مثل زريعة سمك السلمون الوردي أنها لا يبدو أن تجف

سمك السلمون الوردي - السمك من عائلة سمك السلمون. على الطاولة انه لامر جيد في جميع أنواع: المملحة، وتفحم، خبز. ولكن ليس سرا أن هذه الأسماك جافة إلى حد ما. مثل زريعة سمك السلمون الوردي بطريقة وقالت انها لا تبدو جافة جدا؟ المادة يعطي عدة وصفات.

إذا قمت بشراء الأسماك المجمدة، فمن الضروري أن تعطيه إذابة جيدا وبعد ذلك فقط لتنظيف. سمك السلمون الوردي يمكن طهي، مقطعة إلى قطع، وأنه من الممكن أن تقطع الى شرائح.

وصفة 1. الوردي سمك السلمون، المقلية المايونيز

هذه وصفة بسيطة جدا. مثل زريعة سمك السلمون الوردي بالنسبة له؟ الأهم من ذلك، يجب علينا أن لا ننسى أن يرشه مع عصير الليمون. وهذا جعلها اكثر قبولا والحد من رائحة مريب مميزة. وهناك قطع متوسطة الحجم الأسماك إلى أجزاء، يرش الأعلى مع عصير الليمون والملح. على مقلاة جافة صب الزيت النباتي وتسخينها جيدا. كل قطعة من سمك السلمون تنهار جيدا في الدقيق ثم تقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي من جميع الاطراف.

في حين أن السمك المقلي، نظيفة 4-5 ليس لمبات كبيرة جدا، والبصل مقطعة إلى حلقات وتقلى حتى تصبح طرية. ثم انتشر و البصل المشوي على مقلاة أخرى أو طبقات مسطحة قدر، كل طبقة مضيفا ملعقة المايونيز وتوزيعها بالتساوي ذلك. يرش مع توابل لتذوق أي نوع من الأسماك. صب القليل من الماء، وغطاء يغطى الإناء ويجيش لمدة 10 دقائق ينضج. تعتبر الأسماك الانتهاء عندما يفصل بسهولة من العظام. خدمة على طبق، مع رش الأعشاب المفرومة الطازجة.

وهنا كيف تحب لطهي سمك السلمون الوردي مع الطماطم (البندورة):

2. هذه وصفة - وصفة الصياد العجوز. هو قطع السلمون الوردي في شرائح ومقطعة إلى قطع صغيرة. الموسم مع الملح. انهيار كل مخبوز ثم مسبقا المقلية في الزيت الساخن حتى تصبح طرية. بشكل منفصل، ويقلى البصل. ننشر في مقلاة مسطحة كبيرة، قليلا من الفلفل، وضعت على رأس البصل المقلي، المفروم والطماطم إلى شرائح والمفروم الأعشاب الطازجة. الحساء وردي سمك السلمون على نار خفيفة لمدة 10 دقائق، مع تغطية غطاء. واحد الأسماك متوسطة الحجم تحتاج 4-5 البصل متوسطة الحجم والطماطم 6 متوسطة الحجم.

هنا هو طريقة أخرى كيفية طهي السمك السلمون الوردي بحيث لا يبدو جافة جدا:

وصفة 3. سمك السلمون الوردي "فطيرة" خذ فيليه سمك السلمون مع الجلد ومقطعة إلى قطع. كل قطعة من قطع في الوسط، لا قطع طريق، ولكن، حتى النهاية. داخل كل قطعة يزيت الخردل، وضعت قطعة من الجبن وربط المنطقة. ملح السمك، ثم توالت في الدقيق وبلل في البيض، paniruem مخبوز. ثم في مقلاة ساخنة جيدا تقلى كل قطعة على كلا الجانبين حتى ينضج. خدمة هذا السمك مع البطاطا المقلية، و الأعشاب والخضار. واحدة من الحجم المتوسط 250 غرام من سمك السلمون الوردي تحتاج الجبن 2 ملعقة صغيرة أعدت بالفعل الخردل، 2 بيضة.

وصفة 4. سمك السلمون الوردي مع الصلصة والخضار دسم.

لمعرفة كيفية زريعة سمك السلمون الوردي لهذا الطبق، وخاصة لا يستطيعون الكلام. وتقطعها إربا، مع رش عصير الليمون ويقلى في نفس الطريقة كما في وصفة السابقة للطهي من جميع الجهات. عند احمر الأسماك، ويرش مع الفلفل والملح، إضافة القليل من المايونيز وتوابل. ثم سمك السلمون الوردي الحساء حتى تنضج. في وقت واحد، وتغلي الفاصوليا حتى تصبح طرية. البطاطا المسلوقة مقطعة إلى دوائر صغيرة. يغسل الفلفل نظيفة ومقطعة إلى شرائح. البطاطس والفاصوليا والفلفل الحلو وضعت على مقلاة، وقبل تسخينه ووضع الزبدة والملح ويقلى ثم اطفاء.

على أوراق الخس طبق التقديم وضعت عليها - قطعة من السمك المقلي. كل صب الصلصة المتبقية من الخضار على البخار. واحد الأسماك تزن حوالي كيلوغرام يجب أن 8 البطاطا، ورطل من الفلفل، حوالي 100 غرام من الفاصوليا الخضراء، حوالي 100 غرام من المايونيز وقليلا من الزبدة، 20g من توابل المجففة. لا تزال بحاجة البصل الأخضر والخس الطازج وزيت عباد الشمس، وبطبيعة الحال، الملح والفلفل.

طرق لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية سمك السلمون الوردي، وهناك العديد من. يمكنك الزريعة وخبز تحت البيض:

وصفة 5. السمك والبصل لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية هذا الطبق بالطريقة المعتادة، كل على حدة. توضع الأسماك ثم تقلى في مقلاة والشحوم مع القشدة الحامضة على القمة، ووضع لمدة 5 دقائق في الفرن. طالما أن الأسماك هي في الفرن، واتخاذ 4 بيضات. البروتينات خفقت. أخذ السمك، وملء مع البروتينات. ضع صفار البيض من أعلى، وكلها وضعت في الفرن وتخبز. تغذية بالفعل على الطاولة، مع رش الأعشاب.