إعداد ماء مالح للحم الخنزير الشواء مع المايونيز

صعبة نوعا ما للعثور على الشخص الذي لا يحب اللحوم عبق المطبوخة على الفحم. خلق هذا الطبق - وبسيطة ومعقدة في نفس الوقت. للوهلة الأولى، يبدو أن كل شيء بسيط جدا: نقع اللحم، ثم مدمن على سيخ ووضع جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. ولكن في واقع الأمر أكثر صعوبة: اللحم ضروري لاختيار الحق، اختيار المناسب صفة لماء مالح، وبعض الطهاة حتى الخشب مختارة خصيصا وأعد. حسنا، لم يفت على التعلم. هل تعرف كيفية إعداد ماء مالح للحم الخنزير الشواء مع المايونيز؟

التقليدي ماء مالح المايونيز تجسيد

هذه الوصفة هو خيار ممتاز لأي اللحوم، ولكن نأخذ في الاعتبار أن النقع الوقت - وليس أقل من 9 ساعات. لجعل ماء مالح للكباب مع المايونيز، وقال انه سيتعين على صلصة والشبت والبصل والملح والتوابل. البصل أجاد 1-2: من المستحسن أن صر، ولكن يمكنك ختم فقط. يقتطع من الشبت المتوسطة الحجم. إضافة المايونيز: ينبغي أن تؤخذ 1 كغم من اللحوم لا يقل عن 300 غرام. إدخال الملح والتوابل - يمكنك أن تأخذ مزيج خاص للشواء أو الفلفل المعتاد. ماء مالح على استعداد لاعطاء مزيد من التوابل إلى أنه يمكنك أيضا إضافة القليل من الثوم.

أسياخ لحم الخنزير. ماء مالح: المايونيز واللبن

تتطلب كيلوغرامين من اللحم لتر من اللبن والمايونيز 400-500 غرام. هذه المكونات يجب أن تكون مختلطة حتى تصبح ناعمة. يجب تنظيف ثلاثة مصابيح متوسطة الحجم ومقطعة إلى حلقات. إضافة القوس في ماء مالح جنبا إلى جنب مع التوابل والملح. مزيج دقيق جميع ووضع اللحوم. فإنه من المستحسن لإعداد ماء مالح للحم الخنزير الشواء مع المايونيز عندما يكون هناك فرصة لترك اللحم في ليلة. إذا كنت الامتثال لجميع نسب اللحم في ماء مالح يتحول العطاء جدا ولذيذ. سيخ مرغوب فيه للقلي مع البصل والتوتير تحويل اللحوم والبصل حلقات.

ماء مالح صريح للشواء لحم الخنزير مع المايونيز

إذا النقع شيش كباب لا يوجد لديه أكثر من 6 ساعات، تناسب ما يلي مالح وصفة المايونيز. ومن المستحسن استخدامه فقط للحم الخنزير العجاف. يجب أن تكون قطع صغيرة. اللحوم وضعت في وعاء مناسب، إضافة الملح والتوابل واليدين فرك جيدة. يضاف البصل والخضر في شرائح ناعما. فمن الأفضل لاختيار الكزبرة الطازجة والريحان. في ثلاثة كيلو من اللحم يتطلب اثنين حبات متوسطة الحجم، والأعشاب والحزم 500 غرام من المايونيز. إضافة إلى صلصة اللحم، كل شيء بشكل جيد الهريس ويترك لينقع. هذا ماء مالح للحم الخنزير الشواء مع المايونيز على اللحوم ينقع لمدة 5-6 ساعات، ولكن إذا استطعت، ثم يمكنك ترك الأمر في لحم الخنزير ولفترة أطول. سيخ المتبل بطريقة وصفها، سمح ليطهى على الفحم أو شعرية. ومن المهم أن لا تجف اللحوم، وتقلى جيدا بما فيه الكفاية على جانب واحد ويطهى حتى يصبح جاهزا، وتحول إلى أخرى. يمكنك طهي الشواء على حدة أو في آن واحد، جنبا إلى جنب مع الخضر. يمكنك أيضا تحسين بعض صفة، إضافة القليل من النبيذ الأبيض ماء مالح: ثلاثة كيلوغرامات من اللحم ما يكفي لحوالي 100 غرام. النبيذ هو مرغوب فيه لخلط فورا مع المايونيز أو تضاف إلى اللحوم بعد التوابل.