القرنبيط: يجب أن تكون المخلل لذيذ

القرنبيط ينبغي أن تحتل في نظامنا الغذائي هو واحد من الأماكن الرائدة. ومن المفيد جدا، لديه تركيبة غذائية غنية وحتى يشير إلى الأطباق الغذائية. وإلى جانب كل ما سبق، هذا التنوع تمتلك طعم ممتاز. هذا هو السبب في جداول أعمالنا يجب أن تكون القرنبيط. انقع أنها بسيطة جدا، حتى تتمكن من إعداد المنتج لفصل الشتاء.

على استعداد ليغفر

للبدء، والنظر في وجبات خفيفة الأصلية التي يمكن إعدادها بسرعة كبيرة ودون العمل الإضافي. وسوف تحتاج إلى 2 كيلوغرام من القرنبيط، 2 الفلفل، واثنين من حبات متوسطة الحجم، ثلثي كوب من الخضروات، 3 زيت الخل كبير (9٪)، على بعد بضعة فصوص من الثوم، 3 ملاعق كبيرة من السكر والملح والبقدونس الطازج، ورق الغار والفلفل. المعلبة القرنبيط مخلل أعدت وفقا لالوصفة التالية. أولا، نضع مقلاة ويخلط في 2 لتر من الماء مع ملعقتين من الملح. نأتي الخليط إلى ارتداد. الملفوف تفكيك وتنتشر بعيدا في الماء. بدوره على الفور قبالة الحرارة ويترك الملفوف في الماء لمدة 15 دقيقة. خلال هذا الوقت، يمكنك قص المقومات اللازمة. الفلفل تنظيفها من البذور وشرائط shinkuem. الجزر نظيفة، وثلاثة على مبشرة شرائح رقيقة طويلة (لكل من الأطباق من المطبخ الكوري). أجاد الثوم والأعشاب الطازجة. ونحن الآن إخراج الملفوف من الماء وانتظر حتى تستنزف السوائل الزائدة. نحن انتشاره في وعاء وتخلط مع بقية الخضار والأعشاب. إضافة الملح والفلفل. ما تبقى من المحلول الملحي إضافة السكر، والزيت النباتي والخل. وضع الملفوف في وعاء المعدة، وتغلي ماء مالح وتصب محتويات العلب الخاصة بهم. إذا حصاد هذا الطبق لفصل الشتاء، ثم نشمر حاوية توج بإحكام. ولكن من الممكن أن مخلل الملفوف 04:00 في الغرفة، ثم جعل في الساعات الباردة في 10. وبعد ذلك سوف تكون على استعداد لالقرنبيط. انقع لفترة طويلة لم يكن لديك لوضع الوقت وبعد ذلك يمكنك أن تجرب.

الملفوف مع الفلفل

مزيج من هذه الخضار اثنين يعطي نتائج غير عادية. القرنبيط مخلل الفلفل و- انها كبيرة وجبة خفيفة وحلوة وحار في نفس الوقت. خذ كيلو من الفلفل الحلو، و 200 غرام من القرنبيط، و 150 غراما من جذور البقدونس والكرفس، 5 فصوص من الثوم والبهارات حسب الرغبة. ماء مالح تحتاج ليتر من الماء و 800 مل من الخل (9٪)، واثنين من الأملاح والسكر و 2 ملعقة طعام ورقة الغار. بعد 16 ساعة، وسوف يكون جاهزا لالقرنبيط. انقع يجب أن تكون حوالي 15 ساعة، ويطهى لمدة 1 ساعة. نظيفة وقطع الفلفل الى عدة اجزاء. نقسم الملفوف إلى قطع صغيرة والجذور الثوم والتوابل والمضروب. خذ حاوية لالتمليح ونشر على الجزء السفلي من القليل من الثوم. بعد ذلك تأتي الخضروات والقرنبيط. انقع ممكن، وذلك باستخدام أي التوابل. طبقات من الخضار تحتاج إلى صب الفلفل والتوابل والملح. وضع الجزء العلوي من الثوم المتبقية. يتم الضغط على جميع المكونات بخفة إلى أسفل. إعداد ماء مالح من الماء والملح والسكر والخل. يجب أن تغلي وتصب فوق الملفوف والفلفل. طبق يخضع لمدة 12 ساعة. بعد ذلك، واستنزاف الجرار وأنها تغلي مرة أخرى. ملء علب لمدة نصف ساعة وبعد ذلك مرة أخرى دمج ماء مالح. تغلي وتصب السائل في الجرار مرة أخرى. بعد ذلك، يجب أن الاحماء لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك سيكون الفلفل جاهزة والقرنبيط. يمكن أن الخضروات المخللة يكون في حاويات كبيرة، وفصل الشتاء هو أفضل ليغلق في وعاء زجاجي.