطوبة الزائدة، مع توفير مادة المنتج من دون السماح لها للتخمر. بعض النحالين عديمي الضمير تميل إلى الاستفادة في أسرع وقت ممكن، بحيث يتم ضخ العسل قبل الموعد المحدد. مثل هذا المنتج لديها الرطوبة الزائدة، وسرعان ما تتدهور، وخفض خصائصه العلاجية. العسل المخمر سميكا، يقطر ببطء جدران الأواني، وعدم التوصل لملعقة.

تذكر: المنتج مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة الجودة يصبح عالية وعلى مقربة من 100!

GI السكر

مؤشر نسبة السكر في الدم من العسل والسكر هو عن نفسه - 70 وحدة، ولكن السكر لا يحتوي على المواد الفعالة بيولوجيا، العناصر النزرة والفيتامينات الموجودة في العسل. لذلك، يوصي خبراء التغذية لإعطاء الأفضلية للمنتجات النحل. إذا أردت الحلو، وتناول 1-2 ملعقة شاي من العسل ملعقة. من هذه الوجبة لا تصل إلى الوزن والحاجة إلى الحلو وتمنح.

إذا كنت تستخدم لوضع القليل من السكر في الشاي، وغير قادر على التخلي عن هذه العادة، فمن الأفضل اختيار المنتجات قصب البني. في مؤشر نسبة السكر في الدم هو أقل ويصل إلى 55 وحدة.

العسل ومرض السكري

في شكل حاد من هذا المرض من رحيق هو إعطاء مفيدة عند البنكرياس غير قادر تقريبا على إنتاج الأنسولين. ولكن لماذا في وسائل الإعلام هو النقاش الدائر حول فوائد العسل في مرض السكري؟ العديد من "المعالجين" حتى نصحه لتناول الطعام بكميات غير محدودة. حقيقة أن العسل له آثار مفيدة على الجهاز العصبي، وهو أمر مهم لمرضى السكر، ولها تأثير إيجابي على عضلة القلب، ويخفف الأرق.

يسمح الغدد الصماء لتناول الطعام في يوم واحد لا أكثر من 1-2 ملاعق صغيرة من العسل، وينبغي أن تؤخذ في الجزء الأول على الريق في الصباح، والثانية - خلال النهار. في مرض السكري تعويض سوف جرعة من هذا القبيل لن تضر بالصحة. فمن المستحسن لتحديد تلك الأصناف التي لها GI المنخفض - الصنوبر أو السنط.

وعلى الرغم من ما يقرب من نفس مؤشر نسبة السكر في الدم من العسل والسكر، ومؤشرات فائدتها تتفاوت تفاوتا كبيرا. لمنع الزيادة في مستويات السكر في الدم، وشراء منتجات ذات جودة تربية النحل، و لا تنسى الشعور نسبة.