المأكولات البحرية على الطاولة: كيف لطهي بلح البحر - تنظيفها، وتجميد

بلح البحر - المأكولات البحرية الخاصة. التعامل مع الامر يتطلب مهارات معينة. ولكن أولئك الذين لديهم في متجر وصفات قليلة اسم العلامة التجارية، والتأكد من أن تكون قادرة على مفاجأة الأقارب والأصدقاء مع أطباق الأصلي، حار.

وسارعت مثل

لنفترض كنت قد خططت ليلة رومانسية، تريد لطهي شيء "نوع من"، وهذا هو الوقت تقريبا هناك. تسقط في متجر للأطعمة البحرية، وسنعرض لكم كيف لطهي بلح البحر، مقشر، المجمدة. وإلى جانب اللحوم البطلينوس، عليك ان تحصل على عدد قليل من البيض، وزوجين من الطماطم والبصل والملح والفلفل والبهارات. البصل فرم ويقلى في الزيت يكفي. وضع اللحوم المجمدة بلح البحر، دعونا قليلا الحساء. البيض مكسورة، إذن أو عذر للتجانس وملء المقلاة. الملح وتخلط جيدا. عندما البيض إلى "انتزاع"، وطرح مقطعة إلى شرائح صغيرة من الطماطم ويترك على نار خفيفة، وغطت على نار خفيفة حتى يصبح طريا. يرش الفلفل والكزبرة. يمكنك إضافة الثوم زوجين zubochkov. بلح البحر طعم مثل الفطر. هذا هو الخيار الأول، كيف لطهي بلح البحر مقشر، المجمدة، في عجلة من امرنا.

بيلاو "البحرية"

ونحن نعلم جميعا أن بريستو - طبق أعد مع لحم البقر والضأن أو لحم الخنزير. إلى أسفل مع الصور النمطية! نحن سلالة خيالك وتعلم وصفة الأصلي تماما. وهنا كيف لطهي بلح البحر مقشر، المجمدة، في بيلاو. نحن بحاجة إلى: اللحوم نفسها - 200-300 غراما أو أكثر - كما تريد. العديد من البصل الشباب ينبع مع ريشة. زبدة لzazharki، مرق الدجاج، وكريم، و النبيذ الأبيض أو عصير التفاح. الملح والتوابل والفلفل. لذلك: ناعما يقطع البصل ويقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي في الزبد. ينبغي أن يتم ذلك في وعاء، والتي سوف يتم طهيها بيلاو نفسه. تغفو في zazharku كوب من الأرز. إضافة 2 كوب من الدجاج أو غيرها من مرق اللحم ونصف كوب من الكحول. إذا كنت تريد - صب الماء، والسماح لليغلي. ثم اتجه إلى أسفل النار ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. المرحلة الثانية من كيفية طهي بلح البحر - تنظيفها، المجمدة، - في الواقع، وضع اللحوم نفسها المحار ويطهى دقائق أكثر 7. وفي نهاية في عموم إضافة كريم - نصف كوب من الملح، سلطة، والتوابل والفلفل الأسود. ثم إزالة وعاء من موقد والسماح protomai تحت غطاء محرك السيارة. كل بيلاو "البحرية" جاهز!

بلح البحر مع صلصة

اللحوم من أصداف بلح البحر لذيذ جدا ومغذية. كان ذلك في عدد من البروتين متفوقة على لحوم الماشية والفطر. خصائص مفيدة من المأكولات البحرية لا تعول، لذلك غالبا ما خدم في المطاعم كتخصص من المنزل. دعونا وسوف نناقش كيفية تحضير بلح البحر، والمجمدة، على سبيل المثال، تحت الصلصة.

المكونات: زيت الزيتون - 50 غرام؛ بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة. الخل البلسمي أو لآخر - العنب والتفاح. الطماطم المخلل (يمكن أن تكون طازجة) - 400 غرام؛ السكر - 1 ملعقة طعام (غرفة الطعام)؛ صلصة السمك - 3-4 ملاعق ملاعق. بضعة فصوص من الثوم، وتقلص من خلال spadefoot. الملح حسب الذوق. صلصة الصويا. نصف كوب من النبيذ الأبيض. كيلو من لحم بلح البحر. 200 غرام من البصل الأخضر المفروم.

كيف لطهي بلح البحر المجمدة؟ عموم سخن لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية زيت البصل حتى هوى الذهبي. يضاف الخل، وانتظر حتى يتبخر. حصة على الطماطم عموم، مقطعة إلى شرائح، وطرح السكر و صلصة السمك، والثوم، وصلصة الصويا (بضع ملاعق)، صب في الخمر. ختم حفنة من البقدونس، وأيضا إرسال إلى المقلاة. الموسم مع الملح. ينبغي توضيح ذلك: كمية الملح والسكر والنبيذ والخل يمكن تعديلها لترضيك. ثم وضع بلح البحر تغسل بعناية ويترك على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق على نار هادئة. فقط لا تنسى أن يقلب. شطف الحوض، ووضعها على طبق، وملء لهم مع صلصة اللحم. مع رش الأعشاب المفرومة. يقدم هذا الطبق مع الخبز الفرنسي أو رغيف أبيض.

حببت الوصفات؟ ثم استمتع بوجبتك!