وصفة حساء الشمندر الساخن مع اللحم والخضار

تنويع عشاء العائلة هو حساء الملونة. نحن ندعوك لقراءة وصفة شوربة ساخنة الشمندر مع اللحوم. لهذا الحساء (حتى تلك التي يتم إعدادها على عجل في multivarka) كان العطاء ولذيذ، والبنجر، يجب أن يغلي أولا، وعندها فقط فرك وجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.

الشمندر: خطوة بخطوة وصفة

يتطلب الطبخ:

• 350-380 ز الجودة (يمكن أن يكون الشباب) لحم الخنزير.
• المغلي جيدا البطاطا الناعمة - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• 2-2.5 البنجر المتوسطة.
• 1 جزرة كبيرة.
• 2 غير مكتملة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخل.
• البقدونس الشباب والشبت.
• 2 ملعقة كبيرة. ملعقة معجون الطماطم أو معجون.
• 1 ساعة السكر ملعقة.
• الفلفل (1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.) الملح.
• ورق الغار.
• البصل - 1 الكمبيوتر.

إعداد

في أول مرحلة، ونحن سوف طبخ اللحم وتحضير الخضروات.

1. الطبخ الشمندر الحساء الأفضل لبدء مع تجهيز اللحوم. قطعة استعداد يجب غسلها جيدا وتجفيفها بمنشفة ورقية ومقطعة إلى قطع صغيرة حسب الطلب. وليس من الضروري لرمي لحم الخنزير في الماء المغلي، ووضع هناك حاجة للحم مطهو في الماء البارد، لذلك لا يفقد مذاقه. لكان الشمندر الخالية من الدهون، ينبغي للمرق الأول استنزاف ويطهى الحساء بالفعل على الثاني مرق المغلي.
2. حتى يصبح اللحم غير المطبوخ، وغير آمنة للاستسلام لعملية إعداد الخضروات. البطاطا الخام والجزر تحتاج إلى تقشر وتقطع إلى شرائح (الجزر وصر يمكن أن يكون - مسألة ذوق).
3. يجب تنظيف البصل لمبة وتشطف جيدا تحت الماء. ويمكن مقطعة إلى مكعبات صغيرة أو أنصاف دوائر رقيقة. أيضا يكون الشمندر المطبوخ معفاة من قشر وصر (يمكنك قطع سكين مضلع).

في ثاني مرحلة دعونا خلع الملابس.

1. استمرار لوصف وصفة شوربة ساخنة الشمندر مع اللحوم، والتوقف عند محطة وقود. يجب أن يبدأ إعداده مع البصل. الشمندر المشوي في الشركة من البصل تعطي الحساء نكهة الفذة واللون. يجب الجزر تقلى على حدة. ومن ثم ينبغي أن رمي معجون الطماطم والسماح لينضج.
2. في الخليط النهائي من الجزر، يجب إضافة البنجر مع البصل والخل والسكر والملح. تحتاج عبوات لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية لمدة 2 دقيقة، ثم توضع جانبا لتبرد.

نشرع في نهائي المرحلة.

1. الشمندر اللحوم الطهي، يجب إزالتها من رغوة مرق بانتظام، ولحم الخنزير هو وقت طويل للحاق بركب لها. البطاطا الحاجة إلى رمي بعد لحم الخنزير غير العطاء.
2. بعد 20 دقيقة من الغليان، عندما البطاطا يمكن اخترقت بسهولة بسكين، فمن الضروري أن تصب التزود بالوقود. بمجرد أن يغلي الشمندر لأول مرة، فمن الضروري إضافة وورق الغار، والأعشاب والفلفل.

في multivarka

لا تقل لذيذ وفي نفس الوقت غير للغاية سريعة لإعداد يعتبر الشمندر في multivarka. لجعله، تحتاج:

• 300 غرام من أي لحوم.
• 2 البنجر.
• 1 الطماطم.
• المتوسط الجزر ونصف من البصل.
• غير مكتملة ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• درنات البطاطا المتوسط - 2-3 الكمبيوتر؛
• غير مكتملة 2-3 ملعقة كبيرة. الزيوت النباتية ملاعق كبيرة.
• لتر من مياه الشرب.
• الملح والفلفل الأرض والعصير الخضر - حسب الذوق.

