الزبادي في multivarka دون الجرار - وصفة

يتكون اللبن سهلة وبسيطة لmultivarka دون الجرار. ولكن، للأسف، يتم الحصول ليس كل ربات البيوت هذه الحساسية من المرة الأولى. في هذا الصدد، وكثير منهم يفضلون شراء منتجات الحليب في المخزن. ومع ذلك، اللبن الطبيعي من دون الإضافات المختلفة على الرفوف هي نادرة جدا. وفي هذا الصدد، فإننا نوصي باستخدام نصائحنا وجعل بنفسك منتجات الألبان ذيذة وصحية لهم.

الزبادي في multivarka. المشورة بشأن كيفية تحضير

كان اللبن لفترة طويلة ليس ترفا. مثل هذا الجهاز لديه تقريبا كل ربة منزل. ومع ذلك، في معظم الحالات، هو ببساطة ضرورية وعدم استخدام للغرض المقصود. في اتصال مع هذا العرض على الفور الحصول على multivarka. هذه الأداة المطبخ هو ليس بالضبط تقف مكتوفة اليدين. بعد كل شيء، فمن الممكن لإعداد ليس فقط منتجات الألبان، ولكن أيضا غيرها من الأطباق.

قبل أن أقول لك كيفية تحضير الزبادي في multivarka دون الجرار ينبغي أن أقول قليلا عن المنتجات المذكورة.

الزبادي هو الطبق اللبن الرائب، الذي يتكون من تعاون بعض الكائنات الدقيقة الحية، وبشكل أكثر تحديدا بلغاري الملبنة والعقدية الحرية. هذه البكتيريا المفيدة تعيش في درجة حرارة 37-40 درجة مئوية.

الحليب الذي تم تسخينه إلى درجة حرارة معينة، قدم تدريجيا المبلغ اللازم من الخميرة، ومن ثم سمح لاستكمال بقية لعدة ساعات.

الكائنات الدقيقة تعد مضاعفة، يتم الحصول على أكثر سمكا اللبن في multivarka دون الجرار. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن perederzhivat لا ينصح هذا المنتج في جهاز المطبخ. خلاف ذلك، فإنه يمكن أن perekisnut.

لوقف نشاط الكائنات الحية الدقيقة، وعلى استعداد من صنع الزبادي محلية الصنع تبرد، ثم توضع في غرفة التبريد.

كيفية جعل جودة المنتج؟

أسئلة حول كيفية تحضير الزبادي في multivarka دون الجرار وكيفية جعل جودة المنتج - أسئلة مختلفة. بعد كل شيء، يمكن هذا الطبق حتى جعل كوك عديم الخبرة. ولكن إذا كنت لا تلتزم جميع القواعد وصفة، واللبن تتحول يست لذيذة جدا.

لإعداد جودة المنتج هو ضروري لاستخدام الحليب كامل الدسم فقط المغلي دون أي إضافات. يجب عليك أيضا تعقيم جميع الأدوات التي بطريقة أو بأخرى سيكون في اتصال مع وسيطة.

اختيار خميرة

قبل كيفية جعل اللبن في الجرار multivarka لا حاجة لشراء في بداية مناسبة. الاختيار الصحيح من هذا العنصر هو المفتاح لإنتاج محلية الصنع منتجات الحليب المخمرة لذيذة وصحية.

أفضل خميرة جافة الجودة. ويمكن شراؤها في أي صيدلية خاصة أو تخزين المواد الغذائية الصحية.

إذا كنت لا تريد للتسكع مع الخميرة الجافة، فمن الأفضل لشراء اللبن (عدم شرب) دون الحشو ومع حياة الرف قليلا.

الطبخ الميزات

كوك الزبادي multivarka دون الجرار (وصفة ستعرض قليلا في وقت لاحق)، يمكنك، بغض النظر عن حقيقة ما إذا كان الجهاز يتوافق مع البرنامج أم لا. عملية إنشاء مثل هذه المنتجات هي نفسها لجميع أدوات المطبخ.

الحليب كامل الدسم يسخن إلى درجة الحرارة المطلوبة عن طريق التسخين أو أي علاج لطيف أخرى، ثم قم بإضافة المبلغ المطلوب من الهياج، التدخل ويترك لمدة 3-5 ساعات.

قدم بشكل صحيح اللبن في الجرار multivarka دون سطح لامع وناعم. في هذه الحالة، إذا كنت ترغب في إعداد المنتج المشروبات، فإنه يجب أن تحمل كمية أقل من الزمن.

ولا يسمح للزبادي محلية الصنع على الاطلاق لإضافة أي الحشو. على سبيل المثال، اتضح طبق لذيذ مع مبشور الشوكولاته والكاكاو وقطعة من الفاكهة أو التوت، والمربى، والمربى، والعصائر الطبيعية والمكسرات والفواكه المجففة. من المهم جدا أن نتذكر أن كل من هذه المكونات يمكن فقط إضافة إلى المنتج النهائي.

الزبادي في multivarka "ريدموند" من دون الجرار: وصفة

إذا كنت قد قط الزبادي محلية الصنع الخاص بك، يجب أن لا تجربة. للمنتج الحليب أكثر فائدة لذيذة والمخمرة ينصح الالتزام بجميع متطلبات وصفة. لتنفيذ ذلك، نحن في حاجة إلى المكونات التالية:

• لا كريم سمينا جدا (10٪) - 500 مل.
• الحليب كامل الدسم 2.5٪ من الدهون - حوالي 2 لتر.
• سكر أبيض ناعم - 5 ملاعق كبيرة.
• الزبادي "أكتيفيا" مع عدم وجود الحشو - 1 جرة صغيرة.

