كاريليا فطائر لذيذ: وصفة البطاطا تكوم

الكريلية فطائر اللحم، وصفة يظهر منها أدناه، ويمكن أن تكون مستعدة باستخدام البطاطا myatogo، الأرز المسلوق والشعير. اليوم ونحن ننظر إلى الخيار الأول، لأنها أكثر القلبية ولذيذ.

كاريليا الفطائر: وصفة خطوة خطوة الطبخ

المكونات اللازمة لقاعدة:

• دقيق الجاودار - 1 كوب الأوجه.
• دقيق القمح - ½ كوب بهلوان.
• رائب - 240 مل.
• الصودا غرفة الطعام - 1 schepotochka صغيرة.
• ملح البحر - إضافة إلى الذوق.
• القشدة الحامضة سميكة - 2 ملاعق كبيرة.

عجين

فطائر كاريليا، وصفة التي هي بسيطة جدا، تبدأ لطهي الطعام مع قواعد الخلط. وهذا يتطلب صب اللبن في وعاء صغير، خفيفة للحرارة، ومن ثم تسديدها ملعقة صودا الخبز، إضافة ملح البحر، ووضع كريم سميك والجاودار وطحين القمح. ونتيجة لذلك، خلط طويلة يجب عليك الحصول على عجينة قاسية. لأنها وصلت إلى القوام المطلوب، والمطلوب أن تتحول في كيس واحتضان حوالي 40 دقيقة فيها.

تتطلب الفطائر الكريلية أيضا استخدام هذه المنتجات لملء:

• درنات البطاطا الطازجة - 6 قطع،.
• زبدة - 85 غرام؛
• بيضة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى. (واحد منهم - لأطباق شكلت تزييت)؛
• الملح والبهارات الأسود - إضافة إلى الذوق.
• الحليب الطازج - 1 كوب كامل.

عملية إعداد الحشوة

الكريلية فطائر اللحم والبطاطا هي أكثر الملء ولذيذة من طبق مماثل من حبات الأرز. وبالتالي، فمن الضروري اتخاذ بعض الدرنات الخضروات، رقيقة قشر لهم من الجلد وتغلى في الماء المملح. بعد ذلك، يطلب من مرق لاستنزاف، وأضاف على الفور إلى الزبدة البطاطا الساخنة، الحليب الساخن والبيض 1 ريفي. بعد ذلك، ينبغي لجميع المكونات تكون جيدة لتمتد tolkushkoy إلى هريس لم يكن هناك وجود تورم واحد. إذا رغبت في ذلك، مقبلات نكهة النهائية يمكن أن يكون بسخاء مع الفلفل الأسود.

دورات تشكيل

فطائر على شكل الكريلية بسهولة جدا. للقيام بذلك، تأخذ قطعة من العجين، ولفة بها بيضاوية الشكل رقيقة، ثم وضع في منتصف 1،5 ملاعق كبيرة تكوم البطاطس. مطلوب حافة القادمة من قاعدة قرصة جميل، وترك الباب مفتوحا حشو الخضار. بعد هذا المنتج شبه الجاهزة ليتم وضع على duhovochny رقة مدهون. يقوم بالمثل وجميع المنتجات الأخرى.

لهذا الطبق كاريليا تحول رودي وجميلة، فمن المستحسن لدهن السطح مع البيض للضرب.

المعالجة الحرارية

إعداد هذا باتي في الفرن المسخن مسبقا لمدة 13-16 دقيقة. خلال هذا الوقت، ينضج العجين تماما ويأخذ شكل مستقر.

كيفية تطبيق لتناول العشاء

فطائر اللحم كاريليا، وصفة والتي استعرضنا اليوم، يقدم الى طاولة المفاوضات في حين لا يزال دافئا مع شاي الاعشاب الحلو. لهذا الطبق تبين أكثر فاتح للشهية وجميلة، فمن المستحسن لتليين الزبدة الطازجة الساخنة. بالمناسبة، بعض الطهاة يوصي يغرق خبز الكعك في خليط الحليب والسمن المذابة.