النظر في عملية الطبخ.

1. كيف لطهي الشمندر في multivarka؟ يجب عليك أن تبدأ مع اللحم: يجب أن تغلي مرتين (أو ثلاث مرات - لحوم البقر). يجب تنظيف الخضار حصادها والمفروم (الجزر والشمندر يمكن فرك).
2. يجب أن يتأهل Multivarki الحاويات ويقلى الجزر والبصل. بعد تحتاج إلى إضافة الطماطم المفروم.
3. غسلها البطاطا لتنظيفها ومقطعة إلى مكعبات صغيرة، وبعد ذلك الحاجة إلى تصب في الخضروات التعبئة.
4. بعد بضع دقائق، على البخار الخضروات في multivarku يمكن إضافة اللحوم والمياه المطبوخة.
5. بعد أول غليان المبشور البنجر هو ضروري أيضا لتصب الخضروات واللحوم. لمدة 5-7 دقائق حتى ينضج في الحساء إضافة الأعشاب وعصير الليمون.

مع الكرفس

وهناك أيضا وصفة لحساء الشمندر الساخن مع اللحم والكرفس. طعم هذا الحساء غير ذلك الأغنياء والناعمة، التي سعادته تناول الطعام حتى الأطفال. لاستكمال الدورة الأولى يمكن أن يكون نصف بيضة مسلوقة والقشدة الحامضة.

لتحضير مرق الشمندر ل، تحتاج إلى ما يلي المنتجات:

• 3-4 الدجاج الفخذين مع العظام.
• 1 جزرة.
• البصل لمبة المتوسطة.
• 2-3 سيقان الكرفس.
• 6-7 فصوص براعم الجافة،
• الفلفل وورق الغار (الذوق).

للخروج منه مرق رائع، وعلى أساسه هو لطهي الحساء. لمعظم الحاجة الشمندر:

• 3-4 قطعة. البطاطا.
• 0.5 كجم مغلي البنجر.
• 1 حبة متوسطة الحجم (أفضل لقطة الأحمر) الفلفل .
• 3 الطماطم الكبيرة؛
• السكر - 2 ملعقة صغيرة ؛.
• الخضر.

إعداد الشمندر

دعونا في المرحلة الأولى مرق:

1. غسلها الفخذين يجب أن يملأ بالماء ويوضع الحساء، وأنها يجب أن تقطع إلى نصفين لإضافة الكرفس والجزر تنظيفها تماما.
2. يجب ملء البصل مع قرنفل وكذلك ترسل إلى المرق المغلي. عندما يتعلق الأمر يغلي لأول مرة، كنت بحاجة لجمع له كل زبد وبدوره وصولا الى الحد الأدنى النار.
3. وبعد ذلك يمكن طرح البهارات وورق الغار. يجب أن يكون يغلي المرق الكرفس 40 دقيقة، وبعد ذلك كل الخضار تحتاج إلى إزالة ويترك لينضج اللحم نفسها.

وتتضمن المرحلة الثانية ملء الطبخ:

1. يجب غسل الفلفل البلغارية وتنظيفها من البذور، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة.
2. في مقلاة ساخنة مع النفط لرمي الفلفل، ومقلي بعد 5 دقائق لتضاف الطماطم المقشرة (الطماطم المهروس تعطي طعم حار).

نشرع في المرحلة النهائية:

1. يضاف البنجر المبشور بعد بضع دقائق من الغليان الطماطم والفلفل. ، ينبغي صب تقلى الخضار مع لبضع دقائق في الحساء.
2. اللحوم يجب أن تنسحب من المرق، وختم وإسقاط العودة إلى البطاطا.
3. الشمندر يغلي لمدة نصف ساعة، إضافة السكر والملح والأعشاب في ذلك. ورق الغار يضاف بمثابة نهائي وتر. بعد المباراة النهائية الغليان أنه يمكن أن يكون بأمان إزالتها.

استنتاج

استعرضنا صفة ساخنة حساء الشمندر مع اللحوم، ليست واحدة، ولكن العديد من. نأمل أن بعض نسخة من سوف شابه ذلك.