عملية إعداد

على الرغم من أن الزبادي محلية الصنع - المنتجات متقلبة جدا، مما يجعلها سهلة وبسيطة. للقيام بذلك، وليس على استعداد الحليب غني جدا ويسكب كريم في الكأس Multivarki، ومن ثم تشمل وضع "تبخير". في هذا البرنامج، والشراب جلب تدريجيا ليغلي مع التحريك باستمرار. يغلي الحليب لمدة 5 دقائق، يتم تشغيل الجهاز. عندما يسمح هذا المنتج لتبريد تحت غطاء مغلقة إلى درجة حرارة 40 درجة مئوية.

بعد الخطوات السابقة لإضافة دافئ اللبن الحليب "أكتيفيا" العناصر الجيدة ويحرك لهم أغلقت مرة أخرى. تحديد وضع التدفئة في 2 ساعة جهاز يوضع جانبا لمدة 4-6 ساعات الطهي دون فتح الغطاء.

بعد الزبادي لmultivarka "ريدموند" من دون زجاجات جاهزة، وسكب عليه في وعاء (يفضل الزجاج) آخر ويخلط مع السكر. على هذا النحو، وتغطي هذه المنتجات مع غطاء وترك في الثلاجة لبضع ساعات. فقط بعد ذلك الزبادي يمكنك إضافة الحشو المختلفة في شكل التوت والفواكه والمكسرات، وهلم جرا. D.

الزبادي محلية الصنع من السهل

مرة واحدة بعد أن أعدت الزبادي محلية الصنع، عليك أن تفعل ذلك مرارا وتكرارا. بعد كل شيء، مثل هذا المنتج تبين ليس فقط لذيذة ومغذية، ولكن أيضا مفيدة بشكل مدهش.

المكونات التالية نحتاج لإعداد اللبن:

• الحليب كامل الدسم 3.5٪ من الدهون - حوالي 1 L.
• متجر الزبادي "Actimel" دون أي إضافات - 1 زجاجة.

طريقة التحضير

لإعداد هذا اللبن الحليب كامل الدسم يسكب كوب نظيف وجاف Multivarki ثم تسخينها إلى درجة حرارة 40 ° C في وضع التبريد. بعد ذلك إضافة إلى محلات المشروبات الغذائية "Actimel". خلط المكونات، مختومة ووضع البرنامج التدفئة. في الدقيقة 25 جهاز الطبخ وتحولت تماما قبالة واليسار على هذا النحو لمدة 5 ساعات. في هذه الحالة، يجب أن تبقى الغطاء مغلقا.

استعداد تحول اللبن الكثيف في عبوات زجاجية ومختومة. قبل استخدام هذا المنتج يتم الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل. فقط ثم أضاف إليها العديد من المواد المالئة والموردة إلى طاولة كحلوى لذيذة وصحية.

نحن جعل الزبادي محلية الصنع من خميرة جافة

إذا كنت في شك تخزين اللبن، خمير عن المنتجات المنزلية يمكن شراؤها من الصيدلية. مع مسحوق جاف تحصل على منتجات الألبان حقيقية ذات قيمة غذائية عالية.

لذلك، لإعداد اللبن محلية الصنع لذيذ، نحن بحاجة إلى:

• الحليب كامل الدسم من أي محتوى الدهون - حوالي 1 لتر.
• الخميرة الجافة - 1 علبة.

كيفية طبخ؟

لجعل اللبن محلية الصنع مفيد، يتم تسخين الحليب كامل الدسم في multivarka باستخدام البخار، ثم يتم تبريده الى درجة حرارة 40 درجة مئوية. بعد هذا الشراب الدافئ خلطا جيدا خميرة جافة. عملية للحصول على جودة المنتج ويتم على النحو التالي: يلقي ظلالا من كوب واحد من الحليب، ثم صب العجين المخمر الجافة وخلطها بشكل تام فيه. بعد ذلك، تم سكب سائل الحصول على الجسم الرئيسي من المشروبات، ومرة أخرى منعت تماما. وينبغي أن نتذكر أن كل الأدوات المستخدمة لصنع اللبن، ويجب أن تكون معقمة.

بعد الحليب الجاف مع العجين المخمر وعاء Multivarki سيكون في مغلقة، ووضع "التدفئة". بعد ¼ ساعة جهاز تحول تماما قبالة وتبقى محتوياته تحت الغطاء لمدة 6 ساعات. بعد هذا الوقت، وعلى استعداد انتشار اللبن الكثيف في عبوات زجاجية وترسل في الثلاجة.

تلخيص

كما ترون، في إعداد اللبن multivarka لا صفقة كبيرة دون الجرار. وتجدر الإشارة إلى أن الدفعة الأولى من المنتج باستخدام خميرة جافة يحصل غروي قليلا وتشبه الى حد بعيد هلام. ومع ذلك، فإن مثل هذا الهيكل من اللبن لا يؤثر صفاته مفيدة ونكهة. جانبا بضع ملاعق كبيرة من المنتج في وعاء منفصل واستخدامها في وقت لاحق كخميرة. في كل مرة، واللبن الزبادي محلية الصنع يتلقى كل ألذ وألذ.